Помидоры в собственном соку сколько соли, Помидоры в собственном соку на зиму
Кулинарный форум forum. Пользуюсь этим способом лет Для закладывания в банку помидоры нужно выбирать небольшие, одной степени зрелости или все красные, или все бурые , не мягкие.
Имя: Пароль:. Помидоры в собственном соку ничего кроме соли. Большое спасибо за рецепт.
Свет, спасибо!!! Матяна писал а : у меня хороший урожай помидор И у меня тоже, так что попробую! Везет вам!! А я все дни подсчитываю когда будет массовый сбор Говорят обратное- неурожай помидор, а на рынке такие красивые помидоры Чумак появились!!! СВЕТТА77 писал а : подсчитываю когда будет массовый сбор У меня теплица довольно большая, поэтому все есть, хотя и работать в ней пришлось ой как!
Они не только очень тугие, красные и мясистые,а всеь цимус в них, что они с веточкой каждый возле основания.. Очень классный рецептик. У меня доча любит помидорки. Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт! Зашла сейчас в эту тему специально именно за таким рецептом!
А вот вопрос, я принесла с участка разносортицу. И розовые и красные. Смешивать можно? И на целиковые и на томат? Эллочка писал а : Спасибо за рецепт!
А вот вопос, я принесла с участка разносортицу. Можно, просто красные лучше на сок пустить для красоты , а розовые в банки они вкуснее как по мне А можно и наоборот, в общем,как Ваша дуща пожелает. Да, это логично, я бы так и сделала. Но пришлось всё смешать.
По размерам: те, что проскочили - в банку, а те, что не входили - на сок. Красота красотой, но главное же - вкус. Ой спасибо!!! Буду иметь в виду твой рецептик, Светочка! Густой вышел и кислый?
А перец сладкий клали? Дорофея писал а : спасибо вам сегодня закатала, зимой попробуем, ноя уверена, что очень вкуснО Не переживайте, вкусно будет однозначно.
А фиг его знает Я себе специально купила на рынке у бабульки стопку и стакан граненные А если серьезно, то можно рассчитать- 1 ст ложка с верхом-это 30 мл, значит 3 стол ложки без верха, или просто отмеряйте мерным стаканом мл и найдите рюмку с таким объемом жидкости.
Даже если ошибетесь-ничего страшного, сильного пересола не будет. Скуби Ду и Ко писал а : А сок помидорный получается сильно соленый?
Она всю жизнь делала и делает самые различные домашние заготовки впрок и помидоры в собственном соку — были всегда фаворитами. Ведь эти помидоры можно не только открыть и скушать, выпив пару стаканов вкуснейшего томатного сока, но и использовать для приготовления первых и вторых блюд, если у Вас не оказалось домашнего кетчупа томата.
Если Вы никогда не пробовали помидоры в собственном соку, обязательно сделайте пару баночек. Я уверена — Вам понравится.
Прежде всего нам нужно отобрать спелые томаты для закладки в банку. Лучше всего используйте помидоры небольшого размера, ровненькие и без повреждений и трещин. Из мясистых, спелых помидор пропускаем томатный сок.
Мы это делаем с помощью соковыжималки.
Таким образов в томатном соке нет ни семян ни кожицы. Можно конечно натереть спелые томаты на тёрке, а потом протереть через сито — это в случае, если у вас нет специальной соковыжималки. Банки и крышки стерилизуем. Екатерина использует банки объёмом 1 л. В банки закладываем отборные ровненькие помидоры. Добавляем в каждую банку чёрный перец горошком и перец душистый горошком для аромата буквально по 3 горошины каждого вида перца.
Заливаем кипящей водой на минут.
В это время отмеряем соль и сахар. Мы делаем на 2 литра томатного сока, поэтому, увеличиваем количество сахара и соли в 2 раза. Берём 3 ст. Добавляем в каждую банку по 1 ст.
