Соус для горячих бутербродов
В избранное. Вам понравилась наша статья. Но никакого майонеза или кетчупа!
Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия.
Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания.
Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент.
Найдено: 99 Последние новости. Стало известно, как выбрать готовые блины в магазине и не отравиться — вот на что нужно смотреть. Комментарии — Софья79 , Спасибо, Сонечка! Марина , Соус хорош! Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия.
Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты.
Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Его используют как салатную заправку или дополнение к горячим блюдам. Можно приготовить и вегетарианский вариант соуса, используя соевое масло и заменители яиц. Медово-горчичный соус для горячих блюд. Это одна из вариаций дижонского соуса. Готовить его намного проще, ингредиентов требуется меньше.
По рецепту для соуса нужно смешать горчицу, оливковое масло, мед и лимонный сок. Если мед твердый, его нужно растопить на водяной бане. В этом блюде главное — сочетание сладкого и кислого.
Именно поэтому медовый соус отлично подойдет для заправки салатов или к овощным блюдам. Этот соус можно использовать и при запекании, например, ребрышки под ним отлично карамелизуются. Из него получается отличная подлива. Если у вас, например, аллергия на мед, можно обойтись и без него. Просто смешать дижонскую горчицу и лимонный сок. Добавить соль и специи.
Белый и кайенский перцы заменить на обычный черный молотый. Этот вариант рецепта соуса по-дижонски подойдет в качестве маринада к мясу или рыбе. За счет сока лимона продукт маринуется быстрее, например, рыбе будет достаточно 10 минут. Дижонский соус с майонезом для салатов и бутербродов. Еще одна популярная разновидность дижонского соуса. Для рецепта потребуется майонез, горчица, маринованные огурцы, винный уксус, соль и паприка.
Огурцы натереть, смешать все ингредиенты. Соус получается пикантным и очень вкусным. Если взять дижонскую горчицу в зернах, французский соус можно подать к мясу, а продукт с консистенцией пасты больше подойдет для сэндвичей или хот-догов. Блюдо с зернистой горчицей будет особенно эффектно выглядеть на фото. Майонез можно легко заменить на сметану, соус станет полезнее и немного кислее на вкус.
Или приготовить домашний майонез. Попробовать другие виды горчицы. Тем более, в каждой стране ее готовят по разным рецептам.
Например, в Англии — с яблочным сидром, а в немецкий соус добавляют кофе или перец чили. Аромат чеснока подчеркнет вкус запеченного мяса Фото: pixabay. Приправьте половиной чайной ложки высушенного чеснока в порошке и щепоткой черного перца.
Слейте жидкость из консервированной фасоли, разомните ее вилкой или с помощью блендера в пюре. Смешайте фасоль с лимоном, добавьте 70 мл растительного масла, чайную ложку горчицы, немного соли и перца. Перемешайте до однородности. Творожный соус формирует аппетитную корочку на овощах Фото: pixabay. Смешайте г творога и мл молока, тщательно взбейте блендером до однородности.
Томатный соус идеален к пицце Фото: pixabay. Разомните вилкой два яичных желтка, добавьте немного соли и перца, влейте сок половины лимона. Взбейте массу венчиком, а затем, продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой мл оливкового масла.
Оставьте массу загустеть. Измельчите крупный пучок укропа, пять оливок, соленый огурец, смешайте с соусом. Добавьте пару зубков чеснока, пропущенных через пресс.
Предыдущая статья Следующая статья.
