Сколько тушить тефтели, Тефтели из говяжьего фарша с подливкой — рецепт с фото пошагово + отзывы
Только добавила чесночка и зелени. Как видите, томатно-сметанная заливка за это время практически выпарится, а тефтели станут невероятно нежными. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
В слишком жидкий фарш положите 1 ст. Отберите из миски фарш порциями 60—70 г, а затем скатайте их в шарики диаметром 4—4,5 см.
Чтобы фарш не лип, смачивайте ладони холодной водой. В процессе формовки слегка спрессуйте заготовки ладонями, чтобы уплотнить. Полуфабрикаты выложите на доску. Очистите и натрите крупно морковь. Оставшуюся половину лука мелко нарежьте. Нагрейте в большой сковороде с высокими стенками все растительное масло.
Обжарьте в нем лук до прозрачности, а затем добавьте морковь. Готовьте овощи до размягчения, а потом выложите томатную пасту и пшеничную муку. Продолжайте жарить еще минуту, а после влейте 2—2,5 стакана кипятка, посолите, поперчите, положите лавровый лист и паприку. Когда подлива закипит, всыпьте сахар и увеличьте нагрев.
Осторожно погрузите в кипящую подливу ранее сформированные тефтели. Дождитесь повторного закипания подливы. После этого убавьте огонь до минимума и тушите тефтели под крышкой 35—45 минут. Когда время истечет, добавьте измельченную петрушку или любую другую любимую зелень. К столу тефтели можете подавать с гарниром. Отлично подходят макароны, картофельным пюре, зеленый горошек или отварная цветная капуста, припущенная на сливочном масле. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу.
Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Мука г. Соль по вкусу.
Инструкция по приготовлению. Шаг 1. Лук режем мелким кубиком и обжариваем до прозрачности на растительном масле.
Рис заливаем кипятком на 5 минут и кладем в миску, в которую затем добавляем фарш, обжаренный лук, яйцо и соль. Шаг 2. Хорошо перемешиваем фарш и формируем тефтели размером с грецкий орех. Готовые тефтели слегка обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки на раскаленном растительном масле.
Шаг 3. В миске соединяем стакан воды, сметану, томатную пасту и соль, перемешиваем и вливаем в сковороду с тефтелями. Похожие рецепты. Основные блюда Паназиатская кухня Пошаговые рецепты.
Вок с тефтельками. Автор: Лоскутова Марианна 13 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Запеченные тефтели с пекинской капустой. Автор: Валентина 11 ингредиентов. Основные блюда Итальянская кухня Пошаговые рецепты. Солянка с тефтельками. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Основные блюда Авторская кухня Пошаговые рецепты.
Тефтели в томатном соусе. Автор: Еда 22 ингредиента. Тефтели по-домашнему в томатном соусе. Автор: Валентина 13 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты. Куриные тефтели с булгуром и овощами. Автор: Андрей Зырянов 10 ингредиентов.
Основные блюда Европейская кухня. Мясные тефтели щеетбулар. Автор: Еда 9 ингредиентов.
Тефтели с подливкой. Автор: Еда 14 ингредиентов. Тефтели из индейки.
