Мясо для пирожков, Мясная начинка для пирожков — рецепт с фото и видео
Подойдут молоко или сливки: они хорошо гармонируют с мясом птицы, вкус которого становится более сливочным и нежным. Располовиньте и нарежьте каждую половину мелким кубиком. Можно использовать любой сорт овоща: лук-порей, шалот, белый или красный. Сезонное меню На каждый день Смешайте несколько видов мяса Чаще всего смешивают постную говядину и жирную свинину: получается сочный и нежный фарш с насыщенным мясным вкусом.
Нравится 0. Замечательный рецепт.
А если ещё печёнки добавить, вообще бабулины пирожки. Нравится 2. Нравится 3. Блинчики с мясом - моя коронка! Попробовала этот рецепт фарша. Мой отличается тем, что я лук пассерую отдельно, а мясо тушу отдельно и потом смешиваю уже готовыми. Готовый фарш иногда пропускаю ещё раз через мясорубку, но лук должен быть в начинке пассерованными кусочками! Сами блинчики делаю сладкими и это сочетание соленой начинки с таким блином очень вкусно! Нравится 6. Брат сестры. Очень вкусно Напекли много пирожков!
Сестра достала давай приготовим и все Спасибо! Нравится 5. ElenaV Автор рецепта. Этому рецепту наверное более лет. При таком рецепте начинка никогда не будет сочной, если не добавить столько же сала.
А это уже вредно. Нравится Сергей, это смотря что положить в мясной фарш на фото фарш хорошо сдобрен салом. А про вред сала Нравится 8. Сергей, кладите побольше лука в начинку и она будет намного сочнее!
Спасибо за интерес к рецепту! Нравится 4. Сергей, согласен, она рассыпается так как суховатая. Пирог отрезал и половина по сторонам повыпадала. Сергей, Столько же сколько? Нравится 1.
D, сало полезный продукт, оно понижает плохой холестерин, кушая сало даже можно похудеть. Главное тоннами его не кушайте. Нравится 7. ElizabethII Гений кулинарии. Ой, как пирогов с мясом захотелось! Алена Прика. Обожаю блинчики с такой начинкой, делитесь, пожалуйста! Ну ничоси, вы начинку тазиками заготавливаете Шучу, Леночка. У нас тоже перед НГ были блины с такой начинкой Мы прям на одной волне. Олеся, в твоей шутке есть доля правды. Делала начинки много, ждала гостей, муж напек около шт.
Так что- начинки было еще и мало. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем мелким кубиком. В обжаренный лук добавим смешанный фарш. У меня фарш дважды прокручен в мясорубке.
Готовый фарш должен быть мягким, готовить его нужно до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Мясная начинка для пирожков и пирогов готова! С такой начинкой очень вкусными получаются не только пироги и пирожки, но и блины. Приятного аппетита! Другие рецепты начинок для пирогов и пирожков Начинка для пирожков с картошкой Начинка из квашеной капусты для пирожков и пирогов Начинка для пирожков с луком и яйцом Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
А если ещё печёнки добавить, вообще бабулины пирожки Нравится 2 ответить Татьяна Я так всегда и делаю. Иногда добавляю крутые яйца. Нравится 2 ответить Елена Чтобы фарш не был сухой, надо больше лука положить? Нравится 3 ответить Вера Блинчики с мясом - моя коронка!
Нравится 6 ответить Брат сестры Очень вкусно Напекли много пирожков! Нравится 3 ответить Надежда Класс,мне понравилось,я так же делаю. Нравится 5 ответить ElenaV Автор рецепта Надежда, благодарю! Нравится 2 ответить Сергей Этому рецепту наверное более лет. Нравится 24 ответить Mr. D Сергей, это смотря что положить в мясной фарш на фото фарш хорошо сдобрен салом.
Нравится 8 ответить ElenaV Автор рецепта Сергей, кладите побольше лука в начинку и она будет намного сочнее! Нравится 4 ответить Димас Сергей, согласен, она рассыпается так как суховатая. Пирог отрезал и половина по сторонам повыпадала Нравится 3 ответить Таира Сергей, Столько же сколько? Нравится 1 ответить Вера Mr. Нравится 7 ответить Любовь Добавьте немного бульона, и она рассыпаться не будет Нравится 3 ответить ElizabethII Гений кулинарии Ой, как пирогов с мясом захотелось!
Нравится 2 ответить тома Обожаю такую начинку, сочно и вкусно!
А мужу респект! Нравится 3 ответить Алена Прика Обожаю блинчики с такой начинкой, делитесь, пожалуйста! Мясо - грамм Лук - грамм Масло растительное - 50 грамм Соль - 0,5 чайной ложки Перец чёрный молотый — по вкусу. Чистим, моем и нарезаем крупными полукольцами граммов лука.
Моем и обсушиваем граммов мякоти говядины. Нарезаем говядину кубиками со стороной приблизительно 3 сантиметра.
В сковороду с толстым дном наливаем 50 миллилитров растительного масла. Закладываем подготовленное мясо. Обжариваем мясо до румяности, время от времени перемешивая. Добавляем нарезанный лук. Обжариваем лук до прозрачности.
Солим мясо с луком 0,5 чайной ложки соли и перчим 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца. Можно добавить чайную ложку измельчённой зиры или другие специи по вашему выбору. Добавляем 50 миллилитров воды. Делаем маленький огонь. Накрываем крышкой. Тушим приблизительно 1 час. Через час снимаем с огня и даём остыть. Пропускаем мясо с луком через мясорубку. Если начинка получилась недостаточно сочная, можно добавить немного бульона или воды. Перемешиваем и приступаем к приготовлению пирожков.
Финальное фото - Мясная начинка для пирожков. Все рецепты Начинок от бабушки Эммы. Загрузить комментарии. By continuing to browse this site, you agree to our use of cookies. Приинять Отклонить Настройки cookie. I consent to the use of following cookies:. Cookie Declaration About Cookies. Necessary 0 Marketing 0 Analytics 0 Preferences 0 Unclassified 0.
