Суп с куриными окорочками, Суп с вермишелью и куриными окорочками – пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп с сырными шариками можно приготовить для домашнего обеда. Кукурузные зёрна отделите от початков. За 5—6 минут до готовности засыпьте чеснок.
Помойте куски курицы, стряхните воду. Вскипятите в кастрюле или сотейнике воду, выложите окорок в кипяток, белок сразу свернется и на поверхности бульона совсем не будет всплывшей темной сукровицы и пены. Добавьте надрезанную крестообразно маленькую луковицу, порезанную крупными кусочками морковь. Сделайте огонь под сотейником самым тихим, прикройте крышкой и варите бульон минут 30, он должен еле булькать. Добавьте в бульон лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу.
Также подсыпьте немного универсальной приправы, она придаст бульону красивый желтоватый оттенок.
Положите немного сушеного орегано или прованских трав для аромата, их можно заменить на свежую веточку укропа или петрушки. Варите бульон еще 10 минут.
Спустя время жир всплывет на поверхность бульона небольшими островками, при желании его легко можно снять ложкой. Перед использованием его можно процедить, хотя овощи и приправы легко извлекаются обычной шумовкой. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте!
Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Куриный бульон из окорочков Для приготовления насыщенного и вкусного куриного бульона совершенно не обязательно использовать домашнюю курицу, его можно сварить из обычного окорока магазинного бройлера.
Кожу я не срезаю, именно она с косточками и придает жирности и насыщенности бульону. Если вы хотите бульон менее жирным, тогда можете снять ее с окорока. Ингредиенты Куриный окорок крупный - 1 шт. Лук репчатый - 30 г Морковь - 30 г Вода - мл Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 5 шт.
Предлагаю приготовить суп с домашней яичной лапшой, которая готовится очень быстро и легко. В кастрюлю выложить окорочка без кожи, положить луковицу с шелухой, залить водой и поставить на огонь. Довести бульон до кипения, снять пенку, уменьшить огонь и варить бульон полчаса.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Пассировать овощи в небольшом количестве масла. Из готового бульона достаем окорочка и лук. С окорочков снимаем мясо и нарезаем небольшими кусочками. Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу Главная Рецепты Суп на куриных окорочках с домашней лапшой.
В избранное Поделиться. К рецепту. Сложность: легко. Калории: Суп Варка Жарка Обед. Таблица мер и весов.
