Домашний куриный паштет рецепт
Как все приготовится, буду женить все в блендере. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Рецепты Закуски Паштеты Паштеты из мяса птицы 26 октября А ведь изначально подобным кулинарным термином обозначали пирог с начинкой Belle Andalouse 30 May
Рецепты Закуски Паштеты Паштеты из мяса птицы 26 октября В избранное. Купить продукты. Для приготовления вкусного домашнего паштета вам понадобится немного овощей, курица и любые специи. Для этого рецепта мы выбрали куриное филе. Но вы при желании можете взять любую другую часть курицы. Для приготовления паштета подойдет не только грудка, но и окорочок, и крылышки. Чтобы паштет получился однородным, важно тщательно пробить все ингредиенты.
Делать это лучше постепенно, каждый раз добавляя новые. Если вам не нравится ярко выраженное ореховое послевкусие, возьмите меньше орехов. Но не исключайте их вовсе, так как они добавляют паштету изюминку. Калории ,87 кКал. Белки 6,2 грамм. Жиры 4,57 грамм. Углеводы 13,45 грамм. Будет готово через 1 час. Время на кухне 30 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Куриное филе промокните бумажными полотенцами.
Очистите мясо от пленки и лишних прожилок. Овощи промойте, обсушите сухими салфетками и очистите. Подготовьте кастрюлю, сковороду и блендер. Если у вас нет блендера, можно взять мясорубку.
Но в таком случае времени на приготовление уйдет немного больше. Шаг 1. Куриное филе выложите в кастрюлю и залейте 3 стаканами воды. Чтобы филе сварилось быстрее, можно разрезать его пополам. Откиньте на дуршлаг. Дайте остыть при комнатной температуре. Морковь очистите и тщательно вымойте. Нарежьте маленькими кубиками. Можно также натереть на крупной терке. Репчатую луковицу очистите и мелко порубите.
В сковороде распустите топленое масло и положите овощи. Помешивая, обжарьте на слабом огне до легкого подрумянивания. Влейте пару столовых ложек бульона от куриной печени и тушите 5 минут. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
Куриную печень переложите в чашу блендера. Добавьте масло, морковь и лук.
Пробейте все ингредиенты паштета блендером. Посолите по вкусу. Если любите более острый вкус, поперчите. Готовый паштет можно поместить в банку, закрыть и хранить в холодильнике не более трех дней.
В паштет из куриной печени на этапе измельчения в блендере добавьте петрушку или руколу. А в уже готовое блюдо можно подмешать вяленую вишню и тыквенные семечки.
Получится очень вкусно. Куриная печень, основа паштета, — настоящий кладезь полезных веществ! В ней содержится много легкоусвояемого белка, жирорастворимых витаминов А и Е, а также железа и холина. Пожарила с луком грибы шиитаке, добавила мелко нарезанного сала на сковороду. Как все приготовится, буду женить все в блендере. Нравится 4. Все же мясо кладут в кипящую воду, а то получится вкусный бульон, а мясо как тряпка. Мур Новичок. Очень вкусно получилось по вашему рецепту.
Добавляла и бульон и сливки. Мур, здорово!
Приятного аппетита! Мясные паштеты - это всегда вкусно, а с добавлением сливок вдвойне. Татьяна, жирное масло заменяем на жирные сливки Со сливками нежнее выходит. Алена Прика. У тебя паштет, а многие пишут - рийет! Подавай мне с крекерами луковыми - я съем фсё! Алена Прика, не, ну, пропущенное через блендер мясо - никак не рийет Там мясо надо нарезать или разорвать на полосочки кусочки , добавить достточно много жира если по классике , но никак не измельчить его в пыль Нет у меня луковых крекеров, так шо, крекеры твои - паштЭт - мой.
Матильда, дАгАвор. Лана, оч вкусный! Я одно время о нем забыла, а сейчас вот сделала, смели сразу же. Пришлось делать на другой день тоже, и так три дня кряду Но уже наелись перерыв.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Матильда автор рецепта 4.
Мясо выложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала курицу. Добавьте душистый и черный перец, нарезанные морковь и лук, чеснок и лавровый лист.
Выложите смесь в миску. Добавьте соль, перец и сливки. Измельчите погружным блендером до однородности. Паштет из куриного мяса готов. Можно подавать сразу же, а можно держать в холодильник до подачи на стол. У меня паштет из куриного мяса не хранится дольше двух дней.
Куриный паштет Подборка рецептов Паштет из куриного мяса Паштет из куриного мяса и печёнки Паштет с карамелизированной морковью Куриный паштет с коньяком Намазки на бутерброды и хлеб Подборка рецептов Сыр с чесноком и майонезом Черная икра из семян чиа и нори Намазка с копченым сулугуни и нори Паштет из куриного мяса Закуски на каждый день Коллекция рецептов Паштет из куриной печени с грибами Куриное филе в фольге в духовке Гренки с корицей Яичница с хлебом и сосиской в микроволновке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Прохожий Комментарии и отзывы 17 Добавить комментарий Бармалей Надо как в паштете с куриной печенью Нравится 1 ответить Матильда Автор рецепта Бармалей, я буду делать, как надо мне, а Вы - как надо Вам. Нравится 2 ответить Света. Нравится 0 ответить Катерина Сейчас делаю на грудках, но решила немного изменить.
Как все приготовится, буду женить все в блендере Нравится 4 ответить Сергей Все же мясо кладут в кипящую воду, а то получится вкусный бульон, а мясо как тряпка Нравится 4 ответить Матильда Автор рецепта Сергей, если Вы выложите тут свой рецепт, будем рады.
Нравится 0 ответить Мур Новичок Очень вкусно получилось по вашему рецепту. Нежнятина Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта Мур, здорово! Нравится 0 ответить Инна Мясные паштеты - это всегда вкусно, а с добавлением сливок вдвойне Нравится 1 ответить Матильда Автор рецепта Инна , все так и есть Нравится 0 ответить Татьяна про сливки удивила, надо попробовать Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта Татьяна, жирное масло заменяем на жирные сливки Со сливками нежнее выходит.
Нравится 4 ответить Алена Прика Вот!
