Как заморозить цветную капусту, Как заморозить цветную капусту - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели
Тщательно промойте их. Ранее мы рассказывали, как консервировать щавель на зиму. Полностью охладите пюре до комнатной температуры и разложите по пакетам зиплок.
Ага, я сама обратила внимание, что на фотках все ярче оказалось. Отличная заготовка! Делаю также, толь ко отвариваю немного дольше. Нравится 5. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Ингредиенты Цветная капуста - 2 кг 30 кКал 30 мин. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Первым делом удалим кочерыжку и листья с капусты.
Остывшую цветную капусту выкладываем на полотенце. Даем капусте полностью обсохнуть и остыть. Вкусной вам зимы с домашними своевременными заготовками! Заморозка Подборка рецептов Заморозка кабачков Заморозка яблок на зиму в домашних условиях Заморозка тыквы на зиму Заморозка сельдерея Заготовки из цветной капусты Подборка рецептов Соленая цветная капуста на зиму Цветная капуста по-корейски на зиму Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму Туршу по-турецки Капуста цветная Рецепты по ингредиенту Цветная капуста под сырным соусом Индейка с брокколи и цветной капустой в духовке Запеканка из кабачков и цветной капусты Гратен с цветной капустой и брокколи Дополнения к рецепту При покупке цветной капусты обращайте внимание на цвет соцветий и свежесть листьев головки капусты.
Загрузить Комментарии и отзывы 6 Добавить комментарий Людмила Спасибо. Просто и понятно. Нравится 0 ответить Надежда Спасибо за рецепт Нравится 0 ответить Инга. Все конкретно и ясно. Нравится 0 ответить Федор мне понравилось Строково, просто и надежно.
Нравится 1 ответить Зоя Я очень люблю цветную капусту , а вот заморозить решила первый раз Спасибо за советы Нравится 2 ответить lakomka Зимой все пригодится! Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Да, зима все подъест.
Спасибо, Аллочка! Нравится 0 ответить Ирина Шеви О, Леночек! И твоя заморозка яркая. Белое на синем - шикарно! Нравится 1 ответить ElenaV Автор рецепта Ириша, спасибо! Ага, я сама обратила внимание, что на фотках все ярче оказалось Нравится 0 ответить тома Отличная заготовка! Нравится 5 ответить ElenaV Автор рецепта Томочка, спасибо, я немного бланширую. Нравится 2 ответить.
Отправить друзьям Понравилась подборка?
Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке.
Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Но в случае с цветной капустой — есть ее с пользой даже зимой возможно.
Подробнее о том, как заморозить цветную капусту — читай в материале. Прежде всего, начни с выбора цветной капусты. Лучше всего для заморозки взять свежие и молодые плоды. Тщательно осмотри капусту, чтобы не было повреждений и помой ее. Конечно, ты можешь оставить их большими или же наоборот маленькими — главное, чтобы они были в основном одинакового размера.
Бланширование помогает сохранить витамины в капусте и ее качество, поскольку овощ может испортиться без этой процедуры. Для этого необходимо вскипятить воду, при желании можешь добавить соль, и погрузить соцветия в кипяток. Если у тебя более крупные куски — оставь капусту на минуты. Для мелких соцветий достаточно будет и минуты. Далее важно быстро переложить капусту из кипяченой воды в ледяную. Эта процедура необходима для того, чтобы соцветия быстро остыли и остановился процесс варки.
После бланширования цветной капусты выложи кусочки на бумажные полотенца и дай им высохнуть. Переложите замороженную цветную капусту в ёмкость, подходящую для использования в печи-свч.
Накройте ёмкость крышкой, готовьте на большой мощности около 3 мин. Как приготовить стейк из цветной капусты, чтобы даже мясоеды были довольны, см. Морозить можно не только соцветия. Есть такое чудесное блюдо — «рис» из цветной капусты. Его любят поборники ЗОЖ, но, если он приготовлен правильно, мало кто от него откажется — особенно, если к рису добавить оливки, пряную зелень, вяленые помидоры, кукурузу, кусочки запечённого сладкого перца или даже изюм.
Для приготовления риса из цветной капусты разморозьте его, переложив из морозилки в холодильник. Потом выложите рис на сковороду с разогретым растительным маслом и прогрейте, потряхивая сковороду, пару минут. В конце, когда рис будет уже тёплым, положите в сковороду вкусовые добавки, перемешайте. Закройте сковороду крышкой и готовьте мин. Все ингредиенты блюда должны «пожениться», а рис пропитаться ароматами и вкусами других ингредиентов. Блюдо подавайте тёплым.
Замороженный рис из цветной капустой можно разогреть и в микроволновой печи. Достаньте его из морозилки, переложите в подходящую ёмкость, накройте пищевой плёнкой и готовьте 2 мин. Достаньте из печи-свч, снимите плёнку, перемешайте, снова накройте плёнкой и готовьте ещё мин.
Ещё читайте на gastronom. Если вы любите цветную капусту и едите её много и часто, вам обязательно нужно попробовать пюре из цветной капусты. Оно такое восхитительное, а благодаря небольшой уловке пюре не будет водянистым, а останется сливочным.
К тому же, это блюдо отлично подходит для заморозки! Всё, что вам нужно сделать, это размять цветную капусту, не добавляя в неё сметану! Полностью охладите пюре до комнатной температуры и разложите по пакетам зиплок.
Перед запечатыванием убедитесь, что удалили из пакета максимум воздуха. Такую замороженную цветную капусту можно хранить в морозилке до 3-х месяцев. Идёт сезон заготовок. Самый простой, быстрый и полезный способ сохранения фруктов, ягод, зелени и овощей, в том числе и цветной капусты — замораживание. Представляете, десерты могут быть полезными и безопасными для фигуры!
