Суп с болгарским перцем и лапшой,
Большое куриное бедро помыла и кладу в кастрюлю. Куриная грудка. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Не суп, а праздник живота! Приготовление пошагово.
Большое куриное бедро помыла и кладу в кастрюлю. Также в кастрюлю добавляю крупно нарезанные морковь и лук. Добавляю специи- щепотку чёрного перца горошком, два душистых перца и лавровый лист Наливаю 1,5 л воды и ставлю на плиту. Курицу варю до готовности на среднем огне, примерно минут Пока курица варится мелко режу лук, натираю морковь на крупной тёрке, картофель режу кубиком, сладкий болгарский перец очищаю от семян и режу кубиком.
Как курица сварится, убираю кастрюлю с плиты, достаю курицу и немного её остужаю. Отделяю мясо от кости. Если не любите шкурку можете её убрать. Бульон процеживаю через друшлаг. Кастрюлю, в которой буду готовить суп, ставлю на плиту и растапливаю в ней сливочное масло.
Как масло растопится, высыпаю лук,лук обжариваю до слегка золотистого цвета. Добавляю морковь, морковь обжариваю одну минуту.
Добавляю перец сладкий болгарский обжариваю овощи ещё 2 минуты. Добавляю одну чайную ложку муки, муку можно заменить крахмалом, но мне больше нравится с мукой. Перемешиваю овощи с мукой и обжариваю примерно полминуты. Добавляю картофель, куриное мясо всё перемешиваю и выливаю куриный бульон.
Снова всё перемешиваю, накрываю кастрюлю крышкой и варю на среднем огне 20 минут, при этом суп не должен сильно бурлить.
Через 20 минут открываю крышку и выдавливаю в суп с помощью пресса для чеснока один зубчик чеснока Добавляю одну чайную ложку с горкой сухой приправы, которую делаю сама, можно добавить любую свежую или сушёную зелень по вашему вкусу. Теперь в куриный суп добавляю лапшу всё перемешиваю и накрываю кастрюлю крышкой. Продолжаю варить куриный суп ещё 5 минут. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 6. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Поставьте курицу на огонь, доведите до кипения, снимите накипь и слейте воду, затем налейте снова воды, доведите до кипения и посолите.
Варить минут, затем вытащить курицу из бульона. Шаг 2. Почистите все овощи, кроме перца и положите в холодную воду. Шаг 3. Нарежьте картофель и положите в кастрюлю.
Шаг 4. Затем чистим перец и нарезаем соломкой, также кладём в кастрюлю. Шаг 5. Далее нарезаем лук и трём морковь на терке и отправляем в кастрюлю. И варим после этого ещё 15 минут. Шаг 6. После того как овощи почти сварились, отделяем курицу от кости, нарезаем и кладём в кастрюлю.
Шаг 7. Далее кладём вермишель паутинка. Не забывайте помешивать, чтобы они не слиплись. Шаг 8. Далее нарезаем зелень и кладём в кастрюлю, доводим до кипения, варим минуты и выключаем. Шаг 9. Приятного аппетита! Подавайте суп с красным сладким луком и бородинским хлебом!
Получается безумно вкусно и полезно! Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты.
