Перец фаршированный простой рецепт
Марина Татаринова. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Обжарить лук и чеснок в растительном масле, 2 мин. Можно вообще делать томатную заливку, а сметану подавать уже к готовому блюду. А ещё сладкий перец — это фрукт, с которым мы обращаемся, как с овощем.
Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, разбивая комочки фарша лопаткой, 7 мин. Добавьте измельченные помидоры, посолите, поперчите, всыпьте орегано и тушите 5 мин. Наполните половинки перцев начинкой. Натрите сыр на терке, немного отложите для подачи и посыпьте перец. Поставьте в духовку на 10 мин. Разрежьте помидоры черри на 4 части.
Тонко нарежьте латук. Мелко нарежьте листья петрушки. Готовый фаршированный перец выложите на блюдо, посыпьте оставшимся сыром, петрушкой, латуком и черри, положите по ложке сметаны и сразу же подавайте к столу. Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов.
Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть Фаршированные овощи можно встретить в кухнях разных стран. Это блюдо хорошо готовить, когда в продаже много свежих, сезонных овощей. Для фарширования используют баклажаны, кабачки и перцы, Иначе во время приготовления перцев рис превратится в месиво.
Выложите в фарш зажарку и рис. Приправьте солью и перцем, по желанию добавьте рубленую зелень и хорошо перемешайте. Можно добавить другие специи на свой вкус.
Например, паприку, зиру, сушёный чеснок, молотый кориандр, хмели-сунели, смесь перцев или прованские травы. Отрежьте у перцев верхушки и удалите семена. Плотно начините овощи подготовленной смесью. Затем перцы нужно практически полностью залить соусом.
Верхняя часть овощей должна остаться открытой. Поэтому регулируйте количество жидкости в зависимости от размеров кастрюли. Вот несколько самых вкусных вариантов соусов :.
Накройте ёмкость с перцами крышкой и доведите соус до кипения. Затем тушите ещё около 40 минут на умеренном огне. Чтобы проверить готовность перцев, просто попробуйте их. Рис, мясо и овощи должны полностью свариться. Снимите перцы с плиты и оставьте их под крышкой на 10—20 минут, чтобы они полностью пропитались соусом и стали ещё вкуснее и ароматнее.
С перцев можно срезать верхушки, как при тушении на плите, или разрезать овощи вдоль пополам, по желанию оставив плодоножки. В обоих случаях нужно удалить из перцев семена. Нафаршируйте перцы подготовленной начинкой. Смажьте противень или форму для запекания растительным маслом и выложите перцы в один слой.
Чтобы блюдо получилось сочнее, смажьте верх перцев майонезом или сметаной, смешанной с измельчённым чесноком. Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё около 10 минут, пока он не расплавится. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес.
Ликбез Еда 27 декабря Перцы должны довольно плотно прилегать друг к другу. В этом случае, во первых, они не будут разваливаться в разные стороны, а во вторых, заливка будет покрывать их больше, чем наполовину, и насыщать дополнительным вкусом.
В заранее разогретую до градусов духовку поставить форму с нашими фаршированными перцами с фаршем и рисом. Такие довольно крупные перцы запекать примерно 50 минут. Более мелкие - около получаса. Все зависит от размера.
Обязательно проверьте сами перцы на мягкость. Фаршированные перцы с фаршем и рисом по классическому рецепту готовы. При подаче по желанию присыпать зеленью. Если уж очень хочется какого-нибудь дополнительного гарнира, то пусть это будет картофельное пюре или просто отваренный картофель.
Приятного всем аппетита! Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Очень благодарна за такой вкусный рецепт фаршированного перца! Даже в процессе готовки на кухне такие сочные ароматы стояли я раньше оказывается и не знала ,что можно так вкусно и сочно заготовить наполнение для перца остаётся только присмотреть для этого блюда более удобную посуду!
В духовке готовить удлбнее, чем в кастрюле. Я сначала пробовала на плите — 3 штуки на пробу. Но кастрюли такой узкой не нашлось, при кипении перцы упали, уже расстроилась, что будут слишком водянистыми, но нет, тоже вкусными были.
Но в духовке в этом плане меньше заморочек. У нас блюдо нравится и детям, и мужчинам. Категории: Блюда из фарша , Болгарские перцы запеченые в духовке , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда на обед и ужин , Диетические рецепты из болгарского перца до ккал , Диетический ужин: рецепты до ккал , Классические рецепты блюд , Низкокалорийные рецепты , Овощи с фаршем: рецепты , Рецепты из говяжьего фарша , Рецепты из мяса , Рецепты из перца , Рецепты из свиного фарша , Рецепты из фарша , Рецепты повседневные , Фаршированный перец: рецепты , Что приготовить из фарша кроме котлет , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Кабачки с рисом, болгарским перцем и грибами. Пирог с луком-пореем и болгарским перцем.
