Как приготовить лепёшки в домашних условиях
Шарики из теста слегка расплющить скалкой. Фото готового блюда Мария автор рецепта 4. Добавить комментарий. А если вы хотите более интересный вариант, то смешайте картофельное пюре с сыром и добавьте любимую зелень.
Тесто следует тщательно и аккуратно вымешивать, пока не удастся добиться его однородности, и, накрыв влажной тканью либо марлей, оставить на полчаса. По истечении вышеуказанного временного промежутка его необходимо порезать на куски и из каждого раскатать очень тонкую лепешку. Тесто довольно податливое, и потому выполнение данной задачи будет нетрудным.
При необходимости стоит присыпать его немного мукой.
На половинку лепешки, не доходя до ее краев, надо выложить начинку. Перед натиранием сыр стоит минут на поместить в морозилку — тогда оно фактически не будет липнуть к терке. Теперь надо сложить лепешку пополам чтобы получился полукруг и защипнуть ее края, чтобы начинка не вытекала при термообработке.
Можно вместо этого прокатать ее в месте защипывания специальным прибором, типа ножа для пиццы. Обжаривать подобные мучные изделия следует на раскаленной сковороде — по очереди с обеих сторон. Готово блюдо тогда, когда на нем появится румяная корочка.
Замешать кефир с содой, причем, если он достаточно кислый, ее дополнительно не нужно ничем гасить. Туда же вмешивается яйцо и растительное масло. К массе следует добавить муку — так, чтобы вышло мягкое и едва липнущее к рукам тесто.
Нравится Вроде все делала строго по рецепту, огонь стоял не сильный, но снаружи быстро зарумянились, а внутри практически сырое тесто вышло :. Мармышка, эти лепешки несухие, но с сырыми ничего общего! Не знаю, может толстые были у Вас! Сергей Ротарь. Мармышка, всё ещё зависит от влажности муки, от жирности масла и может быть даже и климат в доме. И конечно же от пламени огня, от температуры сковородки. Чтобы хорошо готовить надо иметь хороший опыт, практику. Если мы делаем всё по рецепту то не всегда получится именно так как сделал тот кто написал рецепт.
Лепешки супер, добавила соль и сушеный укроп ,и жарила на сухой сковороде. Вышло обалденно Прикрепленные фото:. Водички чуть добавила 50 мл. А так очень даже вкусно Прикрепленные фото:. Приготовила эти лепёшки. Пресные и совершенно безвкусные. Слишком много масла. И сливочное и жарить на подсолнечном. Жирновато и безвкусно. Евгения, так вы соль то добавьте автор видимо забыла про данный ингредиент.
А зачем добавлять масло, я делаю тесто просто вода, соль, мука и все. Получаются очень мягкие и вкусные. Аники Гений кулинарии. Делаю их не впервые. Но вот руки дошли разместить фотоотчет. Настолько быстро делаются, что исхитрилась их сготовить в понедельник перед работой мужу на ссобойку! И сама на работу не опоздала.
Нравится 4. Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Мария автор рецепта 4. Масло залить кипятком и дать ему полностью растаять. Высыпать муку. Замесить тесто. Разделить тесто на равные части. Раскатать скалкой тесто в лепешки. Приятного аппетита. Лепешки без дрожжей Подборка рецептов Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Сметанные лепёшки без дрожжей в духовке Хачапури на молоке с сыром на сковороде Постные лепешки без дрожжей в духовке Лепешки без начинки Подборка рецептов Лепешка с красной рыбой и творожным сыром Узбекские лепешки без дрожжей Пряженики вологодские Лепешки рисовые Лепешки на сковороде Подборка рецептов Хычины с зеленью и сыром Лепешки на молоке Катлама с сыром Жингялов хац женгялов хац Лепешки на воде Подборка рецептов Лодочки с луком и помидорами Постные лепешки на дрожжах на сковороде Лепешки из ржаной муки без дрожжей Тафтан тафтун Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Комментарии и отзывы 77 Добавить комментарий Дарья А соль где? Как без соли то Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Дарья, подсолите, если вам надо.. Нравится 0 ответить Дарья Мария, а вам нравится без соли? Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Дарья, да, эти лепешки вполне, с разными соусами всё прекрасно..
Нравится 0 ответить Лена Мне понравились лепёшки, очень легко и быстро готовятся, минимум продуктов. Нравится 1 ответить Мария Автор рецепта Лена, рада, что угодила, спасибо за отчёт. Нравится 6 ответить Мария Автор рецепта Антон, ну а сливочное масло за жидкость не учитываете??? Нравится 7 ответить Елизавета Очень вкусненько получилось!
Ещё добавила шепотку соли, стало ещё вкуснее Прикрепленные фото: Нравится 3 ответить Мария Автор рецепта Елизавета, здорово, спасибо что приготовили и поделись впечатлениями! Нравится 2 ответить Илья Спасибо огромное за рецепт. Нравится 1 ответить Мария Автор рецепта Илья, пожалуйста!
Нравится 0 ответить Владимир День добрый! Нравится 0 ответить Мария Автор рецепта Владимир, добрый, какую используете обычно.
Нравится 0 ответить Олег А соль? А когда воду заливать? А сколько кипятка? Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Узбекские лепешки в духовке Узбекских лепешек существует несколько видов из разного теста, один из самых популярных - это гижда нон пышная лепешка с толстыми краями.
Традиционно их пекут в тандырной печи, но и современные духовки тоже справляются с таким видом домашнего хлеба. Ингредиенты Мука - г Соль - 1 ч.
Дрожжи сухие - 1 ч. Вода - мл Кунжут. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте муку, соль, дрожжи, воду и кунжутные семена. Полезные подборки и рецепты Лепешки без начинки Подборка рецептов Азербайджанский чурек. Лепешки в духовке Подборка рецептов Грузинский хлеб. Узбекские лепешки Подборка рецептов Узбекские лепешки без дрожжей. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нина Минина-Р. Добавить комментарий.
Нравится 2. Катерина, вы сделали очень крутое тесто. Пропорция обычно ,6. Это хлеб на один день! На следующий день если хотите чтобы лепешка,, ожила,, смочите ее водой и на 5 минут в духовку. Нравится 1. Добрый день, Лепешки получились вкусные но с формой почему-то вышло не очень, может мука не та или дрожжей переложил Не стали заварачиваться и сделали в виде продолговатого хлеба, получилось очень похожее на чабат Вообщем было вкусненько!
Нравится 3. Фотографировать нечего. По поводу "как камень" - нужно изделия из духовки сразу завернуть в ткань, и держать там до остывания. У меня растащили раньше. Нравится 5. Сделал я эти лепёшки. Всем привет. Спасибо за рецепт. А они получились, как камень. Что делать? Грызть гранит науки? Нравится 9. Ушло чуть больше муки.
А так всё супер. Прикрепленные фото:. Нина Минина-Р Автор рецепта. Нравится 6. Лепешки получились немного другими, но очень вкусные! Все в восторге!
Буду готовить их вместо хлеба. Нравится 4. Забыла прикрепить фото Прикрепленные фото:.
Самый, наверное, простой и самый действенный рецепт. Всё получилось до грамма. Наталия , чтобы кунжут не осыпался, смешайте кунжут с яйцом и водой, после этого смажьте кисточкой изделие перед выпечкой. Наталия, надо смазать лепешку кефиром и затем сделать тампон из ткани и им наносить кунжут и черный тмин.
