Котлеты с маслом внутри, Котлеты со сливочным маслом внутри
Email VK. Разбиваем 2 яйца, подсаливаем и взбиваем венчиком. Масленичная неделя: разнообразные рецепты начинок для блинов ПП десерты на 8 Марта Остро, ярко и вкусно: лучшие рецепты мексиканской кухни для вашего стола Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B — универсальный помощник на кухне Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год приметы на деньги. Спасибо, очень вкусные котлеты!
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Котлеты из куриного филе со сливочным маслом. Рыбные котлеты со взбитыми белками Атака. Котлеты со свинины с геркулесом.
Котлеты из индейки с овощами "Светофор". Картофельные котлеты со сметанным соусом. Картошечка с капустой и котлеткой на ужин. Котлеты в сливочно-грибном соусе. Торт - печенье "Твикс". Вероятно, вам понравится.
Вареники с баклажаном и мясным фаршем. Рисовая каша с тыквой в мультиварке "Яркая осень". Булочки с корицей и орехами на Новый год.
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде! Установите в Google Play. С каждым разом он будет становиться плотнее и однороднее, чего мы и добиваемся. После этого фарш разделить на 5 частей. Я всегда взвешиваю первую порцию, а после уже беру на глаз.
Так же поступить и с маслом, 5 порций по 15 грамм. В глубокой тарелке взбить вилкой большое яйцо для льезона. В другую тарелку насыпать сухари.
Окунуть все котлеты в льезон а после обвалять в сухарях. Конечно, для перестраховки можно сделать двойную панировку, но тогда и яиц и сухарей надо брать в 2 раза больше.
Обжариваются котлеты быстро, поэтому я беру небольшую емкость, как раз хватает пол литра масла и обжариваю по 2 котлеты до красивой румяности. Котлеты выложить в форму для запекания и поставить в заранее разогретую до градусов духовку, примерно на 15 минут. Поскольку котлеты небольшие, то этого времени вполне хватает, куриная грудка не требует длительной тепловой обработки. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Сухари у меня домашние, просто высушенные и перемолотые остатки батона.
Яйцо для фарша маленькое, около 50 грамм. А вот для панировки побольше.
Если никуда не спешите, то фарш прикрыть и поставить на 30 минут или 1 час в холодильник. На влажной! Обваливать в сухарях лучше сухими руками, чтобы сухари не приклеивались к рукам. Если у вас есть фритюрница, обжарьте котлеты в ней. Если нет- в кастрюле.
