Что можно сделать из вяжущей хурмы
Приготовим Вкусное лакомство. Два шефа на кухне. Противень застилаем бумагой для выпечки и равномерно, одним слоем, распределяем гранолу. Даже несъедобная хурма станет сладкой: 4 способа избавиться от вяжущего эффекта.
По желанию в салат можно добавить мягкий сыр — моццареллу, фету или брынзу. И да, кинзу можно заменить петрушкой. Пачку сливочного масла растапливаем на небольшом огне. Топим недолго, масло должно стать жидким, но не должно гореть. Добавляем сахар по вкусу и взбиваем его вместе с парочкой корольков-шаронов предварительно очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
Когда масса станет однородной, добавляем в блендер горсть грецких орешков. Снова перемалываем. Если хотите "гладкое" масло — перемалывайте до однородности. Если любите вкус орешков, то включите блендер на секунду-две — он измельчит орехи, но превратит их в кашу. Полученную смесь выливаем в глубокую формочку и ставим в холодильник до застывания. Подавать на завтрак с хрустящими гренками или свежим хлебом. Штучки две хурмы мелко рубим вместе с небольшой луковицей белый, синий — на ваше усмотрение и четырьмя веточками кинзы.
Добавляем соль, перец и молотый имбирь по вкусу. Выдавливаем сок одного лимона и сбрызгиваем оливковым маслом. Хорошо всё перемешиваем. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу и рыбе. Хурму нарезаем дольками, солим-перчим по вкусу и обжариваем на сильном огне в небольшом количестве масла. Жарим недолго — снимаем со сковороды, как только схватится весёлой коричневой корочкой. Подаём с орехами и несладким йогуртом.
Хлеб жарим в тостере или подсушиваем на сковороде без масла. Намазываем на него мягкий сыр, сверху выкладываем дольки хурмы. Немного поливаем жидким мёдом и присыпаем измельчёнными орехами. Модный нынче завтрак готовить проще простого.
Духовку нагреваем до градусов. Пока она греется, в глубокой миске смешиваем два стакана овсяных хлопьев обычных, НЕ быстрого приготовления! Добавляем немного корицы, немного растительного масла и ложки жидкого мёда. Хорошо перемешиваем. В идеале должны образоваться небольшие комочки — это и есть наша гранола. Противень застилаем бумагой для выпечки и равномерно, одним слоем, распределяем гранолу.
Отправляем в духовку минут на двадцать. После того как смесь остынет, раскладываем порционно по стаканчикам, добавляем порезанную хурму и заливаем йогуртом — сладкими или обычным, на ваше умотрение. В большую кастрюльку наливаем 2 литра воды. Кладём туда нарезанную на кусочки хурму одну большую или две маленькие , три палочки корицы, мелко нарезанный или натёртый на тёрку корень имбиря длиной с мизинчик , всыпаем чайную ложку куркумы и добавляем чайную ложку душистого перца горошком.
Доводим до кипения, ставим на самый медленный огонь и оставляем вариться минут на двадцать. Процеживаем через сито или марлю, подаём горячим. Чай можно хранить в холодильнике пару дней.
При подаче в таком случае подогреть. Четыре хурмы-королька-шарона очищаем от кожицы-семечек и нарезаем на набольшие кусочки. Забрасываем в блендер, добавляем полстакана молока и хорошенечко перемалываем. Затем добавляем стакан жирных сливок и снова взбиваем всё блендером на средней скорости. Когда сливки начнут загустевать, переключаем блендер на турбо-режим и снова вбиваем. Недолго, а то получится масло. В идеале должен получиться такой себе свободно стекающий, жидкий лёгкий крем, по виду напоминающий растаявшее мороженое.
Переливаем это добро в формочки и отправляем в морозилку на часов.
Читайте больше рецептов на kotletka. Присоединяйтесь также к группе ТСН. Блоги на facebook и следите за обновлениями раздела! ТСН Кулинария Вяжет рот. Топ рецептов из хурмы Вяжет рот. Топ рецептов из хурмы. Фото: ТСН. Хурма хороша в сыром виде. Гурманы поливают ее сливками, сбрызгивают соком лимона, а еще консервируют, фаршируют, вялят, добавляют в салаты, мясные блюда, десерты. Недозрелую вяжущую хурму тоже можно использовать: засушить и подавать к чаю вместо конфет.
Из апельсина выжать сок. Хурму и банан очистить. Из хурмы удалить косточки. Нарезать фрукты кусочками и взбить в пюре в блендере. Продолжая взбивать, влить апельсиновый сок. Сверху смузи украсить капельками сока из хурмы и банана.
Перед употреблением все слои необходимо перемешать. Калорийность одной порции ккал Время приготовления от 10 минут Уровень сложности по балльной шкале 2 балла.
Калорийность одной порции ккал Время приготовления от минут Уровень сложности по балльной шкале 8 баллов. Калорийность одной порции ккал Время приготовления от минут Уровень сложности по балльной шкале 7 баллов.
Калорийность одной порции ккал Время приготовления от 30 минут Уровень сложности по балльной шкале 4 балла.
Калорийность одной порции ккал Время приготовления от минут Уровень сложности по балльной шкале 5 баллов. Калорийность одной порции ккал Время приготовления от 50 минут Уровень сложности по балльной шкале 2 балла.
Калорийность одной порции ккал Время приготовления от 25 минут Уровень сложности по балльной шкале 4 балла. Калорийность одной порции ккал Время приготовления от минут Уровень сложности по балльной шкале 5 баллов Карамелизированная хурма На 3 персоны: хурма — 3 шт.
Маскарпоне соединить с соком и цедрой лайма и вымешать до гладкого состояния. Запеченную хурму нарезать на дольки, украсить кремом из маскарпоне. Калорийность одной порции ккал Время приготовления от 25 минут Уровень сложности по балльной шкале 4 балла Крюшон из хурмы На 6 персон: хурма — 6 шт. Хурму вымыть, очистить от кожицы и косточек, нарезать дольками. Киви очистить от кожицы, нарезать кружками. Все вместе выложить в крюшонницу или в кувшин и дать настояться 1 час.
Влить хорошо охлажденные вино, шампанское, апельсиновый сок.
