Треска под белым соусом, Треска, запечённая в сливочном соусе
Затем потихоньку добавляем процеженное молоко, хорошо перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Белое вино можно не добавлять, но он придает аромат всему блюду. Запекаем птицу.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Треска под белым соусом 4.
Приготовил : Джулия Ветрина. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 3.
Калорийность ккал. На сковороде разогрейте масло с зубчиком измельчённого чеснока.
Рыбу обваляйте в муке, а потом обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Сделайте соус. Измельчите оставшийся чеснок и промытую зелень. В сотейнике разогрейте сливки. Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами. Макароны со сливками и грибами.
Ксения П. Рецепт на:. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 33 г Жиры 31 г Углеводы 22 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Соус бешамель. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Треска — морская рыба, обитающая в Атлантическом океане в умеренных водах. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Разогреть сковороду, добавить масло. Рыбу помыть, обсушить, натереть солью и перцем, и обжарить с двух сторон до легкого зарумянивания. Молоко налить в ковш, к нему добавить соль, перец, мускатный орех, петрушку и лук порезанный крупным кубиком. Медленно доводим до кипения, варим 1 минуту, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.
Займемся теперь грибами. У меня были крупные шампиньоны. Два из них натираем на мелкой терке, кладем в сковороду, добавляем масло и тушим до испарения жидкости. Оставшийся гриб нарезать пластинками и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Он пойдет на украшение. Через полчаса пробиваем блендером молоко с луком и петрушкой. Процеживаем в другую емкость. Получилась очень красивая масса, с зелеными вкраплениями. Далее берем ковш, кладем в него масло, растапливаем его на медленном огне.
Добавляем муку, хорошенечко вымешиваем и обжариваем 2 минуты. Затем потихоньку добавляем процеженное молоко, хорошо перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Варим минуты и снимаем с огня. В полученный соус добавляем тушеные грибы и хорошо все перемешиваем. В форму для запекания выкладываем половину соуса, кладем рыбку и заливаем оставшимся соусом.
Духовку разогреть до градусов и запекать филе 15 минут. Подавать горячим! Приятного аппетита! Похожие рецепты. Тарталетки с говядиной, грибами, луком и сыром для Танечки tatyana. Польпетты с сырно-грибным соусом.
Картофель с грибами в мультиварке. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Панировочные сухари — 3 ст. Бекон — 4 шт.
Соль и перец по вкусу. Тимьян — 1 шт. Петрушка — 1 пучок. Сливочное масло — 2 ст. Как приготовить треску под белым соусом.
Разогрейте духовку до градусов. Тонко нарежьте лук и грибы. Мелко порежьте петрушку. В сотейнике на сливочном масле тушим 5 минут лук с грибами.
Разложите фольгу на противень так, что бы она в дальнейшем, закрывала всю поверхность рыбы полностью, затем лук с грибами выложите на фольгу.
Положите филе трески сверху, добавьте соль, перец и тимьян.
