Как варить шурпу в домашних условиях
Морковь и лук придадут бульону вкус, а луковая шелуха еще и красивый золотистый цвет. Как только доберусь до компьютера, сразу выложу подробный фото-рецепт. Репчатый лук, 1 штука.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным домашним поваром или только начинаете, этот рецепт обязательно произведет впечатление и на вас, и на ваших гостей. Так чего же вы ждете? Берите фартук и приготовьтесь приготовить вкуснейшую шурпу из свинины уже сегодня! PRO сало! Шурпа из свинины - 4 классических рецепта приготовления в домашних условиях на все случаи жизни. Шурпа - одно из самых древних блюд восточной кухни.
Готовят ее из самого разного мяса баранины, говядины, дичи, птицы , но то на востоке, в мусульманских странах, где свинина запрещена религией. В нашей стране шурпу чаще всего варят именно из свинины, так как это мясо дает самый наваристый бульон, а именно наваристым бульоном и ценится настоящая шурпа.
Как по мне, так шурпа из свинины самая вкусная! Родиной этого блюда считается Восток. Где впервые начали готовить шурпу не известно, но принято считать, что массовое распространение она получила у тюркских народов Про Еду. Как Приготовить Холодец из свинины и красиво подать! Заходи, поедим. Любите шурпу? Настоящая восточная шурпа! Мою шурпу даже узбек похвалил — настоящий восточный вкус, бульон прозрачный, как слеза.
Шурпа из говядины в домашних условиях в кастрюле на плите. Шурпа из говядины — невероятно вкусный и сытный суп, который можно сварить на плите в обычной кастрюле. Не все имеют возможность сварить её по-узбекски, в казане на костре, вот и нашли выход. Рецепт, представленный Готовим с Оксаной Пашко. Ну Очень вкусный Салат с грибами и фасолью на Праздничный стол. Руки не для скуки. Рецепт приготовления свинной тушенки в домашних условиях.
Печники Захаровы Ремесленники. Это интересная кулинария. Шурпа из свинины в домашних условиях. От ароматной сытной наваристой шурпы никто не откажется! Многие отказываются от шурпы, т. Не любят баранину из которой обычно варят этот суп из-за ее характерного привкуса.
И совершенно напрасно! Очень вкусную шурпу можно приготовить и из привычной свинины Нина К. Индюшиный холодец рецепт заливного. Видео рецепты от Койды. Как приготовить Щи из Свежей Капусты. Вкусный Семейный Рецепт!
Всю кастрюлю съели за один раз! У меня остался небольшой кусочек свинины, хотя на шурпу нужна баранина. Но, это не смертельно Для шурпы нам нужно:. Свинина баранина - гр. Нут гр предварительно приварила его, чтобы снять плёнку. Помидоры - гр. Картофель - гр. Морковь - гр. Лук - гр. Чеснок, специи, соль. Зелень у меня укроп. Сначала ставим варить мясо. Когда проварится больше часа - добавим морковь и горох. На жиру или растительном масле обжарим лук и чеснок.
В конце добавьте помидоры. Хорошенько потушить. В бульон - картофель. Варим до полуготовности, потом добавьте зажарку. В конце - специи и зелень. Какие супы любите? Готовим вместе. Разные кухни планеты. Для классической шурпы используется баранина, но не все любят её из-за характерного привкуса.
Шурпа из свинины в домашних условиях - это отличная альтернатива традиционному блюду. Она тоже получается очень вкусная, насыщенная и ароматная. Картошка гр. Лук репчатый гр. Морковь гр. Болгарский перец гр. Помидоры гр. Чеснок 8 зубч. Растительное масло 1 стол. Перец чили т5 гр Шурпа из свинины. Картошка, 4—6 штук. Сладкий перец, 1 штука. Дрон Вот только вначале, судя по снимку, мясо закладывали целиком, а в пункте 18 каким-то образом вынимали уже кусками.
Алена Дрон, перед подачей на стол мясо обычно снимают с костей. Но можно подать и на косточке, все зависит от повара. Энди Там готовили шурпу и гешмек баранина в помидорах , правда я был на подхвате, а дома решил сам попробовать наконец-то собственноручно сделать шурпу. Тем более под рукой оказалась баранина на косточке, кинза и прочие овощи. Нашел ваш рецепт - все получилось идеально! Плюс мы делали без сладкого перца, а у вас он присутствует, добавил - и не пожалел.
Спасибо огромное за подробный и доступный рецепт, ем и радуюсь Геннадий Вода холодная, после закипания огонь минимальный, мясо пробовал разное, и баранину, и говядину, пену снимал, вообще сливал первый бульон, но такой чистоты как слеза, не получается, все равно есть небольшая мутность, никак не пойму, в чем тут секрет.
Алена Геннадий, возможно, вы чересчур требовательны к себе Не заморачивайтесь, главное, чтобы было вкусно, а все остальное придет с опытом. Павел Шурпу ем часто.
Вчера ел уйгурскую. Не стал добавлять томатный соус. А так получилось очень вкусно. Жанна Первый раз что-то немного не получилось, но второй раз, все как надо! Очень вкусно! Костя Спасибо Вам огромное. Артем Из мяса брал баранину две шеи ягненка на 4литра готовой шурпы Супер!!!!
Владимир Пришлось раньше достать что бы не разварилась. В общем остались очень довольны!!! Алена Владимир, главное, что все остались довольны Что касается картошки и остальных овощей, то после картофеля сразу кладем черный перец и стручки горького переца, и минут через 5 салатный перец смотрим пункт Еще минут через 5 закладываем помидоры. Лариса Я родом из Узбекистана и хорошо знаю эти блюда,очень красивые, вкусные. Когда читаешь, смотришь на картинки, слюнки текут.
Вообще у нас не принято было отдельно варить суп, такие блюда полноценно заменяли его.
Наталья Вадим Очень вкусно получается. Здесь некоторые пишут, что нужно нут добавлять или без томатного соуса делать. На самом деле рецептов шурпы очень много. Я в свое время жил пару лет в Туркменистане и видел как шурпу делают, например, без картошки.
И сначала в казане выжаривают курдючное сало, потом в этом жире обжаривают мясо, потом добавляют морковь, а затем уже воду и остальные ингредиенты. Это тоже называлось шурпой и тоже было очень вкусно. Блюдо одно, а рецептов много Благодарю вас за рецепт.
Лерксичка В отзывах Паша любит все альденте, и девочка хотела совместить нут это разные рецепты.. Ваш просто бомба!!! В ресторанах заказывали неоднократно, ваши ингредиенты, как в ресторане!!!
От всей души благодарю. Спасибо большое, буду ещё такую готовить! Взяла Ваш рецепт себе навсегда. Очень классный, все подробно написано, и изюминка есть: горький зеленый перец, без него совсем не то. Елена Я закладываю рёбрышки говяжьи и свинины немного. А ещё добавляю кислых яблок пару в конце варки. Ольга Муж очень доволен. Говорит, так миллион лет не ел. Готовлю только по этому рецепту. Оксана Готовила уже несколько раз и всегда очень вкусно получалось!!! Очень вкусно и наваристо.
Спасибо за подробное описание. Варю по нему в 4 раз и опять полный восторг! Яна Сама родом из Ташкента, но готовить, по-настоящему, шурпу научилась только в России, благодаря таким изысканным поварам, которые не скупясь, делятся своими рецептами. Спасибо большое. Теперь готовлю так и только так.
Сама я родилась и жила в Ташкенте, но стала готовить такую вкусную шурпу только тогда, когда переехала в Россию. Рустам Анастасия Получилось невероятно вкусно. Очень переживала, что гостям не понравилось. Все остались в восторге. А Ваш сайт теперь будет в моей копилочке знаний.
Ещё раз спасибо! Ана Спасибо, просто божественно :. Чисто мое мнение, возможно ошибочное, с ним гораздо хуже, без него значительно вкуснее и аутентичнее. Алена Анна, можно и без соуса, особенно, если помидоры вкусные, спелые, ароматные. Важно, чтобы Вам нравился конечный результат. А по поводу дополнительных ингредиентов-каждый волен добавлять что пожелает!
А это классика! Суп получается наваристый и пряный, очень насыщенный вкус. Большое спасибо! Юлия Добавила, чтобы немного перебить чеснок и перец красный.
В следующий раз буду аккуратно с зирой. Вы бы написали сколько точно класть зиры и шафрана. Алена Юлия, спасибо за отзыв. Специи - это очень индивидуально. Кроме того, многое зависит от конкретной специи, где была выращена, сколько времени находится в перемолотом виде, мелкий или крупный помол и т. Например, свеже перемолотая зира имеет ОЧЕНЬ выраженный вкус и аромат, класть необходимо осторожно, а вот полежавшая зира очень быстро теряет свои качества.
Поэтому, если готовите какое-то блюдо впервые, то новые специи добавляем по чуть-чуть и обязательно пробуем на вкус. А вот что касается шафрана, то кладем на кончике ножа. Это дорогая специя и в основном используется для получения красивого цвета. Сауле Конечно, летом вкус отличается, чем зимой со вкусом тепличных овощей Ещё раз огромное спасибо. Гулира Просто божественный получился :.
Цыпленок Табака как приготовить вкусно. Как засолить семгу вкусно. Фаршированные шампиньоны. Как правильно варить креветки. Жареные шампиньоны. Кулебяка с рыбой. Батат в духовке.
Вареники с творогом.
Начинки для пиццы. Группа Good-Menu ВКонтакте. Подпишись на новые рецепты! Чизкейк без выпечки. Беляши - сочные, тают во рту.
Как приготовить дома суши. Торт Медовик - быстрый рецепт. Нежные и сочные домашние котлеты.
Пирожки с капустой в духовке.
- Вишневый Взвар С Кедровыми Орешками Рецепт
- Что Такое Пароварка И Мультиварка
- Маффины С Начинкой Из Заварного Крема
- Как Приготовить Кукурузную Кашу В Мультиварке Панасоник
- Королевская Ватрушка В Мультиварке
- Как Стать Шеф Поваром Ресторана
- Творожная Запеканка Пп В Мультиварке
- Заготовки На Зиму Варенье Из Абрикосов
- Вареники С Заварным Тестом
- Узбекская Шурпа Из Говядины
