Питание в пост на каждый день
И не грешить. Соль и перец добавляйте по вкусу. Высоцкая Life.
Церковный устав предписывает следующие правила:. В первый день — Чистый понедельник — нужно воздержаться от употребления пищи и пить только воду. Такие же ограничения соблюдаются и в течение последней недели поста Страстной седмицы.
Из рациона нужно исключить продукты животного происхождения: мясо, молоко, яйца и другие. Употребление рыбы разрешается только в Благовещение 7 апреля и в Вербное воскресенье 28 апреля.
В Лазареву субботу 27 апреля разрешается есть икру, но сама рыба под запретом. Следует ограничить потребление алкоголя. В понедельник, среду и пятницу пищу можно есть только холодной, а по вторникам и четвергам горячая пища допускается без масла. По субботам и воскресеньям допускается виноградное вино это не распространяется на субботу Страстной седмицы.
К рекомендованным продуктам относятся:. Очень важна правильная подготовка к посту — постепенный отказ от животных продуктов еще во время Масленицы. Иначе могут возникнуть запоры и обострение болезней ЖКТ. Можно есть: черный хлеб, соль, сырые или квашеные овощи, зелень, мед, термически обработанную пищу растительного происхождения без вкусовых приправ и сладостей.
Со вторника по пятницу разрешаются только сырые холодные продукты и питье;. В Благовещение можно немного рыбы. Сахар, воду и растительное масло смешать и немного нагреть, добавить мед, размешать до растворения.
Добавить соду, лимонную кислоту, корицу, орехи, измельченные до состояния муки, и муку тесто должно напоминать густую сметану. Груши очистить, нарезать, добавить в тесто. Крупы перебрать, промыть в холодной воде. Перловку заранее отварить. Лук нарезать мелким кубиком, морковь порезать. Если грибы свежие, мелко нарезать.
Если замороженные — разморозить, консервированные — слить жидкость и промыть. Смешать овощи и грибы, посолить, добавить специи. Залить кипятком на два см выше крупы. Варить на медленном огне до выкипания жидкости.
Перемешать и заправить льняным маслом. При желании украсить зеленью. Потрошеную рыбу посолить и оставить на 20 минут. Чтобы сделать начинку, яблоки, лимон и лук очистить. Затем нарезать все одинаковыми небольшими кубиками.
Тархун измельчить. Фасоль консервированная — г Сода — 0,5 ч. Стружка кокосовая — 40 г Чай черный — 1 ст. Каперсы — 1 ст. Хлеб ржаной для гренок и бутербродов Молоко кокосовое — 1 десертная ложка Бульон овощной — 2,5 л Вино белое сухое — 70 г Сок яблочный — мл Молоко соевое — мл. Кунжутная паста — 1 ст. Тхина Зира — по вкусу Тимьян — 0,5 ч. Соевый соус — 2 ст. Набор специй — по вкусу. Отличное меню,спасибо. Ответ: Добрый день, я рада, что меню вам погравилось. Спасибо,Даша,не только за рецепты,но и за список продуктов к ним,чтобы не думать,что покупать.
Для нас вы все сделали. И , спасибо,за комментарии диетолога. Удачи вам и процветания. Ответ: Марина, спасибо за отзыв! Даша, большое Вам спасибо! Каждый раз в пост с непривычки голова кругом, что приготовить. Муж соблюдает пост уже давно, я стараюсь следовать за ним. Вы очень помогаете людям! Добра Вам! Ответ: Елена, пожалуйста! Интересное меню, спасибо за собранные рецепты, комментарии диетолога, это неоценимая услуга!!!
Ответ: Elen, спасибо за комментарий! Спасибо за постное меню. Получила и очень признательна. Ответ: Татьяна, спасибо за комментарий!
Прекрасный сайт,прекрасная подборка блюд!! Очень выручает. Побалую любимого мужа в пост Ответ: Елена, спасибо за комментарий! Приятного аппетита Вам и мужу! Спасибо большое! Великолепная подборка! Ответ: Светлана, спасибо! Благодарю Вас за меню…мне, как работающей женщине, это меню неоценимое подспорье для питания семьи в пост. Всех Вам благ! Ангела Хранителя!!! Ответ: Евдокия, спасибо Вам за добрые слова! Вкусного и вдумчивого поста!
Если не трудно, поделитесь потом с народом?
Ответ: Василий, я соблюдаю пост не для результата, и не ожидаю какого-то изменения. Скорее, желание души. Не для результата, а ради самого процесса. А это сложно поддается отчету и фиксации ощущений :. Большое спасибо. Неоценимый труд. Полезно и позновательно для всех. Всего Вам самого доброго. Ответ: Нина Николаевна, спасибо! Дашенька, огромедное спасибочки!!!!!!!! Это же кладезь! Всегда в пост стоит остро вопрос с питанием.
А здесь столько полезного!!! Дай, Бог, тебе здоровьечка! Постное меню на каждый день Главный смысл поста — это не ограничение в еде, а очищение души. Комментарии к меню от диетолога Залетовой Татьяны Сергеевны.
Татьяна окончила Московскую Медицинскую Академию им. Понедельник Завтрак. Салат из квашенной капусты с картофелем и грибами Комментарий диетолога: Каша из пшеницы.
Вторник Завтрак. Среда Завтрак. Вегетарианский плов с булгуром Комментарий диетолога: Печенье без молока и яиц — вкусно, подойдет для десерта. Четверг Завтрак. Вегетарианский плов с булгуром Комментарий диетолога: Растительное масло добавленное в кашу — источник ПНЖК, к тому же жировая добавка поможет лучше усвоиться витаминам и микроэлементам из каши.
Пятница Завтрак. Паста с овощами по-деревенски Комментарий диетолога: Постные пироги с грибами и капустой. Воскресенье Завтрак. Список необходимых продуктов для постного меню Овощи, фрукты, грибы, зелень Кабачок — 3 шт. Орехи, сухофрукты, семечки Курага — шт. Бакалея и другие продукты Томатная паста — г Томаты в собственном соку — г Сахар коричневый — г Сахар — г Сахарная пудра — для посыпки Масло растительное — г Масло оливковое — г Масло виноградной косточки — г Мед — г Мука пшеничная — 1 кг г Мука цельнозерновая — г пшеничная Мука льняная — 1 ст.
Набор специй — по вкусу Будьте здоровы и душой и телом! Морковное постное печенье. Постное рагу из нута. Голубцы с грибами постные.
Кабачковые постные оладьи. Как приготовить постный рулет с маком и орехами. Котлеты из моркови постные. Просмотреть все рецепты автора.
Ольга 24 января
