Сорт яблок с горчинкой, С.И. Исаев и его сорта яблони
Подошли к Народному. Избранница сеянец от свободного опыления гибрида Антоновки обыкновенной и Бельфлёр-китайки. Особенно яблоки хороши при обильном поливе — они становятся крупней, еще более сочными и по-настоящему наливными — откусываешь, и аж сок брызжет. Личный кабинет Аккаунт Возвраты Корзина. Хранятся в холодильнике до ноября.
Сорт создан во ВНИИ садоводства им. Мичуринск от скрещивания старинных русских сортов Суйслепское и Боровинка. Срок созревания позднелетний. В условиях Москвы плоды собирают во второй половине августа а нередко и в начале сентября.
В холодильнике они могут храниться до ноября. Яблоки средней величины — г максимальный — г , плоскоокруглые, очень красиво окрашенные: по основному белому фону красивые розовые полосы. Яблоки приятного кисловато-сладкого вкуса, очень сочные, с небольшой, чуть уловимой, пикантной горчинкой. Хранятся в холодильнике до ноября. Особенно плоды хороши в условиях Северо-западного региона , « там, где сеют лён ».
Сорт урожаен , до кг с десятилетнего дерева. Суммарный урожай одного дерева за 10 лет начиная с десятого года после посадки составляет кг, что оказывается заметно больше таких известных летних сортов, как Грушовка московская кг и Папировка кг. Из-за столь обильных урожаев плоды при недостаточной обрезке мельчают. Срок вступления в плодоношение средний — первые плоды появляются на год после посадки в сад.
Средняя у сорта и устойчивость к парше. Подойдет для областей рискованного садоводства. Сорт хорошо проявил себя в непростых условиях Тверской области. Деревья сильнорослые , с округлой, хорошо облиственной кроной. В десятилетнем возрасте высота дерева 3,,5 м, и такой же диаметр кроны. В дальнейшем, при условии регулярной обрезки, эти размеры заметно не меняются. Дружба народов. Хипов Евгений Григорьевич.
Это самая многочисленная группа. Особенность осенних сортов — возможность потребления плодов непосредственно с дерева, но при этом ограниченная их лежкоспособность обычно лишь месяца. Сорта С. Исаева: Медуница, Народное , Десертное Исаева , Осенняя радость — относятся к раннеосенним или позднелетним созревают одновременно или немного раньше известного сорта Коричное полосатое.
Услада , Юный натуралист, Аэлита, Поливитаминное , Избранница — к средне- и позднеосенним созревают одновременно с Анисами. Раннеосенний сорт. Плоды снимают в конце августа-начале сентября, поэтому он может быть отнесен как к раннеосенним, так и к позднелетним сортам.
Яблоки хранятся до месяца и больше.
Они средней величины — г до г , очень нарядные — желтоватые, с размытым розово-красным румянцем по всему плоду. По вкусу яблоки — находка для гурманов: сочные, с буквально тающей во рту мякотью, отличного десертного кисло-сладкого вкуса, с легкой пряностью и ароматом. Сорт зимостойкий , выделяется ранним плодоношением — на й год после посадки, устойчивостью к парше , обильными урожаями. Плодов бывает настолько много в среднем до кг с дерева , что они даже порой мельчают, поэтому деревьям нужна регулирующая урожай обрезка.
По сообщениям питомниковода А. Он занял достойное место и в монастырских садах , Тверской области. Дерево средней величины , но с какой-то нескладной кроной. Ее тонкие, оголенные, свисающие дугой ветки требуют сильного укорачивания на верхнее разветвление. Такое укорачивание требуется и для молодых деревьев, оно задерживает их чрезмерный рост, снижает излишне растущий проводник. Об основных достоинствах сорта С.
Исаев написал так: «Зимостойкость, урожайность и скороплодность дерева, устойчивость плодов к парше и их высокие качества — отличный вкус и красивый внешний вид». Это один из поистине легендарных сортов, плоды которого выделяются медовым сладкопряным вкусом и приятным ароматом. Много лет я изучала сорта яблони в Ботаническом саду МГУ их было более и только по одному сорту — Медуница — не знаю истинной урожайности.
Плоды еще не успевали по-настоящему созреть, а к яблоням уже была проложена тропа. И ежедневно подходя к деревьям и проводя наблюдения, я видела, как стремительно уменьшается урожай, чему, признаться, также способствовала. Уж больно люблю сладкие яблоки! А слаще Медуницы ничего не знаю.
Любители сладких яблок высоко оценивают плоды этого сорта. Они содержат большое количество сахаров при резко сниженной кислотности очень высокое отношение сахара к кислоте , чем и объясняется их своеобразный вкус». Когда я однажды спросила М. Ефремову, много лет руководящую Государственной комиссией по сортоиспытанию, почему Медуница, за которую отец еще в е гг. По этой же причине лишь приблизительно можно указать срок съема её плодов : конец августа-начало сентября. В холодильнике яблоки хранятся до двух месяцев, в отдельные годы — до середины января.
Но по-настоящему они хороши именно с дерева — созревшие или только что опавшие. Из-за преждевременного съема плодов Медуница обычно относится к летним сортам.
С этим же связано и противоречивость в оценке сроков начала ее плодоношения : первые яблоки остаются незамеченными, их просто съедают еще совсем мелкими.
По моим наблюдениям, первые плоды появляются на второй-третий год после посадки. Урожаи обильные до кг с дерева , поначалу регулярные, с возрастом высокие урожаи чередуются с небольшими. Сорт зимостоек, но в суровые зимы возможно повреждение кольчаток. К парше устойчив. Деревья сильнорослые , с широкопирамидальной, не очень складной кроной, требующие специальной обрезки со значительным укорачиванием ветвей и достаточно ранним удалением лидера. В последние годы распространяются неведомые мне формы летней и зимней Медуницы.
Никакого отношения к истинной Медунице они не имеют. Отец всегда выделял Медуницу из своих многочисленных сортов и высадил ее дерево в нашем семейном саду. Оно и сейчас там растет. Плоды поспевают в начале сентября, хранятся недели. Яблоки достаточно крупные, очень нарядные, с десертным кисловато-сладким вкусом, ароматные. Выделяется и высокой устойчивостью к парше , а также обильными и регулярными урожаями.
Сорт особенно интересен для участков, расположенных в неблагоприятных для садоводства условиях , где идет на смену сорту Штрейфлинг Осеннее полосатое , малопригодному для семейных садов из-за крупного размера деревьев.
Народное получено от скрещивания неповторимого по вкусу плодов сорта И. Мичурина Бельфлер-китайка с хорошо известной садоводам Папировкой. Оценивая достоинства сорта, С. Исаев написал: «…десертный вкус плодов, скороплодность, урожайность и регулярность плодоношения, а также хороший тип кроны ». По времени созревания конец августа — начало сентября Народное — типичный раннеосенний сорт иногда его относят к позднелетним. Но он, наверное, единственный из осенних сортов с продолжительным хранением плодов — в холодильнике до января и дольше, что вполне сопоставимо с Антоновкой обыкновенной.
А это значит, что его яблоки, в отличие от зимних сортов, можно потреблять и прямо с дерева, и зимой из хранения, в результате чего период их использования в среднем дня оказывается даже более продолжительным, чем, например, Антоновки обыкновенной дня.
Внешним видом плоды этого сорта в определенной мере напоминают Папировку: вес их г у молодых деревьев до г , форма округлая, слегка вытянутая, цвет поначалу зеленоватый, при полной зрелости красиво золотисто-желтый, множество хорошо заметных подкожных точек. А вот вкус Народное несомненно унаследовало от Бельфлер-китайки: ее плоды очень сочные, ароматные, прекрасного кисловато-сладкого, десертного вкуса.
Замечательный вкус плодов определяется высоким содержанием в них сахара и оптимально средним — кислоты. Однажды мне позвонила незнакомая женщина-садовод и радостно рассказала, что она в своем саду обнаружила яблоню сорта Народное, которую посадил еще ее дедушка. И когда я осторожно спросила, откуда у нее такая уверенность, ответила: « Все сходится по Вашему описанию, а яблоки такие, что все знают, к какому дереву бежать ».
И тут я ей поверила. Ведь я и сама, когда рассказываю об этом сорте, вспоминаю уже очень старую историю , как в группе специалистов я целый день в саду, переходя от дерева к дереву, оценивала сорта.
Сил уже не было не то, что дегустировать яблоки, смотреть-то на них было тошно. Подошли к Народному. Кто-то автоматически сорвал яблоко, так же автоматически надкусил его и, неожиданно выдохнув восторженное « О-о-о! Зимостойкость и устойчивость к парше Народного примерно на уровне или немного ниже Антоновки обыкновенной.
Вот почему, по моим наблюдениям, Народное может культивироваться во всех местах, где удается Антоновка. Особое преимущество сорта — полукарликовый тип дерева и необычайная скороплодность первые яблоки появляются уже на второй год после посадки в сочетании с быстрым наращиванием урожаев. Урожаи высокие до кг с дерева и регулярные. Народное обладает редким для яблони свойством самоплодности , что обеспечивает опыление даже в неблагоприятную погоду и при отсутствии пчел. Благодаря раннему началу плодоношения и регулярности урожаев, Народное из почти двухсот изученных мною сортов в Ботаническом саду МГУ за первые 10 лет после посадки в сад оказалось с наибольшим суммарным урожаем.
Не менее важно и то, что Народное, будучи естественным полукарликом, по суммарной урожайности с дерева за второе десятилетие после посадки оказалось равным достаточно крупным деревьям Антоновки обыкновенной — кг.
Следовательно, при возделывании этого сорта как полукарлика в более плотной посадке он значительно превзойдет по продуктивности даже Антоновку обыкновенную , урожайность которой считается контрольным показателем для зимних сортов. Народное по востребованности становится воистину народным сортом, и к его выращиванию стремится все большее и большее число садоводов.
Питомниководы из Удмуртии а там морозы до 30—35 градусов даже говорили мне, что из-за необычайного спроса, они шутливо называют этот сорт — «Сносимый». Краткая, но емкая характеристика дана сорту Народное в статье Г. Щербенёва и Д.
Третий год после посадки. Вознесенский Оршин женский монастырь , г. Сорт получен от скрещивания уже сортов самого С. Исаева: Народного и Северянки. Это раннеосенний сорт срок съема в начале сентября с достаточно продолжительным хранением плодов — до декабря. Плоды яркие, очень вкусные массой до г. Когда меня расспрашивают об этом сорте, я говорю: «Это Народное, только с яркими красными плодами». Сорт выделяется ранним началом плодоношения , обильными урожаями , зимостойкостью и достаточной устойчивостью к парше.
Несомненное достоинство — полукарликовый тип дерева. Крона компактная, густая, округлая. Основные достоинства сорта С.
Исаев определил так: «Зимостойкость и скороплодность дерева и его небольшой размер, хороший вкус и красивая внешность витаминных плодов». Среднеосенний сорт. Плоды созревают в начале сентября, хранятся до ноября, иногда декабря. Яблоки крупные, гладкие, с нарядным ярко-красным румянцем, как говорят специалисты, « специально для праздничного стола ». Мякоть кремовая, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса. Юный натуралист характеризуется полукарликовым типом дерева , хорош для промышленных садов.
Особо интересен для участков, расположенных в неблагоприятных условиях. По данным сортоведа М. Салихова, в Вологодской области а это условия ограниченного садоводства, где выращивают, в основном, ранетки и полукультурки Юный натуралист — один из лучших крупноплодных сортов. В своей книге «Селекция и новые сорта яблони» к печатному тексту об этом сорте Сергей Иванович подписал карандашом: «Очень морозостойкое дерево!
Аэлита выделяется очень эффектными, ярко-красными, достаточно крупными до г , конической формы плодами. Вкус кисло-сладкий, очень хороший, с ароматом. Это товарные плоды для праздничного стола. Яблоки созревают в первой половине сентября, хранятся в холодильнике до 2 месяцев. Сорт высокозимостоек и устойчив к парше. Обильно плодоносящие деревья этого сорта я видела даже в далеко не благоприятных для садоводства условиях — на берегу Волги под Кинешмой сад прихода Святого Георгия.
Дерево выше средней величины, достаточно компактное. Но ветви излишне «голенастые», поэтому при обрезке их необходимо не только прореживать, но и укорачивать. А вот трогательная история, героиней которой стала яблоня сорта Аэлита прочтите, пожалуйста …. Сорт получен от свободного опыления Антоновки обыкновенной с Бельфлер-китайкой.
Он удачно унаследовал лучшие качества родителей: от Антоновки обыкновенной — зимостойкость , а от Бельфлер-китайки — высокое качество плодов. Плоды в Московской области снимают в первой декаде сентября. Хранятся они до ноября. Яблоки крупные — до г, с зеленовато-желтой кожицей, покрытой по большей части плода красными штрихами и многочисленными белыми подкожными точками.
Форма яблок — плоско-округлая, со слабой ребристостью. Воронка не оржавленая, и, по моим наблюдениям, почему-то обычно как-то грязноватая. Плодоножка длинная и тонкая. Мякоть белая, мелко зернистая, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса — напоминает даже вкус роскошных яблок Бельфлер-китайки. Но по-настоящему такой вкус плоды набирают лишь в жаркое лето в сочетании с прохладными ночами ранней осени. Сдается мне, что в таких условиях в них «прорывается» великолепный вкус одного из родителей Бельфлер-китайки — южного сорта Бельфлер южный.
Устойчивость к парше средняя — не дотягивает до Антоновки обыкновенной, но значительно выше, чем у Бельфлер-китайки. Урожайность высокая. Исаев определил так: « …обильная урожайность и высокое качество плодов: их десертный вкус и красивая внешность «. Избранница — один из немногих сортов яблони, легко узнаваемый по внешнему виду дерева — среднерослому типа полукарлика , с заметно раскидистой редкой кроной.
Обрезать дерево надо с сильным укорачиванием побегов, уж больно они «голенастые». Особенность строения кроны дерева — крепкое прикрепление горизонтально расположенных ветвей.
Исаев написал, что «… учитывая высокие десертные качества плодов и особенности строения кроны, Избранницу следует испытать в стелющейся форме в Сибири».
Наиболее ценные — это сорта с поздним сроком созревания, которые называются зимними. Особенность этих сортов — затруднительность из-за недостаточной зрелости потреблять их плоды непосредственно с дерева, дозревание яблок в процессе хранения обычно в течение 1 — 3 месяцев и соответственно продолжительная лежкоспособность — до марта-апреля и даже мая-июня. Раннезимние сорта они могут обозначаться, как позднеосенние снимают с дерева в конце сентября.
Среди сортов отца это: Антоновка десертная , Мирное , сбор их ведут одновременно с Антоновкой обыкновенной. Зимние и позднезимние сорта собирают с начала октября и позже, как погода позволит. Срок сохранности плодов — до мая-июня. Выделяется зимостойкостью, высокой устойчивостью к парше и совершенно замечательным вкусом плодов. Раннезимний сорт. Яблоки собирают в середине сентября, но полный вкус они приобретают лишь спустя недели.
Хранятся до февраля и дольше. Яблоки крупные г , правильной плоско-округлой формы. Вкус десертный, кисловато-сладкий. К сожалению, сорт задерживается с началом плодоношения первые плоды появляются лишь на й год после посадки и медленно наращивает урожай.
Взрослые деревья плодоносят обильно на юге Московской области до кг с летнего дерева. Особенно хорошо сорт удается в районах с достаточным увлажнением — знатоки говорят: « Там, где сеют лен ». Исаев так оценивал основные достоинства сорта: «…зимостойкость дерева, устойчивость плодов и листьев к парше, плоды десертного вкуса, хорошего размера, красивые и одномерные». Коричное новое. Сад Свято-Екатерининского женского монастыря , г. Сорт получен от скрещивания старинных русских сортов Антоновки обыкновенной с Бабушкиным.
В условиях центральной России Россиянка — самый зимостойкий из позднезимних сортов. Этот сорт — рекордсмен по содержанию в плодах витамина С до 40 мг на г плодов, тогда как, например, у Антоновки всего лишь мг.
Высокое содержание витамина С, а также Р до мг на г плодов , которое встречается лишь у малосъедобных мелкоплодных сортов, типа китаек, делает Россиянку лечебным яблоком , способным вылечить начальную стадию гипертонии. Сорт происходит от Антоновки, поэтому плоды Россиянки схожи с ней внешне и по своеобразию вкуса, но выгодно отличаются большей сахаристостью.
Их собирают в конце сентября-начале октября. Если плоды Антоновки сохраняются лишь до Нового года, то у Россиянки они лежат до апреля-конца мая. Антоновка плодоносит через год, Россиянка — ежегодно.
Плодоносить Россиянка начинает уже на й год после посадки, урожайна , к парше устойчива. Дерево средней величины , как у Антоновки, компактное, с округлой, густоблиствленной ладной кроной. Исаев — хорошая зимостойкость дерева, долгая лежкость плодов, их хороший вкус и высокое содержание витамина С». Позднезимний сорт. Выделяется рекордно продолжительным хранением плодов — до 2 лет.
Такой длительной лежкоспособности для яблок, скорее всего, и не требуется, но то, что они могут сохраняться аж до нового урожая, — уже нечто. При этом важно, что их можно употреблять прямо с дерева, не дожидаясь, как это свойственно зимним сортам, созревания в хранении.
Яблоки средней величины, на молодых деревьях крупные до г. При съеме с деревьев конец сентября плоды зеленовато-желтые, иногда с чуть-чуть проступающим румянцем, в лежке становятся золотисто-желтыми, очень красивыми, словно восковыми. Вкус кисло-сладкий, совершенно замечательный. Исаев — лежкоспособность, хорошее качество плодов, зимостойкость и устойчивость против парши». Плоды собирают в самые поздние сроки , например в Подмосковье в конце сентября — начале октября.
Созревают они в процессе хранения, в ноябре — декабре, хранятся до мая — июня. Плоды очень крупные, тяжелые до г. Форма плодов округлая, окраска темно-красная, часто по всему плоду ярко выражены многочисленные желтоватые подкожные точки.
Плоды хорошего кисло-сладкого вкуса, с легкой пряностью и ароматом. Опытный сортоиспытатель и питомниковод А. Востриков считает этот сорт самым зимостойким даже в суровой Удмуртии «Дивный сад», г. Сорт выделяется ранним началом плодоношения , высокими , довольно обильными и регулярными урожаями , устойчивостью к парше и зимостойкостью.
Мичурина от скрещивания Пепина шафранного и Антоновки обыкновенной. Съемная зрелость плодов наступает к середине сентября, хранятся они до февраля. Плоды средней или выше средней величины г , немного приплюснутые, округло-конической формы, яркие — с покровной окраской в виде красных полос и точек по большей части плода.
Запоминаются заметными подкожными сероватыми точками. Яблоки сочные, нежные, отличного десертного вкуса. Плодоношение начинается на год после посадки сада. К парше сорт устойчив , зимостойкость выше средней.
Урожаи высокие и регулярные. Сорт районирован в областях Центрально-Черноземного региона. За внешнюю привлекательность плодов и их вкус сорт популярен как в промышленных, так и в семейных садах. Сорт очень эффектен, особенно в период созревания плодов Щербенёв Г. Мичурина от скрещивания Мекинтоша с Антоновкой обыкновенной. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Плоды прочно держатся на дереве. Хранятся они до марта. На яблоках, снятых с дерева недозрелыми, в хранении появляется загар.
Плоды весом до г, репчатой формы, с широкими, сильно сглаженными ребрами. Основная зелено-желтая окраска плода покрыта румянцем из небольших буровато-красных. Характерная особенность плода — расположенные по всей его поверхности серые крупные подкожные точки. Мякоть мелкозернистая, сочная, ароматная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. Сорт скороплодный. В молодом возрасте плодоношение ежегодное и умеренное, с возрастом — слабо периодичное.
Зимостойкость высокая , на уровне Антоновки обыкновенной. Дерево сильнорослое , быстрорастущее, крона приподнятая, овальная, средней густоты. За высокие товарные качества плодов и удобную для обработки крону сорт набирает все большую популярность как в промышленном , так и в семейном садоводстве.
Районирован в областях Центрально-Черноземного и Средне-Волжского регионов. Плоды собирают в конце сентября — начале октября.
Хранятся они, не теряя хорошего вкуса, до середины мая, а нередко и дольше. Плоды выше средней величины г , одномерные, округлые, без ребер, зеленовато-желтые, с красивым красным румянцем, очень приятного кисловато-сладкого вкуса.
Плодоношение раннее : первые плоды появляются уже на й год после посадки. Плодоношение обильное. Сорт достаточно зимостоек , но несколько менее, чем Антоновка обыкновенная. А после смерти И. Мичурина год , продолжив дело учителя, возглавил всю селекционную работу в стране. Научно-организационную работу в институте садоводства Сергей Иванович совмещал с заведованием кафедрой генетики и селекции организованного в это же время учебного института Плодоовощеводства опять-таки, первого в истории.
Это дало ему возможность воспитать, подготовить к успешной работе первые поколения а затем во многом и последующие селекционеров. Студентами он обучал их генетике и основам селекции, а затем, превратив свой отдел в институте в «мозговой центр отечественной селекции», координировал их работу уже как специалистов. Разъехавшись по необъятной стране, в самые разные климатические зоны, они создадут ту основу, благодаря которой наша страна по сортовому разнообразию и многочисленности новых для сада культур не будет иметь себе равных.
Успешной была и селекционная работа. Ещё в самом начале своей деятельности С. Исаев запрограммировал свойства будущих сортов, составил план их создания и настойчиво пошёл к намеченной цели.
Он не ошибся в подборе родительских пар хотя в то время и выбирать-то, можно сказать, было не из чего , ежегодно с помощниками проводил в каких-то невероятных объёмах гибридизацию, высадил более 30 тысяч гибридных сеянцев, приступил к первичному отбору. В году Сергей Иванович неожиданно принимает предложение возглавить кафедру генетики и селекции в Саратовском СХИ и одновременно оформляет договор о продолжении селекционной работы в Мичуринске. В Саратов он с семьёй переехал буквально за две недели до начала войны, которая, конечно же, нарушила все его планы.
Селекционную работу здесь ему по-настоящему развернуть не удалось, но всё это сложнейшее время он постоянно ездил в Мичуринск, чтобы вести наблюдения за своими гибридными сеянцами — потенциальными сортами будущего.
Не прекратил он эти наблюдения даже тогда, когда линия фронта вплотную приблизилась к Мичуринску. Большинство сортов было принято на Государственное сортоиспытание, часть районирована. В начале перестройки, как это ни парадоксально, из-за неуплаты ВНИИ садоводства пошлины за поддержание в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, они из Госреестра были исключены. В году С. Исаев возвращается в Москву и становится заведующим кафедрой генетики и селекции Московского государственного университета имени М.
Ломоносова МГУ ; кстати, вторым после организатора этой кафедры, основоположника генетики в России А. Одновременно он декан биолого-почвенного факультета — годы. Это было время строительства нового здания МГУ на Воробьёвых тогда Ленинских горах, научного переоборудования университета и закладки около его главного здания ботанического сада. В этом саду Сергей Иванович высадил коллекцию сортов яблони из более наименований, среди них лучшие свои сорта и элитные сеянцы из Мичуринска.
Здесь мне, его дочери, суждено было после окончания Тимирязевской академии проработать с года почти 20 лет. На моих глазах его уже признанные сорта, в состязании с обширным генофондом яблони, завоёвывали всё большую популярность, а элитные сеянцы становились признанными сортами. Важно, что сортоизучение здесь велось в условиях высокой агротехники и благоприятного микроклимата Воробьёвых гор, что позволяло оценивать сорта при наиболее полном раскрытии ими своих потенциальных возможностей.
Сорта отца в разных регионах и в разных типах садов я наблюдаю и поныне. Селекционную работу в московский период отец, наоборот, вёл в неблагоприятных условиях Агробиостанции МГУ в Чашниково Московская область, Солнечногорский район , в месте, которое образно называют «полюсом холода», да при этом ещё с недостаточным уходом.
Это определило жёсткий естественный и искусственный отбор гибридов на зимостойкость и устойчивость к болезням. В меньшем объеме, чем в Ботаническом саду, здесь велось испытание и некоторых сортов, и элитных сеянцев из Мичуринска. Среди сортов отца, созданных в Чашниково некоторые в соавторстве и внесённых в Госреестр: Студенческое, Услада, Поливитаминное, Избранница, Московское красное, Московское зимнее, Московское позднее.
В году в МГУ специально для отца организуется лаборатория биологии, генетики и селекции садовых растений, которой он руководил до года, до последних дней своей жизни. Основные результаты своих исследований и описания сортов С. Исаев опубликовал в книге «Селекция и новые сорта яблони» издательство «Колос», и коллективной монографии сотрудников лаборатории «Биология и селекция яблони» Издательство Московского университета, Привожу классификацию по срокам созревания изученных мною сортов С.
Исаева и краткую характеристику лучших из них. Летние сорта. Самыми первыми в конце июля — начале августа созревают Кипарисовое, Грушовка ранняя, Конфетное, вслед за ними, с середины августа одновременно с Грушовкой московской и Папировкой поспевают Пионерское, Ломоносовское, Красавица сада и в конце августа — начале сентября, одновременно с Мелбой, — Медуница, Москвичка, Дружба народов.
Кипарисовое Коричное полосатое х Славянка. Название дано за красивую узкопирамидальную, напоминающую кипарис форму кроны, почему сорт используется в декоративном оформлении участков, обсадке дорог, заборов. Особенно красиво дерево в период плодоношения, когда его ветки, как у облепихи, сплошь покрыты некрупными 40—60 г , очень правильной формы и красивой светло-розовой окраски яблочками.
Они сладкие правда, немного пресноватые , с лёгким пряным привкусом, очень нравятся детям. Дерево высокое, но хорошо удаётся на слаборослых подвоях, становясь низкорослым и к тому же часто растущим одним стволом, без разветвлений, в виде «колонны». Сорт высокозимостойкий, урожаи обильные, но не регулярные. В плодоношение вступает рано, к парше устойчив, недостаток — осыпаемость плодов.
Грушовка ранняя Грушовка московская х Папировка. Во многом напоминает Грушовку московскую, но выгодно отличается от неё более ранним созреванием плодов, их большим размером — 75—80 г, внешней привлекательностью, лучшим вкусом и меньшей поражаемостью паршой.
Плоды поспевают неодновременно. Их можно снимать с дерева по мере созревания в течение месяца, что делает сорт особо интересным для семейных садов. Грушовка ранняя — это как бы улучшенная Грушовка московская. Как высокозимостойкий сорт, пригодна для неблагоприятных для садоводства условий, где идёт на смену Грушовке московской.
Недостаток сорта — высокие деревья, периодичность плодоношения, поражаемость в дождливые годы паршой. Конфетное Папировка х Коробовка. Название дано за неповторимый медово-конфетный вкус и тонкий аромат красиво окрашенных светло-жёлтых с румянцем и красными полосами плодов. Яблоки среднего размера 80— г , сочные, в отдельные годы даже наливные, хранятся не более 10—15 дней.
Деревья средней величины, плодоносят на 3—4-й год, хорошо удаются на клоновых подвоях. Сорт урожайный, плодоношение регулярное, с возрастом становится периодичным. Парша обнаруживается лишь в благоприятные для неё годы.
Конфетное не имеет аналогов в мировом сортименте яблони. Ее плоды исследовали в Физико-энергетическом институте г. Обнинск , и в них был обнаружен высокий уровень биологической энергии, которая гасит в организме человека очаги заболеваний, а значит, вылечивает болезни ещё на стадии зарождения. Название сорт получил за сочетание редких для яблони, воистину пионерских свойств: очень раннее поспевание яблок — к середине августа, а частенько и раньше, и очень раннее — буквально на второй год после посадки — начало плодоношения.
Совершенно замечательные у Пионерского и плоды — достаточно крупные, при созревании золотистые, наливные, очень сочные, отличного десертного вкуса. Особенно они хороши при обильном поливе. Сорт высокозимостойкий, устойчивый к парше. Урожаи обильные и регулярные. В плодоношение вступает на 2—3-й год после посадки. Деревья крупные, с хорошей, ладной кроной; подойдут в качестве скелетообразователя для многосортных деревьев. Сорт пригоден даже для регионов с ограниченными возможностями садоводства.
Красавица сада Суйслепское х Боровинка. Летний сорт, поспевающий во второй половине августа, иногда в начале сентября. Название получено за достаточно крупные — г , коммерческого типа плоды, красиво разукрашенные по белому фону яркими розовыми полосами. Плоды сочные, очень хорошего десертного вкуса, с небольшой, чуть уловимой пикантной горчинкой. Хранятся в холодильнике до ноября. Особенно плоды хороши в условиях Северо-Западного региона, «там, где сеют лён».
Сорт высокозимостойкий, подойдёт даже для областей рискованного садоводства. Устойчивость к парше средняя. Первые плоды появляются на 4—5-й год после посадки. Урожаи обильные, с чередованием от больших до незначительных. Дерево крупное, с красивой округлой кроной, но требующее специальной, с укорачиванием ветвей, обрезки. Медуница Уэлси х Коричное новое. Легендарный сладкоплодный сорт позднелетнего срока созревания — в конце августа — начале сентября.
Яблоки с медовым, сладко-пряным вкусом и приятным ароматом. Плоды выше средней величины — г , плоскоокруглой формы, с красивыми тёмно-красными полосами по тёмно-жёлтому фону. Яблоки хранятся в холодильнике до двух месяцев, в отдельные годы до середины января.
Но всё же по-настоящему они хороши с дерева — созревшие или только что опавшие. Плодоношение обильное рекорд — кг с дерева , поначалу регулярное, с возрастом высокие урожаи чередуются с небольшими. Сохранить урожай до сбора обычно не удаётся — из-за сладости яблоки съедают ещё зелёными.
С этим же связана и противоречивость в оценке сроков начала плодоношения — первые яблоки остаются незамеченными, их просто съедают ещё совсем мелкими. По моим наблюдениям, первые плоды появляются на 2—3-й год после посадки. Сорт зимостойкий, но в суровые зимы возможно повреждение кольчаток.
К парше устойчив. Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной, не очень складной кроной, требующей специальной обрезки со значительным укорачиванием ветвей. Ну, а Медуницей этот сорт мой отец назвал не только из-за медового вкуса плодов, но и в память о замечательном весеннем цветке наших лесов — медунице. Так в юности он называл мою маму.
В последнее время распространяются неведомые мне формы летней и зимней Медуницы. Никакого отношения к истинной Медунице они не имеют. Осенние сорта. Осенние сорта поспевают в сентябре. К созревающим в начале месяца так называемым раннеосенним сортам из сортов С. Они созревают в одно время или немного раньше с известным сортом Коричное полосатое.
Некоторые сорта этой группы, в зависимости от условий лета или места произрастания, могут поспевать и в конце августа, тогда их обозначают как позднелетние например, Десертное Исаева, Декабрёнок. Среднеосенние обычно их называют осенними и позднеосенние сорта созревают с середины до конца сентября. Из сортов С. Исаева — это Осенняя радость, Юный натуралист Юннат , Поливитаминное, Октябрёнок, созревающие в близкие сроки с Анисом алым.
Созревание позднеосенних сортов возможно и в начале октября, тогда их обозначают как раннезимние например, Поливитаминное, Коричное новое. Десертное Исаева Коричное полосатое х Уэлси. Плоды этого сорта снимают в конце августа — начале сентября, поэтому он может быть отнесён как к раннеосенним, так и к позднелетним сортам.
Плоды хранятся до месяца и дольше. Они средней величины — 70—90 г до г , очень нарядные — желтоватые, с размытым розово-красным румянцем по всему плоду. По вкусу яблоки — находка для гурманов: сочные, с буквально тающей во рту мякотью, отличного десертного кисло-сладкого вкуса, с лёгкой пряностью и ароматом. Сорт зимостойкий, удаётся даже в суровых условиях Удмуртии температура зимой до … о С , где он, кстати, весьма востребован. Выделяется ранним началом плодоношения — на 2—3-й год после посадки, устойчивостью к парше, обильными урожаями.
Плодов бывает так много, что они нередко мельчают, поэтому необходима регулирующая урожай обрезка. Деревья средней величины, но с какой-то нескладной кроной. Её тонкие, оголённые, свисающие дугой ветки требуют сильного укорачивания на верхнее разветвление. Такое укорачивание требуется и для молодых деревьев, оно задерживает их чрезмерный рост, снижает излишне растущий проводник.
Об основных достоинствах этого сорта С. Исаев написал так: «зимостойкость, урожайность и скороплодность дерева, устойчивость плодов к парше и их высокие качества — отличный вкус и красивый внешний вид». Ну что же, такой замечательный сорт можно и своим именем назвать.
Услада Народное х Северянка. Раннеосенний сорт со съёмом плодов в начале сентября возможно в конце августа. Плоды хранятся для осеннего сорта долго — до декабря. Во многом напоминает популярный сорт Народное, только что яблоки красные. Они очень привлекательные: выше средней величины — до г, нарядной, яркой окраски и совершенно замечательного кисло-сладкого десертного вкуса. Вот потому-то сорт и назван — Услада. Услада, как и Народное, характеризуется всеми типичными для интенсивного типа сортов свойствами: дерево полукарликовое, вступление в плодоношение раннее — на 2—3-й год, урожаи обильные и регулярные.
К тому же сорт зимостоек и достаточно устойчив к парше. Аэлита Уэлси х Коричное полосатое. Выделяется очень эффектными, ярко-красными, достаточно крупными до г , конической формы плодами. Это товарные плоды для праздничного стола. Созревают они в первой половине сентября, хранятся в холодильнике до двух месяцев.
Вкус кисло-сладкий, с ароматом, очень хороший. Урожайность высокая, в плодоношение вступает на 4—5-й год после посадки. Дерево выше средней величины, достаточно компактное. Для поддержания его в таком виде требуется регулярная обрезка, сочетающая прореживание ветвей с их укорачиванием.
Ну, а столь романтическое название сорта — Аэлита — навеяно историей космической любви землянина и марсианки Аэлиты, описанной в одноимённой повести Алексея Толстого.
Избранница сеянец от свободного опыления гибрида Антоновки обыкновенной и Бельфлёр-китайки. Сорт выделяется высокими вкусовыми и товарными качествами плодов. Собирают их в начале сентября, хранят до ноября. Они крупные — — г, плоскоокруглые, с зеленовато-жёлтой кожицей, покрытой на большей части плода красными штрихами и многочисленными белыми подкожными точками. Вкус замечательный — кисло-сладкий, десертный, напоминающий даже вкус роскошных яблок Бельфлёр-китайки.
Но по-настоящему такой вкус яблоки набирают лишь в жаркое лето в сочетании с прохладными ночами ранней осени. Сдаётся мне, что в таких условиях в них «прорывается» великолепный вкус одного из родителей Бельфлёр-китайки, южного сорта Бельфлёр жёлтый. Урожайность сорта хорошая, зимостойкость и устойчивость к парше лишь средние. Избранница легко узнаваема по внешнему виду дерева — невысокому 2,5—3 м , с заметно раскидистой редкой кроной.
Обрезать её надо с сильным укорачиванием ветвей, уж больно они «голенастые».
