Как сделать настойку из варенья и дрожжей, Вино из варенья: как сделать в домашних условиях
Ну а с ревенем буду делать ревеневое варенье. Самый простой рецепт! Брожение тихое но есть, или лучше сейчас?
Для приготовления настоек годится любое варенье повидло или джем : малиновое, клубничное, вишневое, из смородины, абрикосовое, яблочное и т. Желательно чтобы оно было сладким, иначе придется добавлять сахар. Если сверху видна плесень, следует снять испорченный слой и еще см чистого варенья, которое тоже заражено вредными спорами, просто этого не видно. Забродившие прокисшие банки советую сразу пустить на брагу из варенья или вино, так как настойки из него получаются невкусными часто с горьковатым привкусом.
Во время приготовления домашнего вина из варенья я рассказывал, что желательно не смешивать разные сорта джема. В случае с настойками это правило можно игнорировать, добавляя в банку разные виды варенья. Выбор алкогольной основы не имеет принципиального значения. Можно брать водку, хорошо очищенный самогон, коньяк или спирт.
В последнем случае советую сначала разбавить спирт водой до градусов и только потом использовать его для настойки.
Плотно закрыть банку крышкой и поставить в теплое светлое место на дней. Раз в дня встряхивать содержимое емкости для лучшего растворения варенья в водке. В последнюю неделю настаивания банка должна находиться в покое.
Полученную настойку из варенья слить с осадка и попробовать на вкус. Если напиток получился недостаточно сладким, добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать, закрыть крышкой и оставить на сутки. Профильтровать настойку через ватный фильтр на фото. Чтобы сделать её прозрачной может потребоваться несколько фильтраций. Интересный рецепт, алкофан. Из самогона так понял тоже можно сделать…1 Не понизит ли градус самогона с добавлением варенья?
Просто самогон ровно 40 градусов. Есть и покрепче, но думаю на ка градусном сделать…. Теоретически с месяц можно настаивать? Можно ли из такого сделать настойку и, если можно, то сколько придется настаивать? Саша, если плотно закрыть крышкой и поставить в темное место, то должна получиться вкусная настойка. Многие похожие делал сам, но все равно на Вашем сайте почерпнул много нового!!
Только обратил внимание… Допустим, настойка из варенья настаивается в светлых условиях, а яблочная в тёмном месте… С чем связано? Евгений, с особенностями сырья.
По консистенции и составу варенье сильно отличается от тех же яблок, поэтому и разные условиях. С вареньем шпанкой небольшой конфуз вышел. Две недели стоит. Настойка получается чересчур сладкая и густоватая. Сегодня же решил процедить.
Есть мысли разбавить ещё самогоном до трёх литров, закатать и в погреб, пусть стоит себе, хоть три месяца. Как такая идея? Сделал 0,5 л варенья черноплодки на 0,5 л спирта, такого потрясаемого вкуса не ожидал сидел годами на сухом вине , употребляю в качестве дижестива.
Пока не попробовал, но на подходе абрикос, правда уже на водке для себя сделал вывод, что спирт более подходит, вытягивает явно из ягод лучше, тут уже на вкус, может кому разбавить.
Спасибо за рецепт. Если можно, то как долго? Чистый спирт плохо впитывает в себя другие вещества, лучше разбавить, но и так можно настаивать до бесконечности. Спасибо за информацию. Вот ими-то и займусь.
Причем и с одним, и с другим буду экспериментировать. Щавель заготавливаю каждый год знакомым всем способом. Провариваю 5 минут, солю и разливаю по банкам. Зимой отличная заготовка на зеленые щи, а если еще замороженной крапивы добавить - вообще сказка. Но сегодня буду делать щавель по-другому - без варки. Нашла этот способ на одном популярном канале в Дзене. У меня колодезная.
Хранить нужно в холоде. Что может быть проще? Ну а с ревенем буду делать ревеневое варенье. И тут тоже вроде бы все элементарно - срезаем черешки, моем, режем на мелкие кубики, засыпаем сахаром в пропорции и оставляем на часов для растворения сахара. Дальше варенье нужно трижды довести до кипения, остудить, дать напитаться кусочкам ревеня сахаром и уже после этого раскладывать по банкам.
Если получается жидковато, пектин нам в помощь.
Ревеня у меня много, да и после обрезки он растет замечательно. Поэтому кроме варенья в планах еще и желе приготовить, напечь запеканок когда дети будут дома, они их очень уважают, а также вполне привычную всем шарлотку, но опять же с ревенем вместо яблок. Хороший это огородный обитатель - и вкусный, и полезный, да и растет без хлопот! Вика Ноухау. Сливовая наливка в домашних условиях — простой рецепт. Слива это отличный материал для варенья, различной вкусной выпечки, некоторые умудряются делать из нее вино.
Но не многие берутся делать сливовую наливку, вот уж точно редкий напиток. Конечно не многие возьмутся за данный рецепт, он слишком мощный — скажут одни, он слишком сложный скажут другие, а кто то вообще скажет что он слабенький, но данная статья не для таких. Да если вы собрались делать данный нектар на самогоне — придется по потеть, собирая самогонный аппарат, или потратить денег на заводской, Как сделать "Имбирный Виски" дома: Простой и Быстрый рецепт.
Добрый винокур. Самогон из варенья и компота на фруктовых дрожжах Брагман. С каким узлом отбора лучше перегонять? Мужское Хобби. Как сделать отличную водку в домашних условиях. Рецепт водки. Академия Вкуса. Беру одно яйцо, молоко, муку и готовлю ну очень вкусные булочки с начинкой! Без духовки и лишней возни — просто и быстро.
Для приготовления понадобится:. Наливки из варенья.
Продукт на любой вкус. Не знаю как у вас дома, у меня почему то очень много лишнего варенья. Чаще я пускаю сей продукт на брагу и получаю дистиллят с фруктовыми нотами. Делается это элементарно. Варенье разводим водой, добавляем дрожжи и пеногаситель, сбраживаем и перегоняем. Но иногда делаю наливку. Конечно, этот продукт нельзя назвать шикарным или благородным. Но пить его приятно, хороший вкус, который очень нравится милым женщинам.
Ведь продукт сладкий. Пить его намного приятнее чем беленькую, это факт. Так что если у вас залежалось варенье, сделайте себе несколько бутылочек такой наливки Простая настойка на вишне. Рецепт настойки "Пьяная вишня". Блокнот Самогонщика. Очень вкусная вишнёвая настойка. Делаю редко,но очень вкусно. Мама Оля готовит Рецепты. Я обожаю айву за аромат, и за тот неповторимый привкус, кисло-сладко-ванильный.
Поэтому на первом месте у меня айвовое варенье, его в моей семье съедают первым. Но и кроме варенья я готовлю много разных вкусностей из айвы. Димлама бехи. Тушенное с айвой мясо. Кроме этих основных продуктов нужны специи, лук, морковь и сладкий перец по желанию.
Традиционно димлама готовится на пару. Но сейчас есть рецепты, где мясо запекается или даже тушится в кастрюле на маааааленьком огне. Птица утка, гусь или курица , фаршированная айвой. Тушка птички натирается специями, а внутри она заполняется кусочками айвы.
Рис с айвой. Такую кашу можно не только на плите приготовить, но и тушить при небольших температурах в духовке. В любом случае в кашу нужно добавить масло, только при варении — в конце, а в духовом варианте — в начале.
Все привыкли к яблочному варианту. Но шарлотка из айвы намного интересней. Только от ее аромата может разыграться аппетит. При этом, я предварительно никак не подготавливаю айву, только нарезаю на кусочки и даже шкурку не снимаю. Мармелад или желе. Если речь идет о негустом желе, то даже желатин можно не добавлять, только айва и сахар. Джезерье или Кидонопасто. Это уваренная с сахаром тертая айва. Десерт можно сформировать разными способами.
Например, если речь о джезарье, то уваренную массу выкладывают на пленку тонким слоем и дают слегка застыть. Потом посыпают сахаром или кокосовой стружкой и сворачивают в рулет, который потом можно нарезать кусочками. Приготовленный таким образом напиток не хранится долго, поэтому его рекомендуется употреблять как можно быстрее после приготовления. Отличный рецепт нашел на ютуб-канале «У Юлианы в гостях». Простой быстрый способ превратить старое забродившее варенье в первоклассное домашнее вино.
Домашнее вино из варенья получается не только ароматное, но и крепкое.
Если выполнить всю технологию приготовления правильно - результат точно вас порадует. Такое вино будет по вкусу любому гостю и на любое застолье. На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — рублей!
Укажи свой email и получай раз в неделю наши новинки: скидки, рецепты, распродажи и обучающие мастер-классы. На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки. Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине. Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Рецепт вина из варенья в домашних условиях 2 Поделиться. Копировать ссылку. Прочитали: Станислав Фролов эксперт в приготовлении натуральных напитков. Рецепты от подписчиков.
Впервые это событие отмечали в г. Клипса для сифона. Наличие в магазинах. Есть видео. Самогонный аппарат Родник Про 2, 20 л. Самогонный аппарат Wein ReForm, 20 л.
