Огурцы в огуречной массе, Огурцы в огурцах — гениальный способ избавиться от переросших овощей
Можно дополнительно использовать листья винограда или черной смородины. На сайте, где я его нашла, там много отчетов от тех, кому понравилось. Далее заливают в банку огуречную кашу, закрывают крышкой и убирают в место с температурой ниже комнатной на недели. Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Огурцы соленые. Отставляем в темное и теплое место дня на два.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Экстренная контрацепция: как не забеременеть после незащищённого секса.
Если укладывать огурцы сразу в банку, их войдет меньше — примерно 1,1 кг.
Поэтому я и предлагаю замалосолить огурцы сначала в кастрюле, а затем, уже готовые, расфасовать по банкам. Так удобно поступать, если огурцов много — засолить можно в ведре, а потом разложить по банкам. Засоленные огурцы становятся более гибкие, их проще укладывать в банки плотно. Здравствуйте, спасибо за Ваши вкуснейшие рецепты!
Делаю заготовки по ним третий год, все очень нравятся.
Иногда нахожу новые рецепты и использую их. Сделала сегодня эти огурчики и пока замешивала массу для рассола потекли слюнки-так аппетитно пахло! Но возник вопрос- я хотела после засолки разложить по банкам и убрать в подпол. Можно ли закипятить рассол и закатать?
Или оставить под полиэтиленовыми крышками? В подполе температура колеблется в зависимости от погоды, не хотелось бы потерять заготовки. Спасибо Вам огромное! В прошлом году сделала первый раз, очень понравились! Нынче приходится соблюдать диету при СД 2 типа. Вполне подойдёт эта заготовка, но без перца. Татьяна, и Вам спасибо за отзыв! Подходит для диеты СД 2 или нет, я не знаю, а вот дети у меня эти огурцы едят с двух лет.
Здравствуйте, интересный рецепт, захотелось попробовать его. Вопрос-для хранения в подполе банки с огурцами закрыть полиэтиленовым крышками или можно завинчивающимися? И чтоб не было плесени можно горячим закипяченым рассолом залить? Я беру листья малины, яблони и черной смородины, а также листья винограда. Хорошо их помыть. Не забываем про листья хрена. Чеснок почистить. И по желанию добавить виноград, что необязательно. Теперь нам понадобятся перезревшие огурцы или нестандарт.
Натираем на крупной терке. Добавить соль из расчета- 1 столовая ложка соли с горкой на 1 литр протертой массы. Пусть немного постоит и пустит сок.
На дно стерилизованной банки кладем листья малины, черной смородины и яблони. Сверху немного чеснока и по желанию виноград. С виноградом вкуснее. Сверху горизонтально выкладываем чистые, хорошо вымытые маленькие огурцы. Сверху огурцов выкладываем огуречную массу с соком. Хорошо утрамбовываем, чтобы сок просочился везде.
Сверху снова слой целых огурцов. Затем укроп, сверху листик хрена, сверху остальные листья и чеснок. Сверху все закрыть перетертой массой с соком.
Хорошо утрамбовать. И сверху налить сока. Закрыть капроновой крышкой. И хранить в холодильнике или в подвале. Чем дольше стоят, тем вкуснее.
Первую баночку мы попробовали через 2 недели, они были малосольные, но тоже вкусные. Вторую банку через месяц - уже появился вкус бочковых. Но остальные огурцы, которые простояли больше просто покорили нас своим вкусом Это очень и очень вкусно Иначе скиснут Поэтому мне удобнее закрывать в литровые баночки. Готовые огурцы я не фотографировала, забыла наверное Но вот скоро у меня начнется сезон огурцов вчера только собрала первых пару штук и потом, когда у меня будут готовые огурчики, то я обязательно добавлю фото готовых огурчиков.
Попробуйте, вы не пожалеете!!! Похожие рецепты. Малосольные огурцы на минеральной воде. Огурчики "Пальчики оближешь". Солёные огурчики с красной смородиной. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу.
