Уха из кеты с перловкой
При желании предварительно можно сварить бульон из головы и костей, а уже после отварить филе. Можно добавить специи и приправы на Ваш вкус. Через сколько после перловки если на пакете написано "варить 25 минут" кидать картофель, что бы одновременно сварилось? Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Спасибо огромное за этот рецепт ухи. Угощала тех, кто никогда не ел уху. Результат был удивительный. Сейчас готовлю по этому рецепту и получаю удовольствие, знаю, что никто не откажется от этой вкусняшки.
Спасибо за ваше щедрое сердце, что делитесь своим трудом — этим даете радость другим. Ответ: Людмила, спасибо вам за такие замечательные слова и похвалу рецепту! Не люблю уху, и дети плохо едят уху. Но этот рецепт — просто ЧУДО!!! Оказывается просто не правильно готовила до того как нашла этот рецепт! Кушала вся семья с большим удовольствием.
А на второй день уха была еще вкусней!!! Ответ: Юлия, приятного аппетита! Спасибо за отзыв! Рыбу кладем в суп или используем для других целей?
Не поняла из рецепта Ответ: Рыбу кладем на завершающем этапе. Кусочки маленькие и приготовятся очень быстро. Слегка разбухшую перловку также отбрасываем на сито и очень тщательно промываем проточной водой.
Категории: Кухни народов мира , Перловка: рецепты , Рецепты повседневные , Рецепты супов , Рецепты ухи , Русские рецепты , Супы для осени , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Уха: рецепт классический. Уха по-фински со сливками из форели: классический рецепт. Уха с водкой и поленом на открытом огне. Суп из замороженных грибов с перловкой. Уха из щуки в мультиварке. Уха из головы карпа. Автор рецепта : Марина Митюшина.
Перловку я впервые попробовал в армии. Когда уходил служить, отец пугал меня рассказами про эту кашу. Дескать, будете там сидеть на перловке и забудете вкус нормальной еды! Да для нас перловка была манной небесной! Ничто на сравнится с рассыпчатой, сдобренной маслом и круто посоленной разваренной перловочкой!
Особенно на фоне, так называемой, «сечки», которой нас кормили практически постоянно. Оно, конечно, полезно и калорийно, но гадость неимоверная.
Через полчаса наш бульон будет в принципе готов, и рыба станет мягкой и рассыпчатой. Удаляем из него луковицу с морковью, вынимаем рыбу и разбираем её на мясо и кости с хрящами и плавниками:. Бульон процеживаем, всё съедобное кладём обратно, а кости, хрящи и плавники помещаем в марлю или в дуршлаг и варим ещё минут десять:.
После того, как бульон окончательно приготовился, стал насыщенным и даже клейким, бросаем в него картошку с перловкой и варим минут. Кладём морковь с луком, лаврушку, перец-горошек и оставляем на минимальном огне ещё на минут:.
Выключаем, даём всему нашему великолепию настояться минут пять и разливаем уху по тарелкам или мискам. На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше. Можно перевести с банковской карты или Яндекс кошелька. Платеж осуществляется через ЮMoney.
Первый раз в своей жизни вообще варил уху. Попался этот рецепт. Скажу что удачно попался Я с женой были в восторге! За блюда из рыбы в нашей семье отвечаю я. Зашла как родненькая! Еще и под водочку ммм Пока понял что к чему, пол пузыря улетело в счет! Очень вкусно! Чувак, спасибо тебе. Спасибо, за очень простое, понятное объяснение и прекрасную уху! Люблю перловку!
Всего Вам самого доброго и радостного! Как-то так. А жабры надо удалять из лосося? Я голову не готовила, только хвосты. Не знаю как удалять, поэтому не готовлю головы. Боюсь, что будет горчить. Спасибо автору за рецепт, только про ячневую крупу сечку совершенно не согласна с "гадостью неимоверной".
Просто вы не умеете её готовить, это очень вкусная и полезная крупа. Не за что!
Что касается сечки, то познакомился я с ней в армии и там это была гадость неимоверная Не сомневаюсь, что её можно приготовить вкусно, но лично у меня к ней с тех пор отторжение. Надо попробовать самому сделать Кстати, тут недавно делали этот рецепт не с перловкой, а с булгуром.
Очень даже ничего получилось. Спасибки за рецепт. Я где то так и сам предполагал как нужно уху варить, причем изначально хотел с перловой крупой.
Вот не хочется Вас расстраивать… но перловка есть суть ячмень. А за рецепт благодарю. Уже варю. На здоровье!
Да я и не расстраиваюсь Речь-то о том, что сечка и перловка — ну вообще разные и по вкусу и по фактуре.
