Как испечь узбекские лепешки дома, Лепешки узбекские — restyleprof.ru
Таблица мер и весов. А главное это звук хрустящего теста Прикрепленные фото:. Я предлагаю попробовать испечь в домашних условиях лепешки «Лаззат» — сдобные, которые выпекают на свадьбы и праздники.
Идеально подошла по вкусу. Использовал дрожжи Саф-момент универсальные, лепешки отлично поднялись Спасибо за рецепт, результат порадовал! Время подготовки. Время выпекания. Для теста. Семолина манная крупа для формования лепешки.
Типы блюд:. Тип теста:.
Несладкое дрожжевое. Вид изделия:. Следуйте простым шагам. В отдельной емкости дрожжи смешайте с мукой и перемешайте. Обязательно избегайте прямого контакта дрожжей с холодной водой. В глубокую емкость налейте воду, всыпьте соль, добавьте муку. Замесите тесто. Должно получиться достаточно жидкое, липкое и неоднородное тесто. Накройте емкость полотенцем подойдет плоский тазик с крышкой и оставьте на 15 - 20 минут в теплом месте.
Через 15 - 20 минут сделайте обминку. Это можно сделать, не вынимая теста из емкости, просто перемешав его рукой или скребком. Легким движением заведите руку под край теста и подтяните его к центру, как бы складывая. Сделайте так несколько раз. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место еще на 15 - 20 минут. Через 20 минут сделайте еще одну обминку, накройте емкость с тестом полотенцем и поставьте в теплое место еще на 15 - 20 минут.
Для того, чтобы замесить тесто на узбекскую лепешку на дрожжах, вам потребуется 4 обминки. Тесто должно быть однородным, гладким, эластичным. Подпылите стол мукой. Лепешки мы печем чуть подругому, но захотелось Ваш рецепт попробовать.
Фото обязательно выставлю! Очень интересно увидеть результат. И мне тоже хочется знать, как пекут лепешки у вас, по какому рецепту, потому что мне и моей семье очень нравятся таджикские лепешки. Как и обещала отправляю фото! Получились супер! Правда я всё же яйцом смазала! Еще раз спасибо за рецепт. А у нас все проще.
Консистенция теста должна быть как мочка уха То есть не крутое. Лепешки в тандыре делают вообще без молока и масло. А еще мы делаем - Фатыр. Это слоеная лепешка. Очень вкусно Если хотите напишу рецепт. Да, я знаю, что чаще всего пекут самые простые лепешки на каждый день, а сдобные - только на праздники.
Фатыр- это интересно, у нас тоже готовят такие. Это когда слои смазываются маслом и добавляются разные добавки?
Да, топленым маслом. Зелень добавляют и лук или делают просто без ничего. Такие лепешки долго хранятся и очень вкусные Я их люблю с салатом из свежих овощей кушать Есть такое блюдо - шакароб Вкусно, сытно, не вредит фигуре так как нет дрожжей! Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты Солёная выпечка Лепёшки. Узбекские лепёшки «Лаззат». Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: узбекская В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Дрожжи свежие 25 г.
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл. Масло сливочное 50 г. Молоко мл. Мука пшеничная г. Сахар 1.
Соль 1. Узбекские лепёшки Ещё с древних времен у жителей Узбекистана, Казахстана, Киргизии к лепёшке поистине трепетное отношение.
Влить сливочное масло. Затем влить молоко и замесить тесто. Края надрезать ножом по кругу, чтобы получился узор. Отзывы 48 :. Олеся33 25 Марта Супер! Как ты с тестом лихо, умеючи!
И поразительно красивый результат! Deva 25 Марта Спасибо, Олесь. Олеся33 25 Марта Все считается! Raffaellka 25 Марта Круто!!! Оч красиво. Deva 25 Марта Спасибо, Алиана!
Ирина Константинова 25 Марта Света! Elena F. Коряво вышло. Sve4ka 25 Марта Обожаю такие лепешки, а таких нарядных еще не пробовала! Я в восторге! Tanusha 25 Марта Красотень, Светик!
Очень пышные лепешечки! Kustova 26 Марта Спасибо за знакомство с узбекской кухней. Kustova 26 Марта Понятно, спасибо. Семирамида 26 Марта Светочка, спасибо что обратилась к этому рецепту.
Deva 26 Марта Лепешки "Лочира" я все хочу приготовить. Семирамида 26 Марта Ну тогда жду от тебя "лочиру", тем более чекидж у тебя есть. Семирамида 26 Марта Да, у тебя прекрасный антураж!
Очень колоритно! Представляю как вкусно! По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.
Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости.
Комментарии — 2. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.
