Овощной суп диетический стол 5, Овощной суп рецепт диетический стол 5
На ваши вопросы ответит: Вялов Сергей Сергеевич. Суп из цукини. Кстати: очень молодой картофель с совсем тонкой кожицей оставьте неочищенным, так как именно в кожуре содержится больше всего витаминов. Выпекать, запекать. Пока вода закипает подготовим наши овощи.
Ингредиенты: минтай - гр. Рыбу очистить, вымыть, нарезать на порционные куски и залить водой в кастрюле. После закипания снять пенку и варить на среднем огне минут. Готовую рыбу достать, остудить и отделить от костей.
Бульон процедить. Вернуть рыбу в бульон. Лук и морковь очистить и вымыть. Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками. Добавить в суп и варить на среднем огне в течении 15 минут. За 5 минут до готовности суп посолить.
Добавить кускус, перемешать, выключить огонь и дать настояться еще 10 минут. Суп-пюре с горбушой. Ингредиенты: горбуша - гр. Рыбное филе, вымыть, нарезать на порционные куски и залить водой в кастрюле. Вернуть рыбу в бульон и поставить на средний огонь. Морковь и лук очистить, вымыть и нарезать не очень мелкими кусочками.
Положить овощи в бульон, посолить, добавить лавровый лист и варить 20 минут. Суп остудить, вынуть лавровый лист и пюрировать суп погружным блендером до однородной консистенции. Добавить петрушку. Суп из морепродуктов с рисом. Ингредиенты: кальмары - гр. Кальмара и креветки хорошо очистить и варить минут 5.
Вытащить, остудить и нарезать на мелкие кусочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, петрушку мелко нарезать. Высыпать рис и овощи в бульон от морепродуктов и варить 25 минут. Выключить огонь, высыпать обратно в кастрюлю кальмара и креветки и дать постоять минут Не варите морепродукты дольше указанного времени, иначе они будут жесткими. Крем-суп из цветной капусты с креветками. Ингредиенты: креветки - гр.
Тщательно очищенные креветки отварить в течение 5 минут, вынуть, остудить и мелко порезать. Капусту и морковь очистить, капусту разобрать на соцветия и отварить овощи в бульоне от креветок. Бульоны, сваренные на мясе, рыбе и грибах, а также бульоны на основе бобовых, щавеля или шпината; Окрошка на кефире, на квасе, любая.
Каши протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком; Различные изделия из круп: суфле, запеканки, пудинги пополам с творогом, запеканки из вермишели, творога; Плов с сухофруктами; Мюсли без запрещенных в диете добавок Овсяные хлопья без добавок ; Кус-кус, булгур; Пшенная каша; Семена льна;.
Из круп исключаются бобовые в качестве самостоятельного блюда ; Перловая, ячневая, кукурузная крупы ограничиваются; Чечевица. Нежирная паста с разрешенными продуктами. Жирные пасты; Макароны с запрещенными в диете ингредиентами; Паста с острым, сливочным или томатным соусами.
Нежирная говядина, телятина, крольчатина, курятина, индейка вся птица без кожи.
Мясо готовится в отварном или паровом виде, протертое или рубленое котлеты, суфле, пюре, кнели, бефстроганов, мягкое мясо куском ; Голубцы, плов с отварным мысом не кислый соус ; Молочные сосиски очень ограничено ; Нежирные сорта рыбы судак, треска, хек, минтай, тунец готовить следующим образом — варить или запекать после варки.
Можно делать кнели или фрикадельки, суфле рыбное или целым куском филе. Употребление ограничивается до трех раз в неделю; Свежие устрицы; Креветки , кальмары, мидии - ограничено; Лосось - ограничено по содержанию жиров и в качестве закуски, а не основного блюда; Пельмени с телятиной или курицей тесто, нежирное мясо, вода соль - очень ограниченно по содержанию жиров и обязательно - не жареные; Конина в вареном и запеченном виде ; Куриная грудка вареная или на пару.
Почки, печень, язык, все колбасные изделия, копченые изделия, а также мясные консервы; Ограничено употребление свиного жира, а кулинарные жиры, наряду с говяжьим и бараньим полностью исключаются; Рыбные консервы Соленая и копченая рыба Жирные сорта рыбы семга, форель, сазан, угорь , осетрина, севрюга, белуга, сом и пр.
Отрубной хлеб; Ржаной хлеб; Сухари; Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сортов подсушенный или вчерашней выпечки, сухари; Несладкое сухое печенье, галетное печенье; Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками; Сухой бисквит; Слайсы сухарики пшеничные; Хлебцы без консервантов ; Отруби.
Все изделия из слоеного и сдобного теста; Пончики жареные; Свежий хлеб; Блины; Жареные пирожки; Сухари из сдобного теста. Можно также и творожные блюда, суфле и запеканки, вареники ленивые и ватрушки, простокваша, пудинги; Сыр фета - ограничено по содержанию жиров; Йогурты без консервантов.
Добавляйте гречку в супы, так они станут более сытными и густыми. Хозяйке на заметку: при желании замените обычную гречку на зеленую.
Такие семена не подвергались термической обработке, имеют естественный цвет и немного травянистый аромат. Кстати: при диете 5-й стол разрешен соевый соус. Используйте его вместо соли, но в умеренном количестве - не больше нескольких капель на порцию. Диетическое питание стол номер 5 предполагает не только овощные супы.
На завтрак или обед вполне можно подать молочный суп с вермишелью, тем более, что в мультиварке это сделать совсем просто.
Молоко выбирайте нежирное, сливочное масло ограничьте г в день, а от соли по возможности откажитесь вовсе. Хозяйке на заметку: ополосните чашу мультиварки холодной водой перед тем как налить в нее молоко.
Если дно и стенки будут мокрыми, молоко не пригорит. Если у вас молоко с большей жирностью, то просто разведите его водой в соотношении Иногда нелишне вспомнить о диетических блюдах: кому-то после обильных праздничных застолий, кому-то - в преддверии пляжного отпуска, а порой просто, чтобы почувствовать себя немного «легче». Множество блюд, относящихся к диетическому меню, можно приготовить в мультиварке.
Причём найти советы по их приготовлению можно в любом разделе сборника рецептов, от каш и супов до десертов и напитков Слово «диетический» для разных людей имеет совершенно разное значение. Для тех, кто хочет похудеть, — это про небольшое количество калорий. Для приверженцев ПП правильного питания — про осознанный Главная Хиты осени Роман Рыжов.
Овощной суп, 10 рецептов для диетического стола 5, которые не отменяют вкус блюда. Роман Рыжов. В избранное Поделиться. Овощной суп. О чем расскажем в статье: Суп из молодого картофеля с укропом. Суп из цукини. Суп рисовый с мясными фрикадельками.
Холодный борщ со свеклой. Суп с фрикадельками из индейки и брюссельской капустой. Постный гороховый суп. Щи постные зеленые со снытью и крапивой.
Суп-пюре из сельдерея. Ароматный суп с гречневой крупой. Молочный суп с вермишелью в мультиварке. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
