Как сохранить лимон в холодильнике, Срок хранения лимонов: целых, разрезанных, в холодильнике или при комнатной температуре

Об этом пишет SantePlus. Класть его лучше в отделение для фруктов. Как долго хранить лимон Миска с водой Чтобы лимон оставался свежим и сочным до 3 месяцев, поместите его в миску с холодной водой в холодильнике. Но последний сезон показал, как может скакать цена на этот такой полезный цитрус, естественно, не в пользу покупателя.

Класть его лучше в отделение для фруктов. В таком виде лимон будет храниться около недели.

Жизнь научила! Советы и Хитрости бедных женщин

Чтобы хранить целые лимоны подольше, понадобится вода. Плоды нужно сложить в стеклянную банку не слишком плотно, поэтому выбирайте большую емкость , залить холодной водой. Не забывайте каждые два дня менять воду тщательно промывая каждый лимон. Целые лимоны также долго хранятся в емкости без кислорода. Для этого нужно взять достаточно большую банку, простерилизовать ее, уложить в нее плоды, поставить внутрь маленькую свечу, поджечь ее и плотно закрутить крышку.

За короткие промежутки времени свеча "сожжет" весь кислород и лимоны будут храниться действительно долго. А еще можно использовать песок , который нужно сначала хорошо высушить и насыпать в ящик тонким слоем примерно 3 см. Далее сложить лимоны, завернутые в пергаментную бумагу. Сверху засыпать еще песком. Лимоны можно обработать растопленным воском. Наносить его можно с помощью кисти, чтобы получился тонкий слой.

Подождите, пока воск полностью застынет, а затем сложите все плоды в вентилируемый ящик. Если лимон разрезать, то он начинает очень быстро засыхать. Однако, есть три способа, чтобы его сохранить свежим немного дольше. Срез лимона рекомендуется посыпать солью , затем перевернуть и положить на блюдце срезанной половиной вниз. Теперь плод можно убрать в амбар или в холодильник. Можно также хранить лимоны с сахаром.

Для этого плод нужно нарезать на тонкие пластинки, пересыпать каждую сахаром и сложить в контейнер.

ЭКСПЕРИМЕНТ, ПЕРЕЖИВЕТ ЛИ ЛИМОН СУРОВУЮ ЗИМУ

А еще лимоном называют само дерево, на котором произрастает одноименный плод. Так почему лимон полезен? Лимон богат на различные макро- и микроэлементы — калий, кальций, магний и органические кислоты. Пищевые волокна лимона могут положительно влиять на пищеварительную систему. Польза лимона однозначна, но встает вопрос хранения, ведь съедать по штуке в день под силу далеко не каждому человеку.

Обычно, лимоны покупают впрок, хранят и потребляют по мере необходимости. От правил хранения зависит то, сколько витаминов и полезных веществ лимон сможет донести до вашего организма.

Как и любые продукты, в особенности овощи и фрукты, лимоны требуют конкретных правил хранения. В современных реалиях, у большинства людей, существует два основных места хранения для овощей и фруктов — холодильник и непосредственно кухня кухонный стол, ящик и прочее. Лимону больше понравится в холодильнике, разберемся почему. Важным условием, влияющим на срок годности, является атмосфера места пребывания лимона.

Если воздух слишком сухой, а температура выше, лимон начинает быстро темнеть и засыхать. Также на здоровье лимона сказывается освещенность места хранения. При попадании света, плод начинает быстро терять витамин С и покрываться темными пятнами. Ярко-желтому и кислому больше нравится затемненность. Замораживать лимоны не рекомендуется, но если подобное издевательство было совершенно, то его следует использовать по назначению в чуть замороженном состоянии.

При полной разморозке лимон станет абсолютно мягким и непригодным для резки.

Вот что поможет сохранить лимоны свежими в течение нескольких месяцев

Изначально, в магазине, следует выбирать лимоны ярко-желтого цвета, без пятен, плесени и зеленоватых участков на кожуре. Плод должен быть упругим и без явных внешних повреждений.

Как и где хранить лимоны в домашних условиях

В холодильнике лимон может оставаться свежим до недель, при комнатной температуре — не более недель. Ни в коем случае не нужно хранить лимоны в полиэтиленовых пакетах. Полиэтиленовая упаковка создает условия для образования конденсата, что запускает быстрые процессы гниения.

Пластиковые контейнеры подойдут если в них предусмотрена качественная вентиляция. Для лучшей сохранности каждый плод можно обернуть бумагой.