Соус бешамель со сливками, Соус бешамель: изысканный вкус родом из Франции
Базовый рецепт соуса бешамель можно изменять или дополнять. Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола. Салат со свежей капустой, со свеклой и смородиной. Соус бешамель для лазаньи. Ингредиенты Сливки гр.
Масло сливочное 50 гр.
Мука 2 ст. Приправы по вкусу у меня французская смесь. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
На сковороде с толстым дном растопить кусочек масла, добавить в него по чуть-чуть муку и перемешать. Затем так же очень маленькими порциями влить сливки, перемешать так, чтобы не было комков. Добавить специи и тушить до нужной густоты около 15 минут. Дата рецепта 27 января г. Эмоции 1. Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Сливочный соус со шпинатом и креветками. Соус "Бешамель" молочный соус. Рис со свининой и шиитаке с манговым соусом в паназиатском стиле. Куриные стрипсы в духовке со сметанным соусом. Классический бешамель — один из пяти основных французских соусов. Говорят, что он появился случайно, когда повар добавил немного сливок в белый соус «велюте».
Невероятно вкусный, нежный и сливочный — то, что надо! Идеально сочетается с макаронами и итальянской пастой.
Да и в других блюдах он тоже найдет свое применение. Не расстраивайтесь, если вы не израсходуете все сразу. Соус хорошо хранится в холодильнике. Главная Горячие.
Предлагаем 3 лучших рецепта с пошаговыми описаниями и фото. Читайте прямо сейчас! Соус бешамель со сливками: классический рецепт в домашних условиях.
С тех пор бешамель пользуется огромной популярностью во всем мире на протяжении многих веков. Соус очень прост в приготовлении и прекрасно подходит к мясным и рыбным горячим блюдам, спагетти, лазанье и жюльену.
Его используют для заправки низкокалорийных салатов и в приготовлении супов, особенно крем-супов и пюре. Базовый рецепт соуса бешамель может быть изменен или дополнен.
Например, в Бельгии принято добавлять мускатный орех, а во Франции лавровые листья и мелко нарезанный лук. Однако техника остается неизменной. Сначала готовится основа из масла и муки, затем добавляются сливки, молоко или бульон.
