Брусника с медом в блендере, Польза брусники и способы заготовить её на зиму
Мы используем файлы cookie на этом сайте для улучшения работы. В воду объем рассчитывает такой, чтобы заполнить Все просто, быстро и никакой варки. Его даже подавали на императорских приемах, хотя для приготовления нужна лишь печь и молочные продукты. Смешать полученную кашицу с медом в равных пропорциях.
Приготовил : Катерина. Блюдо: Заготовки. Количество порций 6. Калорийность ккал. Бруснику помойте и переберите. Удалите весь мусор и испорченные ягоды. С помощью бумажных полотенец обсушите ягоду. Переложите бруснику в чашу блендера.
Переложите получившуюся массу в тарелку, добавьте мед. Размешайте, чтобы масса стала однородной и густой. Переложите бруснику с медом в чистую стерилизованную банку. Герметично закройте. Из её ягод готовят как сладкие лакомства, такие как пастила , конфеты, джем, варенье, кисель или мусс, так и пряные соусы к мясу и птице, а также разнообразные напитки. Так, если высушить ягоды брусники, обжарить их и смолоть , Вы получите альтернативу кофе или цикорию.
Кроме того, кисловатые, с лёгкой горчинкой ягоды прекрасно дополняют салаты. Бруснику легко заготавливать на зиму, благодаря содержанию в ней природного антисептика — бензойной кислоты.
По этой же причине эта ягода используется как вспомогательное средство для консервации других продуктов. В этой статье мы предложим Вашему вниманию несколько рецептов зимних заготовок из брусники.
Готовую пастилу снимите с листов, сверните трубочками и разрежьте. Можно немного присыпать сахарной пудрой.
Хранить пастилу следует в герметичных контейнерах, в сухом прохладном месте. В такой массе не образуются кристаллы льда, она замораживается равномерно, и в дальнейшем, после разморозки сразу готова к употреблению. Для наилучшей герметичности, после закручивания крышек поставьте банки вверх дном — так, в процессе остывания, крышка герметично притянется к банке.
В соус из брусники не нужно добавлять какой-либо загуститель, так как ягоды содержат пектин. Пряный брусничный соус лучше разливать по маленьким баночкам , потому что он довольно острый и применяется в блюдах понемногу. Ратафии относятся к лёгким сладким настойкам и хорошо подходят в качестве аперитива. Чтобы добавить брусничной ратафии пряного аромата, на этапе настаивания можно добавить в банку веточку хвои.
Благодаря содержанию в бруснике природных антисептиков, никакие другие консерванты не требуются — и в плотно. Такой способ консервации предполагает как использование получившегося продукта в других блюдах, так и в качестве самостоятельного лакомства. Процеживать компот не нужно. Разливая его по стаканам, зачерпывайте для каждой порции ягоды — так напиток будет выглядеть красивее, к тому же целые ягоды усилят вкус напитка.
Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Мы настоятельно призываем не заниматься самолечением! Если Вы чувствуете недомогание, обязательно обратитесь к врачу. Исключительные права на материалы, размещённые на сайте www.
Мы используем файлы cookie на этом сайте для улучшения работы. Нажимая кнопку «Отлично! Детальная информация. Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.
Опубликовано: Чем полезна брусника Полезные свойства брусники широко известны, а в Сибири её даже называют ягодой бессмертия. Пасеки прибайкалья.
Мёд с брусникой - общеукрепляющая база. Классический и простейший вариант: 1 часть брусники и 1 часть меда. Бруснику помыть, размять или перемолоть на мясорубке или блендере и смешать с мёдом.
Смешать полученную кашицу с медом в равных пропорциях. Принимать по одной столовой ложке, утром и вечером, после еды. Курс — 1 месяц. Все мы знаем, что регулярность приёма бывает важнее одноразовой огромной дозы. В год рекомендуется проводить 3 — 4 курса. Жёстких рамок здесь я бы не ставил, но в случае с травами и прочей природой любое действие в лечебных целях необходимо проводить курсами, с перерывами.
Желателен совет врача по вашему персональному состоянию.
Приготовленный продукт хранить в холодильнике не более 2 месяцев. Этой же смесью но в разбавленном водой виде напиток рекомендуют сопровождать процесс снижения веса. Ягода практически не содержит калорий зато имеет хороший набор витаминов и микроэлементов , при этом мёд даёт чувство насыщения и снижает чувство голода. Лукошко Рецептов. Сибирский таежный десерт!
Брусника с медом и кедровыми орехами. Миша Надюша. Смотреть ленту роликов. Кухня наизнанку. Мама научила квасить капусту новым для меня способом: еще один рецепт квашеной капусты вкусная и хрустящая, а готовится просто.
Брусника таежная с кедровыми орехами и сгущенным молоком рецепт. Промойте бруснику и обсушите ее бумажным полотенцем. Разломайте кедровые орехи на мелкие кусочки.
В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится. Добавьте в кастрюлю бруснику и кедровые орехи, перемешайте и варите на среднем огне минут, пока брусника не размякнет и не начнет выделять сок.
Добавьте сгущенное молоко в кастрюлю и перемешайте. Продолжайте готовить еще минут, пока сгущенное молоко не расплавится и не станет однородной массой со смесью брусники и кедровых орехов.
Готовый десерт можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита! Московское здоровье. Замороженная брусника с орехами и медом. Специальный зимний десерт поможет вам прекрасно провести пятничный вечер в компании семьи! В этом рецепте мы вам покажем, как можно использовать замороженные ягоды, чтобы получился шедевр! Зима уже близко, Евгения Полевская Это просто.
Ароматный пирог с брусникой: тесто мягкое, нежное и много сочной начинки можно делать с любой ягодой. Мария Сурова - рецепты и советы. Пирог с брусникой — простой и вкусный! Вкусно Просто Быстро.
Самый вкусный Медовик. Быстрый рецепт Медового торта с обалденным кремом. Узнай Россию. Двести лет назад варенец был лакомством для особых гостей. Его даже подавали на императорских приемах, хотя для приготовления нужна лишь печь и молочные продукты.
Согласно словарю года, варенец - это «перетопленное с пенками и после заквашенное сметаной молоко». За счет низкой температуры томления варенец приобретает кремовый цвет и нежную текстуру. Мы делимся рецептом от шеф-повара ресторана «Ухват» Виктора Белея. В его подаче дополнительную кислинку блюду придают сливки с яблочным пюре и ягоды брусники. В 1 литр молока добавить сметану, а во второй литр молока добавить сахар.
После этого откинуть молоко на сито на часа, чтобы ушла лишняя влага. Каждый вид молока пробить в однородную массу в отдельной емкости. Томленые яблоки размять вилкой и остудить до комнатной температуры. Моченая брусника: Сахар растопить на сковороде, добавить красное вино, размешать до полного растворения сахара, добавить бруснику. Взбить сливки и добавить яблочное пюре.
