Оладьи на скисшем молоке
Разное Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Валентина 8 ингредиентов.
Затем хорошо разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
Тесто не перемешивайте! Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Оладьи на прокисшем молоке готовы. Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем или сгущёнкой. Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Маринад для куриного шашлыка на кефире Глазурь на торт Овсяное печенье из геркулеса Лимонный крем со сгущенкой Фриттата с овощами и сыром. Оладьи на кислом молоке Пышные оладушки на кислом молоке Оладьи из прокисшего молока Оладьи из кислого молока Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей Оладьи с кислым молоком Дрожжевые оладьи на кислом молоке Дрожжевые оладушки на кислом молоке Пышные оладьи на кефире или кислом молоке Оладьи на топленом молоке Оладьи из кабачков на кислом молоке Оладьи на молоке без яиц.
Выпечка на кислом молоке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Валерий Набиев Отличные олальи.
Александр Архипов Vogb Единственное у меня после сковороды они быстро осидают. Наталья Кольченко Артём Горностаев Юлия Водочкина Сергей Честнов Дарья Ольга Тимофеева Наталия Ударцева Анастасия Кругленко Дарья Ткач Саша Модная Ксения Natahka Аня Гаврилова Оксана Чурсина Пышные, мягкие, советую!!
Марина Ворончихина Олади пышные и очень вкусные! Спасибо большое! Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Если все-таки избавиться от комочков в тесте не удалось, можно пропустить тесто через сито.
Главное, сделать это до добавления разрыхлителя. Консистенция теста сильно зависит от жирности молока и качества муки, поэтому важно обратить внимание на консистенцию до добавления разрыхлителя. Если тесто получается слишком жидкое, следует добавить немного муки, а если густое — молока.
Всыпать разрыхлитель и очень быстро перемешать тесто. Тесто сразу станет более воздушным, а по консистенции будет напоминать сметану. После добавления разрыхлителя тесто не следует долго мешать, чтобы сохранить пузырьки воздуха. Это позволит приготовить особо нежные и пышные оладьи. Разрыхлитель можно заменить содой и раствором лимонной кислоты 0,5 ч. Налить на сковороду растительное масло таким образом, чтобы оно покрыло все дно.
Очень хорошо разогреть масло и выложить столовой ложкой тесто. Поджаривать оладьи в течение 1—2 минут на одной стороне до золотистой корочки. Масло для жарки оладий должно быть разогрето действительно сильно, тогда оно минимально будет впитываться в тесто и оладьи не будут слишком жирными. С помощью лопатки перевернуть оладьи и поджарить на другой стороне до золотистой корочки. Чтобы избавиться от излишков жира, оладьи после жарки можно выкладывать на тарелку, застеленную несколькими слоями бумажных кухонных полотенец.
Для подачи переложить оладьи на другую тарелку или просто убрать полотенца, впитавшие жир. Регистрация Вход. Новости звезд. История успеха.
Семья и Дети. Стиль жизни.
О важном. Основные блюда. Выпечка и десерты. Подборки рецептов.
Все проекты.
