Рецепт гуся с яблоками, Гусь с яблоками в духовке целиком: рецепт праздничного блюда
С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Стейки индейки в рукаве в духовке. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Мы расскажем, как приготовить его, чтобы мясо получилось нежным и сочным. Самые простые и доступные ингредиенты способны совершенно поменять вкус этой, на первый взгляд, сухой и жёсткой птицы. Запечённые яблоки станут идеальным дополнением праздничного блюда.
Уверены, с этим рецептом справятся даже начинающие хозяйки! Автор и основатель проекта «Nehudeem. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды.
Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла. Чтобы рассчитать время приготовления гуся, исходите из следующих данных: размораживать гуся лучше в глубокой посуде, переложив его из морозильной камеры в холодильник.
Лучше сделать это за сутки до его маринования. Мариновать гуся нужно не менее 6 часов.
То есть, если вам нужно подать гуся вечером 31 декабря, то из морозильной камеры его надо достать вечером 29 декабря, а мариновать — 30 декабря, в зависимости от времени его полной разморозки.
Размороженного гуся вымыть, обсушить. Срезать гузку и шею, пинцетом удалить остатки перьев.
Приготовить маринад: смешать горчицу с жидким мёдом, солью и специями например, молотой паприкой, чёрным перцем, зерновой горчицей. Смазать маринадом гуся снаружи и внутри. Включить духовку разогреваться до градусов. Птицу вынуть из холодильника, снять плёнку и дать гусю согреться до комнатной температуры.
Яблоки помыть лучше использовать несладкие сорта , половину из них отложить, вторую половину нарезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нафаршировать гуся плотно четвертинками яблок, зашить брюшко или скрепить края зубочистками они потом легко вынимаются, не оставляя следов.
Смазать большую глубокую ёмкость для выпечки тонким слоем растительного масла или налить столовую ложку воды и выложить на спинку гуся. Убрать в разогретую духовку и сразу уменьшить температуру до градусов. Как только гусь немного подрумянится, накрыть форму фольгой. Важно: не надо вплотную оборачивать гуся в фольгу, иначе он будет тушиться. Готовится птица 3, часа.
Каждый час её надо доставать и обильно поливать выделившимся жиром. У отложенных яблок острым ножом срезать верхушку. Налить в каждое яблоко по чайной ложке мёда, закрыть крышкой и, спустя 3 часа после начала приготовления гуся, выложить рядом с ним целые яблоки. Снова накрыть фольгой и готовить оставшееся время. Готового гуся обернуть в фольгу до подачи на стол. Подавать горячим вместе с запечёнными яблоками. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Вход Регистрация. Главная Запечённый гусь с яблоками. Гусь на Новый Год Яблоки на зиму Чай с яблоками 7. Мармелад с яблоками 6.
Печенье с яблоками Яблоки сушеные 3. Соки с яблоками Запеканка с яблоками Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?
Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
