Мясо для пирожков, Мясная начинка для пирожков — рецепт с фото и видео
![Мясо для пирожков](https://restyleprof.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/pydyku.jpg)
Подойдут молоко или сливки: они хорошо гармонируют с мясом птицы, вкус которого становится более сливочным и нежным. Располовиньте и нарежьте каждую половину мелким кубиком. Можно использовать любой сорт овоща: лук-порей, шалот, белый или красный. Сезонное меню На каждый день Смешайте несколько видов мяса Чаще всего смешивают постную говядину и жирную свинину: получается сочный и нежный фарш с насыщенным мясным вкусом.
Нравится 0. Замечательный рецепт.
![Начинка мясная для пирожков и пирогов](https://img.delo-vcusa.ru/2012/08/DSC_0139-690x430.jpg)
А если ещё печёнки добавить, вообще бабулины пирожки. Нравится 2. Нравится 3. Блинчики с мясом - моя коронка! Попробовала этот рецепт фарша. Мой отличается тем, что я лук пассерую отдельно, а мясо тушу отдельно и потом смешиваю уже готовыми. Готовый фарш иногда пропускаю ещё раз через мясорубку, но лук должен быть в начинке пассерованными кусочками! Сами блинчики делаю сладкими и это сочетание соленой начинки с таким блином очень вкусно! Нравится 6. Брат сестры. Очень вкусно Напекли много пирожков!
Сестра достала давай приготовим и все Спасибо! Нравится 5. ElenaV Автор рецепта. Этому рецепту наверное более лет. При таком рецепте начинка никогда не будет сочной, если не добавить столько же сала.
А это уже вредно. Нравится Сергей, это смотря что положить в мясной фарш на фото фарш хорошо сдобрен салом. А про вред сала Нравится 8. Сергей, кладите побольше лука в начинку и она будет намного сочнее!
Спасибо за интерес к рецепту! Нравится 4. Сергей, согласен, она рассыпается так как суховатая. Пирог отрезал и половина по сторонам повыпадала. Сергей, Столько же сколько? Нравится 1.
![Мясные начинки для пирожков](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2020/12/myasnaya-nachinka-dlya-pirozhkov_final-min.jpg)
D, сало полезный продукт, оно понижает плохой холестерин, кушая сало даже можно похудеть. Главное тоннами его не кушайте. Нравится 7. ElizabethII Гений кулинарии. Ой, как пирогов с мясом захотелось! Алена Прика. Обожаю блинчики с такой начинкой, делитесь, пожалуйста! Ну ничоси, вы начинку тазиками заготавливаете Шучу, Леночка. У нас тоже перед НГ были блины с такой начинкой Мы прям на одной волне. Олеся, в твоей шутке есть доля правды. Делала начинки много, ждала гостей, муж напек около шт.
Так что- начинки было еще и мало. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
![Мясная начинка для пирожков](https://img.delo-vcusa.ru/2012/09/DSC_0163.jpg)
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем мелким кубиком. В обжаренный лук добавим смешанный фарш. У меня фарш дважды прокручен в мясорубке.
Готовый фарш должен быть мягким, готовить его нужно до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Мясная начинка для пирожков и пирогов готова! С такой начинкой очень вкусными получаются не только пироги и пирожки, но и блины. Приятного аппетита! Другие рецепты начинок для пирогов и пирожков Начинка для пирожков с картошкой Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов Начинка для пирожков с луком и яйцом Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
А если ещё печёнки добавить, вообще бабулины пирожки Нравится 2 ответить Татьяна Я так всегда и делаю. Иногда добавляю крутые яйца. Нравится 2 ответить Елена Чтобы фарш не был сухой, надо больше лука положить? Нравится 3 ответить Вера Блинчики с мясом - моя коронка!
Нравится 6 ответить Брат сестры Очень вкусно Напекли много пирожков! Нравится 3 ответить Надежда Класс,мне понравилось,я так же делаю. Нравится 5 ответить ElenaV Автор рецепта Надежда, благодарю! Нравится 2 ответить Сергей Этому рецепту наверное более лет. Нравится 24 ответить Mr. D Сергей, это смотря что положить в мясной фарш на фото фарш хорошо сдобрен салом.
Нравится 8 ответить ElenaV Автор рецепта Сергей, кладите побольше лука в начинку и она будет намного сочнее! Нравится 4 ответить Димас Сергей, согласен, она рассыпается так как суховатая. Пирог отрезал и половина по сторонам повыпадала Нравится 3 ответить Таира Сергей, Столько же сколько? Нравится 1 ответить Вера Mr. Нравится 7 ответить Любовь Добавьте немного бульона, и она рассыпаться не будет Нравится 3 ответить ElizabethII Гений кулинарии Ой, как пирогов с мясом захотелось!
Нравится 2 ответить тома Обожаю такую начинку, сочно и вкусно!
А мужу респект! Нравится 3 ответить Алена Прика Обожаю блинчики с такой начинкой, делитесь, пожалуйста! Мясо - грамм Лук - грамм Масло растительное - 50 грамм Соль - 0,5 чайной ложки Перец чёрный молотый — по вкусу. Чистим, моем и нарезаем крупными полукольцами граммов лука.
Моем и обсушиваем граммов мякоти говядины. Нарезаем говядину кубиками со стороной приблизительно 3 сантиметра.
В сковороду с толстым дном наливаем 50 миллилитров растительного масла. Закладываем подготовленное мясо. Обжариваем мясо до румяности, время от времени перемешивая. Добавляем нарезанный лук. Обжариваем лук до прозрачности.
![Начинка из фарша для пирожков](https://www.rgk.lv/uploads/MnVmBG9z/697x0_710x0/Prdziugaa.jpg)
Солим мясо с луком 0,5 чайной ложки соли и перчим 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца. Можно добавить чайную ложку измельчённой зиры или другие специи по вашему выбору. Добавляем 50 миллилитров воды. Делаем маленький огонь. Накрываем крышкой. Тушим приблизительно 1 час. Через час снимаем с огня и даём остыть. Пропускаем мясо с луком через мясорубку. Если начинка получилась недостаточно сочная, можно добавить немного бульона или воды. Перемешиваем и приступаем к приготовлению пирожков.
Финальное фото - Мясная начинка для пирожков. Все рецепты Начинок от бабушки Эммы. Загрузить комментарии. By continuing to browse this site, you agree to our use of cookies. Приинять Отклонить Настройки cookie. I consent to the use of following cookies:. Cookie Declaration About Cookies. Necessary 0 Marketing 0 Analytics 0 Preferences 0 Unclassified 0.