Что делать с оставшимися взбитыми сливками, Остались сливки. Что приготовить?
Как правильно взбить сливки до устойчивых пиков и получить густой крем. Легкие и пышные, они могут соблазнить даже самых стойких людей, которые ежедневно избегают сладостей. Наталья Горбачёва Разумная кулинария. Рецептов в подборке: шт. Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию.
Оригинальный пирог с тахиной , с корочкой из шоколадного печенья с халвой и нежным муссом из тахины. Добавление финикового сиропа делает его божественно вкусным. Ингредиенты на пирог диаметров см:.
Для верхнего слоя:. Для пирога:. Инструкция приготовления: 4 часа 40 минут. В кухонном комбайне измельчите шоколадные вафли до мелкого помола. Переложить в большую миску, добавьте растопленное масло, молотый кофе и соль. Перемешивайте до тех пор, пока он не станет похож на мокрый песок. Выдавите смесь в форму для пирога диаметром см со съемным дном.
Плотно упакуйте! Поместите форму в морозильную камеру на 10 минут. Выпекайте на противне 10 минут, дайте остыть до комнатной температуры и поместите в холодильник. Поместите 2 стакана густых сливок и винный уксус в чашу электрического миксера с насадкой-венчиком, взбейте сливки сначала на средней, а затем на высокой скорости.
Не перевзбивайте сливки! Переложите взбитые сливки в другую большую миску. Перейдите на насадку-лопатку на миксере, чистить чашу не нужно! Поместите тахину, сахарную пудру, ванильную пасту и соль в чашу миксера, на низкой скорости перемешивайте, пока смесь не начнет собираться вместе. Если вы сделаете это слишком быстро или если миксер будет работать слишком сильно, смесь расслоится! Собрать его обратно будет довольно сложно, поэтому делайте это медленно!
Для отделки пирога:. Вытащите оболочку из холодильника, разомните половину халвы вилкой и равномерно распределите по дну.
Сверху выложите муссовую смесь и распределите ее поверх халвы. Поставить пирог в холодильник минимум на 4 часа для застывания. Когда будете готовы подавать, вытащите пирог из формы, посыпьте кунжутом и морской солью, нарежьте, украсьте большим количеством халвы, полейте сверху немного финикового сиропа и наслаждайтесь!
Примечания: этот пирог хранится в холодильнике до 2 дней. Источник: iwillnoteatoysters. Как правильно взбить сливки. Взбивание чего бы то ни было зачастую вызывает проблемы. Иногда причины неудач настолько неочевидны для кулинара, что хочется поверить в магию или вовсе бросить все и больше не пытаться взбить капризный продукт.
Но если обратить внимание на некоторые детали, можно спокойно справиться с взбиванием сливок и не испытывать никаких проблем. ШквАрчащий Кадр. Как взбить сливки в стабильный крем.
Взбил сгущенку с хлебом и вот, что у меня получилось. Десерт за считанные минуты. Шеф-повар Владимир Инжуватов. Как взбить сливки в бутылке? Честный кондитер. Крем сливки-чиз. А крем сливки-чиз как раз сочетает лучшие свойства этих кремов!
Творожный сыр - грамм. Сахарная пудра - грамм. Охлажденные сливки я взбиваю до плотных пиков, но внимательно слежу за тем, чтобы не перевзбить их. Сыр, масло и пудру взбиваю в отдельной чаше. Сыр и масло обязательно должны быть комнатной температуры, чтобы не осталось неразбитых комочков. Обе смеси взбиваю и все готово! Крем очень хорош для прослойки между коржами. Не рекомендую покрывать им торт и делать капкейки с ним, все же сливки дают ему нестабильность и при перевозке могут деформироваться.
А так все, самый лучший крем готов! Полезный блог. Как правильно взбить сливки? Взбитые сливки используются при приготовлении невероятно вкусных десертов.
Они применяются для прослойки тортов, начинки пирожных, декорирования ягодно-фруктовых десертов… Как правильно взбить сливки, чтобы они всегда получались белыми, пышными, устойчивыми и невероятно вкусными?
Как и в любом деле, здесь есть свои хитрости, зная которые можно всегда добиваться превосходных результатов! Чтобы крем из сливок получался пышным Во-первых, если необходимо взбить сливки, стоит тщательно вымыть всю посуду, которую придется использовать — она должна быть чистая, сухая и холодная Готовим вкусно.
Прекратите покупать сливочное масло. Требуется только 1 ингредиент. Сделай сам. Быстрый десерт без выпечки. Новый очаг.
Что нужно, чтобы десерт точно получился? Узнайте из видео!! Пока смесь застывает, делаем творожное желе. Сливочное масло растереть с сахаром и желтками до образования пены. Продолжая взбивать, добавляем понемногу творог. Предварительно замоченый и отжатый желатин растворить в горячем молоке, слегка остудить и перемешать с творожной массой.
Выложить творожную массу в форму сверху слегка застывшего ягодного желе. Поместить в холодильник для застывания. Когда торт застынет, окунуть форму на секунды в горячую воду, опрокинуть содержимое на блюдо и украсить цукатами или чем-то другим из имеющегося по своей фантазии.
Для основы и украшения:. Для крема:. Замочить желатин, Заварить капуччино мл кипятка и перемешать. Желатин отжать и распустить в кофе. Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Блюда из сливок Сливки — это продукт, получаемый из цельного молока, путем отделения жира.
Полезные материалы Мороженое. Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Что приготовить из сливок?
Рецептов в подборке: шт. Добавить в книгу рецептов. Пожалела, что раньше не пробовала эти традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро, и влюбляешься в них с первого укуса. Ингредиенты Тесто Яйцо куриное некрупное - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г Сахарная пудра - г Какао-порошок - 3 ст. Молоко - мл Мука пшеничная - г Разрыхлитель - 1 ч. Торт «Красный бархат» с сырно-сливочным кремом.
Эффектный, просто шикарный торт «Красный бархат». Влажные коржи отлично сочетаются с сырно-сливочным кремом. Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - г Сахар - г Какао-порошок - 1 ст. Разрыхлитель теста - 2 ч. Сода - 1 ч. Яйцо куриное - 3 шт. Бефстроганов из говядины со сливками классический рецепт. Вкусное мясное блюдо под гарнир из картофеля, круп или макаронных изделий. Пшеничная мука - 2 ст.
Растительное масло - ст. Соль, черный перец - по вкусу. Мандариновая панна котта. Мандариновая панна котта — простой, незатейливый в приготовлении и очень аппетитный праздничный десерт. Приготовленный на основе сливок и йогурта, десерт Сливочный соус для спагетти. Сливочный соус с сыром, приготовленный по этому рецепту отлично сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями. Как следует из названия, Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый по вкусу.
Яичное мороженое по ГОСТу. Готовим вкуснейшее и полезное домашнее мороженое из яичных желтков, молока и сливок. Рецепт этому яичного мороженого составлен по ГОСТу. Яйцо куриное - 5 шт. Молоко коровье - мл.
Сахар-песок - г Какао-порошок - 3 ст. Фетучини в сливочном соусе.
Хотите быстрое и сытное блюдо, готовьте пасту! Это очень простой рецепт, но очень вкусный. Если желаете снизить количество калорий, варите Нежный, сливочный крем-суп из кабачков и картофеля прекрасно подходит как для диетического питания, таки для детского. Суп получается настолько нежным, Ингредиенты Кабачки - 4 шт.
Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 1 ст. Соль, черный молотый перец - по вкусу Паприка - для подачи. Чизкейк из творога без выпечки с желатином. Очень часто слышу, что главный ингредиент для приготовления чизкейков - сливочный сыр - нынче дорогое удовольствие. Но есть, не скажу, Рулет с вишней по-японски.
Чизкейк из печенья и клубники без выпечки простой. Бананово-карамельный десерт в креманках несложный. Торт-суфле «Птичье молоко» с малиновым желе несложный Торт «Птичье молоко» в России получил популярность в годах. Название появилось из-за того, что данное кондитерское изделие было приблизительно т. Бисквитное пирожное «Баунти» сложный «Баунти» - это не только известный мятежный парусник и батончик из рекламы, но и другие вкусности, придуманные кулинарами, в которые входят какао и ко.
Десерты Напитки. Какао с взбитыми сливками и «Маршмеллоу» несложный Жевательный зефир можно добавлять в любимые горячие напитки или использовать для приготовления мастики. Домашние трубочки со сливочным кремом простой Конусовидные трубочки напоминают мороженое. Настоящий рецепт-выручалочка на день рождения ребенка. Торт «Пивная кружка» без выпечки простой Любителям и почитателям пива посвящается. Блюдо выглядит, как настоящая кружка, из которой вытекает пенный напиток, выпечка не требуется.
Карамельно-банановый десерт с кремом несложный Десерт в порционных креманках, многослойный, нежный и сытный. Клубничный тирамису-трайфл на десерт простой. Выпечка Десерты. Торт из овсяного печенья с грецкими орехами несложный.
Шведский пирог-размазня «Kladdkaka» с сыром несложный Говорят, в Швеции его пекут даже дети, перевод названия — «липкий пирог». Пирог «Лотарингия» с беконом несложный Знаменитый, классический киш — пирог с заварным кремом и различными наполнителями. Рецепт очень популярен среди жителей восточных областей Франции. Кофе Фраппе с коньяком и взбитыми сливками простой. Банановый чизкейк с карамелью несложный.
