Ребра косули в духовке
Отправляем в духовку ещё на 1ч, готовим также под крышкой. Время запекания зависит от размера рёбер, возраста животного и т. Ребра косули в духовке 3 ч. Подписывайтесь на самые лучшие рецепты из мяса дичи, дикой рыбы, морепродуктов и дикоросов! К слову, если тушки небольшого размера, приготовить его можно целиком.
Приятного аппетита! Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Теги: дичь Для рецепта ребрышек вам потребуется: косуля ребрышки — около 2кг майонез — мл горчица — 60 мл приправа для мяса готовая — 20г соль — г чеснок свежий — зубчика. Рецепт приготовления ребрышек: Подготавливаем все продукты.
Показать больше. Похожие рецепты. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Посмотрите также Закрыть. Мясные блюда.
Косуля очень вкусное мясо и совсем не жирное, особенно если готовить рёберную часть. Сохраняйте себе рецепт и обязательно попробуйте приготовить! Мясо косули. Лук репчатый. Приправа для картофеля. Масло растительное. Молотый чёрный перец. Таблица объемных мер Чайная ложка. Десертная ложка. Столовая ложка. Энергетическая ценность. Пошаговый рецепт с фото.
Рёбра косули необходимо тщательно промыть под проточной водой.
Обсушить бумажными полотенцами или салфетками от лишней влаги. Внутреннюю плёнку с мяса необходимо удалить. Такую процедуру легко сделать просто руками. Если плёнку не снять, то блюдо получится очень жёстким. Мясо необходимо нарезать на порции.
Достаточно разделить на рёбра и переложить в удобную глубокую ёмкость. Приготовление маринада: майонез и горчицу перекладываем в удобную небольшую ёмкость, перемешиваем до однородности и добавляем мёд. Также ещё раз перемешиваем , перчим по вкусу, солим. Маринад вливаем в мясо и нарезаем репчатый лук на тонкие полукольца. Отправляем в ёмкость с мясом. Маринад, лук и мясо перемешиваем в ёмкости, чтобы рёбра косули хорошо пропитались.
Отправляем в холодильник минимум на 12ч. Рекомендую перемешать хотя бы 1 раз мясо во время маринации. Готовое мясо достаём из холодильника. Запекаем 2 часа, затем снимаем фольгу, убавляем температуру до С и через минут выключаем духовку. Готовые ребрышки с хрустящей корочкой подаем к столу на отдельной тарелке.
Получается нежное и мягкое мясо на косточках. Приятного аппетита!
Нежные ребрышки косули в духовке. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Автор: www. Мясо косули одно из самых полезных видов мяса диких животных. Если правильно приготовить ребрышки косули, получится настоящий деликатес, который сделает праздничным любое застолье. Для этого необходимо перед приготовлением вымочить ребра, какими бы молодыми и свежими они не были.
Так мясо будет нежнее и без постороннего запаха.
