Суп пюре из кабачков со сливками, Кабачковый крем-суп со сливками – пошаговый рецепт приготовления с фото
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? В сотейник налейте оливковое масло. Печенье Статья — Решиться нельзя бояться.
Чтобы блюдо получилось менее калорийным, выбирайте сливки с наименьшим процентом жирности. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте все овощи.
Лук и чеснок очистите от шелухи, картофель от кожуры. Картофель и кабачки порежьте на крупные кубики, лук и чеснок мелко порубите. Разогрейте духовку до градусов. Шаг 1. Обжарьте овощи. В сотейник налейте оливковое масло. После того, как оно достаточно нагреется, добавьте нарезанные овощи лук, чеснок, кабачки и картофель и обжарьте на среднем огне минут, помешивая. Шаг 2. Сварите суп. К овощам влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут до готовности картофеля, посолив и поперчив по вкусу.
Снимите с огня. Чтобы суп получился насыщеннее и сытнее, вместо воды добавьте куриный бульон. Шаг 3. Сделайте крем-суп. В кастрюлю влейте сливки, перемешайте. Измельчите содержимое с помощью блендера до однородного жидкого пюре. Шаг 4 Приготовьте сухарики для подачи. Хлеб нарежьте на небольшие квадратики, выложите на противень и засушите в духовке минут при градусах.
Готовый суп можно подавать как горячим, так и холодным. Перед подачей украсьте кабачковый крем-суп готовыми сухариками.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Простой крем-суп из белых грибов. Суп-пюре из чечевицы со слабосоленой семгой. Тыквенный крем-суп с сухариками. Сырный крем-суп с овощами и соевым соусом.
Крем-суп из шампиньонов со сливками на курином бульоне. Нежный кремовый суп с ароматным беконом и соленными крекерами. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Репчатый лук. Оливковое масло. Черный перец молотый. Если сварить его на курином бульоне, вкус получится более насыщенным. Но и на воде суп выйдет отличным. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
За несколько минут обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Добавьте чеснок и, помешивая, готовьте ещё полминуты. Всыпьте кабачки. Залейте бульоном или водой и доведите до кипения. Сделайте слабый огонь и варите примерно 15 минут, пока овощи не смягчатся. Добавьте сливки, соль с перцем и ещё раз взбейте.
Сразу же подавайте к столу или сперва остудите. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
Количество порций. Репчатый лук.
Растительное или сливочное масло. Куриный бульон или вода. Перец чёрный молотый. Кабачки нарежьте кусочками среднего размера, лук — мелкими.
