Как пожарить красную рыбу в кляре, Красная рыба в кляре
Обмакивайте рыбу в кляр и обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 3—5 минут с каждой стороны. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Перед отправкой в кляр, некоторые кулинары маринуют рыбу в лимонном соке по желанию или другом маринаде.
Красная рыба в кляре 3. Приготовил : Юлия Мальченко. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4. Калорийность ккал. Для этого блюда возьмем семгу можно заменить форелью, но она жирнее.
Кусочки должны получиться не менее 3 сантиметров в ширину. Делаем кляр традиционным способом: взбиваем яйца с молоком, добавляем муку, специи и соль и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Густота кляра должна быть как на оладьи. В кляр макаем каждый кусочек со всех сторон и отправляем жариться на растительном масле. Огонь должен быть средним. Перед отправкой в кляр, некоторые кулинары маринуют рыбу в лимонном соке по желанию или другом маринаде. Пока жарится наша семга, можно отварить гарнир.
Лучше всего с рыбой в кляре сочетается рис с овощами можно использовать замороженные овощи. Нагрей воду с молоком и смешай их со взбитыми яйцами.
Добавь майонез, специи и муку, хорошенько перемешай кляр и оставь на полчаса в холодильнике. Обваляй в нем красную рыбу и обжарь.
Приготовление: Ненадолго оставь минералку в морозилке, чтобы она максимально остыла. Половину воды смешай с яйцами, добавь специи, соду и муку. А потом постепенно доведи кляр до нужной консистенции оставшейся водой. Тебе понадобится: г рыбы, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, мл йогурта, 1 яйцо, 3 ст. Приготовление: Взбей в блендере или натри на терке лук с чесноком, смешай с йогуртом и добавь взбитое яйцо.
В последнюю очередь добавь муку до удобной консистенции, обваляй в кляре рыбу и обжарь. Тебе понадобится: г рыбы, 2 яйца, 3 ст.
Приготовление: Взбей яйца с соевым соусом и специями, и потом добавь муку до консистенции густой сметаны. Для этого рецепта тебе понадобятся только яичные белки, а желтки используй в другое блюдо.
Тебе понадобится: г рыбы, 4 белка, 3 ст. Приготовление: Взбей белки с солью до пены, добавь воду с мукой и перемешай. Аккуратно обмакни в кляр кусочки рыбы и обжарь на сковороде на среднем огне. Тебе понадобится: г рыбы, 1 стакан муки, 2 ст. Приготовление: Возьми ледяную воду и смешай с мукой, а потом постепенно добавь масло со специями. Обмакни рыбные кусочки в кляр и обжарь на сковороде. Приготовление: Взбей яйца с мукой и специями, и добавь туда тертый сыр.
Нарежь рыбное филе порционными кусочками и хорошо с двух сторон обваляй в кляре, а потом обжарь. Тебе понадобится: г рыбы, 3 зубчика чеснока, 1 ст. Любителям рыбки посвящается! Рыба в сырном кляре. Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде.
Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово.
Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу. Рыба в картофельном кляре. Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль.
Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре. Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все.
Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки. Рыба, запеченная в пивном кляре. Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло.
Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски. Как же приготовить красную рыбу в кляре?
Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки. Рыба в белковом кляре. Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов.
Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон. К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец.
Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе. Ведьмино полено,очень вкусно. Сыр натереть на терке. Выложить на противень с пергаментом или фольгой. Поставить в теплую духовку и дать расплавиться. Куриное филе отварить, остудить и мелко нашинковать, добавить майонез, плавленый сыр и мелко нарубленный чеснок. На расплавленный сыр распределить начинку. Завернуть рулетом. Смазать немного сверху майонезом и посыпать мелко нашинкованным укропом. Украсить маринованными грибочками.
Любовь Сазонова. Когда нет времени готовить. Красная рыба в сырном кляре на сковороде. Вкусно, просто и очень быстро. Дашина кухня. Рецепт кляра для жарки рыбы, овощей, мяса на сковородке! Цветная капуста в кляре на сковородке. Рыба в кляре на сковороде: если совсем нет времени на готовку простой и быстрый рецепт.
Шикарная рыбка в сырном кляре. Или как простую и недорогую рыбу приготовить вкусно и сочно. Хочу поделиться еще одним очень интересным рецептом, благодаря которому даже простая и дешевая рыба получается вкусной и сочной. А хитрость в кляре, который надежно "запечатывает" рыбные соки и вкус внутри каждого кусочка. По этому рецепту можно готовить минтай, треску, морской язык, тилапию и даже мойву.
