Рецепт домашних бургеров, Бургеры, которые точно сведут с ума: 3 рецепта в домашних условиях на любой вкус
Масленица в «Мястория». Шаг 4 Подготовить остальные ингредиенты домашнего бургера. Добавить рецепт. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем.
При желании, можно добавить к ингредиентам свежий сладкий или маринованный лук. Горчицу, томатный соус или кетчуп добавляйте по вкусу. Можно томатный соус кетчуп дополнить или заменить майонезом. Промыть помидор, разрезать на 2 плоских круглых кусочка. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 0, см. Разрезать булочку для бургера на 2 части. Если вы не нашли специальные булочки с кунжутом для приготовления бургеров, тогда можно использовать чиабатту.
Подсушить две половинки булочки на сухой сковородке, можно использовать сковороду гриль или обычную.
Подсушенные булочки будут теплыми, хрустящими и не так сильно будут впитывать томатный соус. Обжарить охлажденную говяжью котлету на сухой, разогретой сковороде до готовности.
Внутри котлета должна полностью прожариться и остаться сочной. Время обжарки зависит от размера и толщины котлеты. Та, которую я покупала, была достаточно жирной, и дополнительно смазывать сковороду мне не пришлось. Если вы будете готовить бургер с куриной котлетой, тогда используйте масло для обжарки.
Выложить на готовую, горячую котлету кусочек сыра. Он должен немного растаять. Собрать домашний бургер: смазать одну половинку булочки обильно томатным соусом кетчупом , выложить сверху лист салата. Добавить кусочек сыра и котлету с сыром. Смазать котлету горчицей по вкусу.
Вторую половину бургера собрать точно так же - положить еще пару кусочков соленого огурца, кружочек помидора, лист салата и булочку с томатным соусом. Вот так просто и быстрого получается сочный, аппетитный и очень вкусный бургер в домашних условиях. Говорю сразу, такие бургеры вы и ваши родные захотят есть почаще. Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman.
Фудфотограф, фудстилист. Видео-рецепт бургера в домашних условиях. Промыть и обсушить листья салата, отрезать часть стебля. Положить кусочек помидора, пару кусочков соленого огурца. Булочку нужно прожарить на гриле, разрезать и смазать плавленым сыром. Далее положить котлету, смазав ее соусом, майонезом или горчицей, добавить твердый сыр и огурец. Можно использовать зелень, листья салата или другую по вкусу. Если брать бургеры в дорогу, его лучше завернуть в фольгу или пищевую пленку.
Для приготовления домашних бургеров с куриной котлетой необходимо взять филе, огурец, помидор, красный и репчатый лук, болгарский перец, листья салата, черный молотый перец, соус или майонез.
Для приготовления котлеты используется мясо курицы и репчатый лук. Чтобы добиться однородной консистенции фарша, можно воспользоваться блендером. Добавить черный перец, сформировать одинаковые котлеты и прожарить до получения золотистой корочки, соль добавить в конце. Овощи нарезать кольцами, булку разрезать пополам и промазать соусом или майонезом. Выкладывая слои бургера, сразу нужно взять кольца огурца, затем лист салата и болгарский перец. Следующий слой — кольца помидора, сверху укладывается котлета и луковые кольца.
Все полить соусом и накрыть верх. Блюдо готово! Для 5 маленьких бургеров понадобится: грамм рыбного филе, яйцо, половина луковицы, 1 ст.
В блендере нужно измельчить кусочки рыбного филе, яйцо и овсяные хлопья. На разогретую сковороду налить масло, сформировать котлеты ложкой и прожарить до румяной корочки. Чтобы убрать лишний жир с котлет, их следует выложить на блюдо с бумажным полотенцем.
Остальные ингредиенты нарезаются колечками, а булочку, разрезанную пополам, нужно с внутренней стороны прожарить га гриле или сухой сковороде. Завершающий шаг — сборка бургеров. Нижнюю часть булочки смазать майонезом, выложить котлету, огурец помидор , лук. Добавить майонез, лист салата, накрыть верхом булочки. Сочный свежий фишбургер готов к употреблению. Сочные и вкусные бургеры завоевали популярность во всем мире. Чтобы приготовить их самостоятельно, нужно избегать основных ошибок.
Не нужно в котлеты добавлять лишние ингредиенты, достаточно добавить в мясо лук, соль и молотый перец. Фарш перед формированием котлеты и ее прожаркой должен постоять в холодильнике, остыть. Чтобы котлета получилась сочной и вкусной, не нужно ее долго лепить, пытаться сделать идеально ровной.
