Торт с вишней и маскарпоне, Рецепт Торт Вишня-Маскарпоне | Рецепт | Рецепты тортов, Вкусняшки, Вкусные торты
Автор: Еда 25 ингредиентов. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Рекомендую — быстро готовится, сказочно вкусный и красивый! Здесь удачно сочетается кислинка вишни, сладость бисквита с кремом и лёгкая горчинка тёмного шоколада.
Торт с вишней и шоколадным маскарпоне больше часа выпечка торт детское кисло-сладкий европейская кухня. Очень вкусно Больше не нравится. Ингредиенты Штучки Рецепт.
Чтобы приготовить 8 порций. Рецепт Торта с вишней и шоколадным маскарпоне Разбейте яйца в миску и слегка взбейте миксером. Добавьте сахар г и снова взбейте. Не переставая взбивать влейте молоко и растительное масло.
Всыпьте в получившуюся массу муку, разрыхлитель и перемешайте силиконовой лопаткой до однородности — тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Перелейте тесто в разъемную форму для выпечки и выпекайте 25 минут.
Тем временем приготовьте пропитку. Влейте воду в сотейник, доведите до кипения, добавьте 70 грамм сахара и перемешайте до его полного растворения. Снимите сотейник с огня, влейте коньяк и перемешайте. Переложите готовую основу на блюдо, аккуратно срежьте верхушку и пропитайте торт. Сверху выложите вишню. Для крема влейте сливки в миску, добавьте оставшийся сахар и взбейте миксером в плотную белую массу. Добавьте шоколадный маскарпоне и снова взбейте миксером.
Покройте вишню кремом в виде небольшого купола. Украсьте торт тертым шоколадом и уберите в холодильник на 3 часа. Затем нарежьте и подавайте. Пищевая ценность рецепта, г Калорийность ккал Белки 3. Комментарии 0. Сегодня в тренде! Вам также могут понравиться эти рецепты. Разрыхлителя 5 г. Для крема. Для пропитки.
Коньяка 1 ст. Для начинки. Для декора. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Сначала взбиваем миксером яйца до воздушной пены. Добавляем сахар и еще раз хорошо взбиваем.
Добавляем молоко и взбиваем, затем масло и взбиваем. В получившуюся массу аккуратно вмешиваем муку, разрыхлитель и ванилин.
Тесто выливаем в форму и ставим запекаться. При градусах минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый бисквит достаём даём остыть.
Для пропитки сахар заливаем водой и, помешивая, доводим на слабом огне до кипения и растворения сахарных крупинок. Подготовленный сироп остужаем и смешиваем с коньяком алкоголь в десерте чувствоваться не будет, но придаст выпечке дополнительный приятный аромат. С помощью столовой ложки равномерно поливаем корж сладкой пропиткой. Замороженную вишню выдерживаем при комнатной температуре минут и выкладываем на корж ровным слоем.
До конца размораживать ягоду нет необходимости: она оттает уже в торте и даст бисквиту дополнительную пропитку. Как сделать крем для торта с маскарпоне и вишней. Холодные сливки взбиваем с сахаром до загустения. Начинаем с минимальной скорости, постепенно увеличивая темп оборотов. Важно не переусердствовать с процессом взбивания, иначе молочные сливки могут разделиться на масло и жидкую сыворотку!
Следом выкладываем в чашу со сливками - маскарпоне и взбиваем на самой низкой скорости еще буквально секунд, добиваясь соединения компонентов и получения однородного состава. Выкладываем крем с маскарпоне поверх ягодного слоя.
Распределяем по всей поверхности. Шоколад натираем на мелкой терке и обильно осыпаем торт.
Убираем десерт на полку холодильника минимум на 3 часа.
