Печень лося рецепт, Печень лося - рецепты приготовления в домашних условиях
Говяжью и свиную печень всегда вымачивала в молоке, но стала это делать в растворе с сахаром и солью Хочу с вами поделиться интересным рецептом блюда для всей семьи! Установите в Google Play. Вам не придётся искать и покупать редкие продукты. Пирог 27 Пирожки 4 Пицца 4.
Купить продукты. Быстрое и полезное блюдо. Калории ,79 кКал. Белки 14,01 грамм. Жиры 10,47 грамм. Углеводы 4,92 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Печень лося тщательно промываем и нарезаем на кусочки.
Шаг 2. Обжариваем печень на растительном масле. Шаг 3. Репчатый лук режем кольцами. Шаг 4. Жарим вместе с печенью, добавляем соль, специи и тушим на небольшом огне. Подавать горячим с любимым гарниром, можно добавить свежий мелко нарезанный чеснок. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Маленький секрет и печень превращается в шедевр.
Боже как вкусно, так вы ещё никогда не готовили Куриную печень. Не готовьте Куриную печень пока не посмотрите это видео. Кулинария для мужчин. Печень лося тушеная с луком в сметане. Шашлыки из дичи Шашлык из лосятины; Шашлык из горного барана; Из почек и печени косули; Шашлык из дикого кабана; Шашлык из куропаток; Шашлык из зайчатины. Шашлык из лосятины. Мясо лосятина - 1 кг. Лук репчатый - гр. Лук зеленый - гр.
Соленые огурцы - гр. Уксус винный - 50 гр. Масло оливковое - гр. Сахар - гр. Перец черный горошек - шт.
Чеснок - 0,5 головки. Лавровый лист, соль. Рецепт приготовления:. Лось большое, сильное и умное животное. Охота на этого гиганта пользуется большой популярностью. А что может быть лучше, чем освежевать только что добытого лося и приготовить знатный шашлычок из свежей лосятинки? Удовольствие получите незабываемое, гарантирую. В общем, записывайте рецепт, потом еще и спасибо скажите. Нарезаем мясо. С размерами кусочков определитесь сами, в среднем, они должны быть примерно по 35 граммов, но это в среднем.
Репчатый лук режем как можно мельче, понятно, что мясорубку вы с собой на охоту не возьмете, однако она бы не помешала. Еще мельче режем чеснок. Смешиваем все вместе. Добавляем немного сахара. Перемешиваем еще разок для верности. После этого перемешиваем 50 граммов уксуса и 50 граммов воды. Закладываем лосятину и другие ингредиенты в кастрюлю, а затем заливаем уксусом. Кидаем туда лавровый лист и горошковый черный перец. Маринуем приблизительно часов. Жарим шашлык из лосятины на углях.
Время от времени смазываем кусочки мяса оливковым маслом. Так они будут сочнее. Гарнир делаем из нарезанных соленых огурцов и зеленого лука. Можно подать к шашлыку и кетчуп. Шашлык из горного барана. Мясо горного барана - 1 кг. Масло - гр. Уксус - 0,2 литра. Вода - 0,4 литра. Молотый черный перец.
Молотый кориандр. Горный баран считается ценной добычей, а освежевать его после трудной охоты и сделать шашлычок из такой дичи приятно вдвойне. У каждого охотника свои рецепты, но мы предлагаем вам несложный и универсальный способ готовки. Отлежавшееся мясо горного барана вымоем и нарежем небольшими кусками.
Очистим и нарежем колечками репчатый лук. В воде размешаем уксус, молотый кориандр, посолим. Положим в этот маринад мясо и лук и маринуем до следующего дня. Потом мясо выберем, осушим салфеткой и вперемежку с луком нанижем на небольшие шампуры, посолим, смажем распущенным маслом, посыплем молотым черным перцем, уложим на хорошо разогретую решетку гриля и жарим с каждой стороны по 5 минут, смазывая распущенным маслом.
Шашлык из мяса горного барана гарнируем картошкой. Из почек и печени косули. Печень косули - гр. Почки косули - гр. Сало копченое - гр. Вино красное - 0,1 литра. Растительное масло. Мускатный орех. На этот раз мы расскажем вам об охотничьем шашлычке из косули, но не из ее вкусного мяса, а из почек и печени. Не должно такое добро пропадать, не должно, а до мяса мы всегда доберемся. Все очень просто и легко. Почки и печень добытой косули очистим от пленок, а затем вымоем.
Из почек удалим каналы и нарежем средними кусочками - печень, и почки - ломтиками. Посолим ингредиенты для шашлыка, приправим молотым черным перцем, тертым мускатным орехом, майораном и оставим на некоторое время отлежаться. Своего рода маринование, хотя полноценным маринованием такой метод не назовешь при всем желании.
Копченое сало тоже нарежем ломтиками и поочередно с ломтиками печени и почек нанижем на небольшие шампуры. Смочим растительным маслом и красным вином, уложим на разогретую решетку гриля и с каждой стороны жарим по 5 минут или около того. Готовый шашлык из почек и печени косули польем стекшим соком и подаем с обжаренной картошечкой.
Можно пожарить гарнир на сковороде, а можно запечь в золе от костра. Шашлык из дикого кабана. Мясо кабанятина - 1 кг. Помидоры - гр. Лук репчатый - 4 шт.
Лимон - 1 шт. Уксус - 2 ст. Масло - 2 ст. Перец черный молотый - по вкусу. Соль - по вкусу.
Мамкин добытчик папкин кулинар. Печень лося с огоньком! При всём многообразии охотничьей кухни, зачастую, граничащей в тонкостях, нюансах и сложности с так называемой Высокой Кухней мишленовских ресторанов, есть только два блюда, которые известны абсолютно каждому рядовому охотнику и готовятся повсеместно на открытиях, закрытиях сезонов, в удачную охоту с добычей зверя и вообще при любой возможности Это - шулюм хоть из какой дичи, но чаще пернатой Вот и я после удачной коллективной охоты на сохатого, решил приготовить печень, так кстати попавшую ко мне в пайку по результатам жеребьёвки На кухне два в одном.
Нежная и очень вкусная куриная печень в сметанном соусе. Как вкусно приготовить куриную печень. Готовлю из куриной печени вкусную запеканку: вкусно как в тёплом, так и в горячем виде! Кухня наизнанку. Теперь не жарю блинчики для печеночного торта: жира вдвое меньше, готовить проще и вкуснее получается печень "по-царски".
Готовим с Калниной Натальей. К сожалению, этот продукт многие не любят, а чтобы полюбить, необходимо всего-навсего правильно её приготовить. Секрет приготовления печени достаточно прост, но чтобы она получилась вкусной и нежной, а не "резиновой", необходимо знать несколько секретов.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт. Так у меня получается печень нежной, а главное, что времени много не нужно: рецепты и мой секрет приготовления печени. К сожалению, этот продукт многие не любят, а чтобы полюбить, необходимо всего- навсего правильно её приготовить. Делюсь рецептами, после приготовления которых, Вы полюбите блюда из печени, и уверяю, даже ярые нелюбители будут просить добавку 1. Бефстроганов из печени. Результат всегда потрясающий, при этом готовить достаточно просто Ингредиенты: Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов Пошаговый рецепт Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Порезать кусочками среднего размера. В миске взбить вилкой яйца, добавить соль, сахар, измельченный чеснок и соду. В полученный маринад положить печенку и оставить на 2 часа при комнатной температуре, можно оставить на ночь. Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, переложить на тарелку Это блюдо огонь, и в прямом и в переносном смысле.
Как идеально приготовить говяжью печень. Печень тает во рту.
Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Вот как нужно готовить куриную печень! Едят даже те, кто ее никогда не ел, еще и добавки просят! Самый вкусный рецепт приготовления печени. Домашние рецепты. Печень получается вкусной и очень аппетитной.
