Печень в кляре куриная, Куриная печень в кляре
Постное меню Добавить комментарий. Соль, перец.
Хрустящая печень, облитая нежным соусом, чем то напоминает версию куриных наггетсов.
Из-за своей богатой кремовой текстуры, не говоря уже о слегка сладком и минеральном вкусе лука, такая куриная печень, имеет естественную склонность к перееданию.
И не надо корчить страдальческое лицо. О горе нам! Куриная печень в кляре действительно впечатляет, но берегись анон, привыкнешь!
Лишний Вес? Как готовить это кулинарное чудо? Радостно и задором! Процесс должен приносить положительные эмоции. Об этом таки ниже. Для этого блюда постарайтесь приобрести не мороженую печень. Это важно! Печень промываем в проточной воде.
Выкладываем на бумажное полотенце. Как только вода уйдет, помещаем ее в глубокую чашку. В ступке размалываем черный перец, острый перец и соль.
Покрываем этой смесью печенку. Размешиваем и отставляем в сторону на пятнадцать минут. Взбиваем одно яйцо. Нарезаем две-три головки репчатого лука. Я выбрал белый лук.
Далее нам понадобится стакан натурального куриного бульона и две-три столовых ложки молока. Смешиваем все вместе. В полученную смесь из бульона и молока, добавляем столовую ложку пшеничной муки. Люто бешено размешиваем! На не нужны комочки. Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким.
Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью. Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них Но вы многое теряете! Хлеб лучше брать вчерашний, а яблоки я обычно кладу антоновские. Я не знаю, может быть мы вчера изобрели велосипед, но ранее мне не попадался такой или подобный рецепт приготовления печени. Да я и не искала Мы с мужем блюда из печени очень любим, а детки - нет.
Только котлетки из куриной печенки. Но котлетки это долго - лень мясорубку доставать, а потом ее мыть и сушить, а если быстро нужно? И вот вчера мне хотелось быстро приготовить куриную печень, а быстро, это мы знаем, с лучком и морковкой да со сметаной на сковородочке Но дети!
И тут мой муж произносит гениальную фразу:"Сделай в кляре". Готовят кефир из молока, сквашивая его особым образом. В результате кефир буквально кишит дружелюбными микроорганизмами, которые помогают нам переваривать пищу и нормализуют работу кишечника. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума.
Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде. Укроп, согласно ботаническому описанию, однолетнее пряно—ароматическое растение из семейства зонтичных подсемейства сельдереевых. Он неприхотлив в разведении, переносит низкие температуры, дает отличные всходы и летом, и осенью, хорошо растет в домашних условиях.
Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. Рецепты с подсолнечным маслом настолько разнообразны, что можно написать толстую книгу с их описанием. Существует несколько видов этого продукта: сырое подсолнечное масло, нерафинированное и рафинированное.
В сыром виде на фото куриная печень выглядит не очень аппетитно, а приготовление блюд из этого субпродукта требует знания некоторых особенностей.
Сейчас шашлык уже не маринуют в уксусе, предпочитая использовать кефир, айран, вино, минеральную воду и даже фруктовые соки. Но давайте вспомним проверенный советский рецепт свиного шашлыка в маринаде. Крылышки на гриле, что может быть вкуснее? В таком маринаде крылышки получаются чуть острые и в меру сладкие. Моя бабушка на праздники всегда запекала мясо в духовке, оно было таким сочным, вкусным и всегда с поджаренной картошечкой, все горячее из духовки, как же это вкусно. Вот и я впервые запекла такое.
Есть продукты, которые необходимо употреблять каждый день, чтобы здоровье всегда было в порядке,. Картофель — самый популярный продукт в российских семьях.
Но он точно не является незаменимым. Тесто для блинов можно приготовить не только на основе молока, но и с использованием кефира,. Грейпфрут является очень полезным цитрусом, который рекомендовано употреблять людям с диабетом.
И мне бы в голову не пришло никогда, если бы не муж. Я, порой. Интересно, а печень успевает за это время прожариться внутри, чтобы кляр оставался не пригоревшим? Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа.
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Свинина по-баварски. Запеченная свинина с чесноком и травами. Свинина с корицей и горчицей. Свинина с яблоками. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 22 г Жиры 28 г Углеводы 14 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран.
Итак, у меня была одна ванночка с куриной печенкой. Я ее промыла, перебрала, кусочки разрезала пополам. Всю печень сразу опустила в кляр. Количество кефира для кляра смотрите сами - сколько нужно. Я вылила в миску примерно половину литрового пакета. Муку добавляем, чтобы была консистенция, как на оладьи. Далее добавляем все перечисленные выше ингредиенты, кроме подсолнечного масла - на нем будем жарить. Обжаривала на подсолнечном масле в глубокой посуде с высокими толстыми стенками до золотистого цвета на среднем огне.
Прикрывала крышкой, но не до конца. Сложила в другую посудину. Подавать можно с любым гарниром. Особенно вкусно со сметаной, помидорами, зеленью и молодым картофелем. Очень подойдет соус из сметаны и майонеза с чесночком и специями, зеленью - как для голубцов. Похожие рецепты. Свинина под крабовой шубой. Шашлык по-советски с уксусом и луком. Крылышки на гриле в яблочном маринаде. Запеченная свинина под фольгой в "шоколадном соусе".
Екатерина Корженевская. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой.
