Солянка с грибами и капустой,
Капуста с мясом в мультиварке. Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Комментарии 0. Только позже, в середине 19 века солянка приобрела статус первого блюда. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на томатный соус или домашний кетчуп.
Довести до кипения, снять пену и варить минут до готовности курицы. Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской. Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Реклама на сайте. Суп-пюре из шампиньонов. Суп с галушками и грибами.
Гороховый суп с копчёными крылышками. Сырный суп с грибами. Томатно - чечевичный суп. Суп со шпинатом и зеленым горошком. Суп с лисичками и плавленым сыром. Виталий Виталий.
Марина Третьяк. Солянка мясная с грибами и капустой Категория. Зоя Шунина Суббота, 14 мая Белки 6,38 г Жиры 5,5 г Углеводы 1,38 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Колбаса полукопченая.
Реклама на сайте Вкусные рецепты супов Суп-пюре из шампиньонов Суп с галушками и грибами Гороховый суп с копчёными крылышками Сырный суп с грибами Томатно - чечевичный суп Суп со шпинатом и зеленым горошком Суп с лисичками и плавленым сыром Сейчас происходит: Patee. Грибы можно использовать любые.
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления солянки с грибами и капустой. Грибы для этого рецепта можно использовать лесные или привычные шампиньоны, вешенки. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на томатный соус или домашний кетчуп.
Также можно использовать томатный сок, тогда вода в этом рецепте будет не нужна. По желанию, к солянке с грибами можно добавить любимые специи и приправы, сухую или свежую зелень. Можно использовать зубчик чеснока для пикантности.
Промыть кочан капусты, нарезать острым ножом или нашинковать с помощью шинковки. Сложить всю порцию нарезанной капусты в глубокую миску.
Очистить лук от кожуры, разрезать на 2 части, промыть и мелко покрошить. Подготовить грибы: тщательно промыть под проточной водой. Очистить от частичек почвы, срезать низ грибной ножки.
Нарезать всю порцию грибов на слайсы, если грибы не сильно крупные. Если грибы более крупные, их можно нарезать на кубики или средние кусочки. Очистить морковь от кожуры, промыть. Нарезать морковь на среднюю соломку или натереть на мелкой тёрке.
Также можно перебить морковь блендером или использовать кухонный комбайн. Разогреть сковородку, сотейник с толстым дном или казан на среднем огне.
Влить часть растительного масла, прогреть его и обжарить лук с морковью до золотистого цвета овощей. Лук с морковью должны слегка подрумяниться, но не пригореть. Добавить к обжаренному луку с морковью все грибы, всё перемешать. Жарить овощи на среднем огне, периодически перемешивая массу. Добавить растительное масло в сковородку при необходимости.
Грибы на этом этапе станут меньше в объеме и более мягкими. Перейти к следующему этапу применения. Добавить нарезанную капусту в сковороду, все смешать. Обжарить овощи минуты и перейти к следующему этапу приготовления. Смешать томатную пасту с водой, влить в сковороду к капусте.
Добавить соль, перец, всё перемешать лопаткой. Также можно заменить томатную пасту на 1 стакан томатного сока. Лучше всего использовать домашний томатный сок. Тушить солянку из капусты и грибов на маленьком огне под крышкой. Овощи нужно периодически помешивать. Если влаги недостаточно, влить ещё немного чистой воды. Общее время тушения зависит от ваших предпочтений по мягкости капусты.
Я люблю слегка хрустящую капусту, поэтому тушу её до 20 минут. Можно тушить капусту с грибами больше, до 45 минут, тогда она будет очень мягкой. Попробовать солянку с грибами и капустой на готовность и соль, при необходимости добавить специй. Если вкус солянки слабо выражен, можно добавить пару шепоток сахара и немного соли. Солянка с капустой и грибами готова.
