Фунчоза с мясом и овощами, Фунчоза с овощами и мясом по-корейски
Шаг 6. Приготовьте маринад для мяса. Также может готовится вместе с грибами, овощами, мясом характерно для корейской кухни. Можно есть на обед или ужин.
Рецепт простой и легкий, готовится из обжаренной на сковороде говядины, овощей, и собственно, самой лапши — фунчозы или как ее еще называют стеклянной лапши. Как любой салат, блюдо заправляется соусом.
Существует множество вариаций приготовления фунчозы. Не только составляющие компоненты могут меняться, но сам способ приготовления имеет тысячи вариантов.
Данный рецепт получается очень вкусный. Блюдо подается в горячем виде, но можно есть охлажденным. Но это не совсем верно.
Фунчоза это вермишель, которая изготавливается из бобов мунг — в сухом виде похожа на стеклянные нитки. Лапша не имеет собственного вкуса, но очень быстро впитывает в себя ароматы и цвет из других продуктов. Варить фунчозу не нужно, достаточно залить вермишель водой и оставить на минут. Стеклянная лапша сильно пластичная, держит форму и не раскисает.
А вот рисовая вермишель похвастаться такими характеристиками не может. Поэтому для приготовления блюда, желательно использовать стеклянную вермишель из бобов мунг. Хоть блюдо имеет азиатские корни, фунчозу достаточно просто приготовить в домашних условиях. Продукты, кроме самой фунчозы, все привычные, легко найти в обычных магазинах фунчозу ищите на полках с азиатской продукцией. Блюдо получается очень вкусным, при этом низкокалорийным. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы.
В избранное. Купить продукты. Фунчоза с мясом и овощами — популярное блюдо в Азии. Основой для него является стеклянная лапша из крахмала бобов мунг. С разными заправками она подается и в горячем, и в холодном виде, и как салат. Сегодня мы расскажем, как приготовить фунчозу с мясом и соевым соусом в домашних условиях так, чтобы она получилась не хуже, чем в ресторане. Согласно нашему рецепту, для приготовления необходимо брать говяжью вырезку. Она считается самой нежной и диетической.
Но вы можете заменить ее на мякоть лопатки. Мясо должно быть свежим, ярко-красным и приятно пахнуть. В нем не должно быть жил или жира. Калории 79,86 кКал.
Белки 2,58 грамм. Жиры 4,2 грамм. Углеводы 8,5 грамм. Будет готово через 1 час 20 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Азиатская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты.
Сделать полезнее:. Если вы хотите сделать блюдо более полезным, замените растительное масло на рафинированное без запаха. Соевый соус выбирайте натуральный. Без красителей, ароматизаторов и консервантов. Важно читать состав на этикетке. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Промойте и обсушите мясо бумажным полотенцеи. Нарежьте на тонкие полоски. Вымойте овощи. Очистите морковь от кожуры. У огурца отрежьте края, чтобы он не горчил. Отрежьте у сладкого перца хвост.
Разрежьте его на две части вдоль и удалите семена. Возьмите терку для корейской моркови и натрите огурец и морковь. Нарежьте очищеный болгарский перец соломкой. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками.
Вымойте зелень и порубите ее ножом. Подготовьте немного растительно масла для обжарки мяса. Шаг 1. Приготовьте маринад для мяса.
Для этого влейте в миску соевый соус и добавьте в него половину от указанного количества специй. Перемешайте смесь. После этого в маринад опустите мясо и снова перемешайте.
Оставьте хотя бы на 1 час в холодильник. Совет: мариновать мясо лучше заранее, например, утром, если вы планируете подать блюдо на ужин.
