Мясо в духовке под шубой
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Картофель и лук я заранее очистила, а мясо порезала на пластины толщиной 1 см. Лагман с редькой и баклажанами. Если боитесь, что сыр раньше времени пригорит, то присыпьте им блюдо за 15 минут до готовности. Майонез - 1 ст.
Добавить в маринад растительное масло, оно всегда придает мягкость любому мясу. Вместо аджики можно взять любой соус, горчицу или кефир. Обмазать кусочки говядины аджикой, смешанной с ложкой растительного масла. Можно посолить, если аджика не очень соленая.
Оставить промариноваться на какое-то время, чем дольше, тем лучше. Сметану смешать с майонезом. Обмазать частью этой смеси картофельные ломтики, посолить, посыпать любимыми специями. Я люблю хмели-сунели и кориандр с черным перцем. Огнеупорную форму хорошо смазать растительным маслом. На дно выложить половину лука. Поверх лука разложить кусочки маринованного мяса.
Овощную "шубку" посыпать тертым сыром. Накрыть фольгой и поставить мясо под шубой в духовку на 50 минут. Температура запекания - градусов. Через час фольгу открыть и дать поверхности зарумяниться в течение еще 15 минут. Если ваша форма не огнеупорная, а тонкая, то ее дно нужно обложить фольгой, для предотвращения пригорания запекаемого мяса. Также говядину можно запечь порционно. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Мясо под шубой в духовке Мягкие кусочки говядины под овощной "шубкой", запеченные в духовке.
Сочное сытное блюдо на каждый день. Ингредиенты Говядина - г Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сметана - 2 ст. Майонез - 1 ст. Аджика - 2 ст.
Масло растительное - 2 ст. Сыр твердый - г Перец черный Хмели-сунели Кориандр молотый Соль. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Блюдо с говядиной так же, как с курицей или свининой, может получиться сочным, а мясо - мягким, если приготовить его в духовке слоями, предварительно замариновав.
Нам понадобятся такие продукты. Другие рецепты говядины в духовке Говядина с картошкой в духовке Мясо с баклажанами и картошкой Телятина, запеченная в духовке в фольге Тыква с мясом в духовке Тушёная картошка с мясом в духовке Говядина, запеченная в духовке куском Асадо Холодная говядина Говядина по-бургундски Говядина, запечённая в духовке в фольге.
Выкладываем в форму мясо и сверху кладём шубу. Делаем соус: В миску кладём мацони, добавляем к нему соль и горчицу. Нарезаем мелко помидор и кладём его в соус. Ориентироваться по мягкости мяса.
После приготовления, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся этим прекрасным вкусом! Дата рецепта 8 декабря г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Свиные медальоны под ананасами и сыром в духовке.
Картошка со свининой в духовке под майонезом. Свинина в сырно-чесночной шубке. Котлеты из филе индейки с кабачком в духовке. Жаркое из свиной вырезки из духовки. Котлеты с грибной шубкой под сыром в духовке.
Новогоднее горячее блюдо. Свинина под шубой в духовке.
Свинина в духовке с помидорами под сырной корочкой. Свинина в духовке с мёдом и горчицей. Вероятно, вам понравится. Блинный торт с апельсиновым сиропом.
