Торт фруктовый рай, Фруктовый рай
Теперь делаем сметанный крем - Сметану хорошенько взбиваем с сахаром, туда же пакетик ванильного сахара при помощи миксера до полного растворения сахара. Красивая нарезка колбасы и сыра. Вот такая красота у меня получилась!!!
Давайте отправимся вместе за наслаждением в мир фруктов, а именно в «фруктовый рай». Сегодня хочу порадовать вас рецептом вкуснейшего торта. Начнём приготовление с коржей. Стакан муки г смешиваем с 1 ч. Далее в миску вбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем до появления пены.
Затем постепенно начинаем всыпать стакан сахара стакан у меня на г. Теперь по желанию добавляем ванилин и всыпаем просеянную муку с крахмалом. Не включая миксер перемешиваем сухие ингредиенты с жидкими, а затем на самой слабой мощности миксера соединяем их до однородности.
Долго не взбиваем, чтобы сохранить пышность и воздушность теста. Выпекать бисквит будем в форме на 24 см у меня она разъёмная. Дно застилаем бумагой для выпечки, лишние края обрезаем. Выливаем тесто, равномерно его распределяем и ставим выпекаться в предварительно разогретую до градусов духовку на 25 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой, вставленная в середину она должна выходить сухой и чистой. Даём бисквиту полностью остыть и достаём из формы. Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа. Один корж разрезаем на кусочки, а второй оставляем целым.
Коржи подготовлены, приступаем к приготовлению крема. Он будет сметанный с желатином. Желатин я беру самый обычный, разводим его водой, затем набухший желатин нагреваем в микроволновке и полностью остужаем. Так как торт называется «Фруктовый рай» соответственно нам нужны фрукты. Я всегда кладу банан и киви, а дополняю вкус уже сезонными фруктами. Сегодняшний вариант будет с персиками, а зимой вместо персиков я кладу апельсин.
Все фрукты нарезаем на кусочки. Крем будем делать в 2 этапа, так как он быстро густеет. Затем постепенно добавляем полностью остывший желатин и перемешиваем.
Торт я собираю в разъёмной форме, а бока простилаю ацетатной плёнкой. На дно первым слоем выкладываем фрукты.
К фруктам я ещё решила добавить ягоды голубики. Теперь заливаем тонким слоем крема. Далее кусочки бисквита обмакиваем в крем и выкладываем сверху на фрукты. Делаем это для того, чтобы бисквит максимально пропитался и был очень нежным. Ну, а затем на бисквит равномерно распределяем оставшийся крем. На крем выкладываем снова слой фруктов и торт ставим пока в холодильник. Делаем вторую порцию крема. Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного расстворения сахара.
Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около под минуты. Фрукты и ягоды вымыть, отчистить от кожуры и кожицы, порезать мелкими кусочками.
Сложить фрукты и ягоды в перемешку с кусочками бисквита.
Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа до полного застывания фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника перевернуть торт на блюдо и снять пленку. Украсить торт ягодами, фруктами на ваш вкус. Торты Клубничный торт Фруктовый торт Все рецепты тортов. Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация. Реклама на сайте. Торт творожный Торфяной.
Бисквитный рулет с кремом. Крем из масла с вареной сгущёнкой. Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин. Лимонный торт с маком, лимонным курдом и кремом из маскарпоне. Торт "Молочная девочка". Трубочки с кремом. Элина Султанова. Марина Карпушина.
Nataly Belikova. Торт,, фруктовый рай" без выпечки Категория.
