Торт наполеон классический рецепт по госту, Купить торт Наполеон в Москве с доставкой
Испеченные коржи хорошо промажьте приготовленным кремом и сложите торт. Шоколадно мятный торт. Рецепты из «Умный Дом». Обидно до слез.
Коржи острым ножом ровно обрезаем по краям. Обрезки не выбрасываем, они еще будут нужны. На большой плоской тарелке складываем коржи, смазывая их кремом, и немножко прижимаем рукой.
Верхний корж покрываем кремом. Из обрезков коржей делаем мелкую крошку и посыпаем ею торт со всех сторон. Торт помещаем на несколько часов в холодильник. Можно подавать «Наполеон» к столу.
Этот рецепт предназначен для истинных любителей «Наполеона». Вы можете быстро приготовить прекрасный десерт для небольшого количества гостей. Рецепт несложный и быстрый. Сначала готовим тесто. Возьмите маргарин и вручную разотрите его с мукой до состояния крошек. Налейте в это крошево молоко и замесите тесто для коржей. Тесто накройте крышкой и дайте ему полчаса постоять.
Затем приступайте к приготовлению крема. В небольшую кастрюльку налейте молоко и поставьте на маленький огонь. В отдельной мисочке разотрите яйца с сахаром и мукой. Полученную смесь понемногу вливайте в нагретое молоко, непрерывно помешивая ложкой. Насыпьте туда же ванилин. Непрерывно помешивая, варите полученную массу до густого состояния.
Дайте крему некоторое время для охлаждения и добавьте к нему сливочное масло и сгущенное молоко. Миксером или венчиком крем взбейте. Приготовленное тесто разрежьте на 8 одинаковых кусочков. Раскатайте скалкой эти кусочки в 8 коржей соответственно форме, в которой будете выпекать. Духовку разогрейте до градусов. Выпекайте коржи по одному в течение 10—12 минут до легкого зарумянивания. Испеченные коржи хорошо промажьте приготовленным кремом и сложите торт.
Не забудьте покрыть кремом и бока торта. Сейчас торт надо украсить со всех сторон измельченной крошкой, руками немного прижав ее к бокам торта. Оставьте торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался кремом.
Можно подавать к столу. Домашний торт «Наполеон» со сгущенкой — это невероятно вкусный десерт, который никого не оставит равнодушным. Но что здесь удивительно? Ведь нельзя устоять перед множеством тонко раскатанных коржей, щедро сдобренных кремом, приготовленным на основе сгущенного молока — пальчики оближешь!
Время готовки — ч. Время приготовления — мин. Порции — 6. Для коржей:. Для крема:. Процесс приготовления:. В пиалу разбиваем яйцо, вливаем воду и размешиваем. Добавляем соду, гашенную уксусом, и тщательно перемешиваем. В отдельной миске объединяем просеянную муку и маргарин — растираем в крошку.
Смешиваем яичную смесь и пшеничную массу. Сформировав шар, убираем на полку холодильной камеры на несколько часов. По истечении времени, делим тесто на сегментов и раскатываем тонкие коржи одинаковой формы и размера.
Каждую заготовку выпекаем в течение минут при температуре в градусов. Коржи слегка остужаем. Для готовки крема взбиваем мягкое сливочное масло и сгущенку, щедро смазываем каждый коржик и складываем друг на друга.
Украшаем тортик крошкой из обрезков или лишнего коржа. Пропитываем десерт в холодильнике не менее четырех часов и только после предлагаем гостям и семье. Творожный торт «Наполеон» — это невероятно вкусный десерт, который покорит вас своей многослойностью, тонким и похрустывающим тестом, а также нежным творожным послевкусием.
Если вам приходится по вкусу классический вариант приготовления, то обязательно попробуйте испечь тортик с добавлением творога! Время готовки — 9 ч. Время приготовления — 50 мин. Порции — Для теста:. Для приготовления коржей смешиваем творог и размягченное сливочное масло. После, вводим яйца и растираем, повторяем манипуляцию с сахарным песком. Перемешиваем соль, муку и разрыхлитель — просеиваем и вводим в основу, замешиваем податливое тесто.
Массу оборачиваем в пленку и кладем на полку холодильной камеры на минут.
Параллельно готовим крем: при помощи венчика взбалтываем яйца с ванилином, сахаром и мукой. Помещаем посуду на огонь и варим на медленном огне, параллельно вливая молоко при постоянном помешивании.
Увариваем до загустения и оставляем для остывания. Охлажденное тесто разделяем на сегментов и раскатываем в тонкие коржи, при помощи плоского блюда ровняем. Выпекаем каждый полуфабрикат в течение минут градусов. Собираем тортик: складываем коржи друг на друга, сдабривая заварным кремом. Два коржика перемалываем в блендере до состояния крошки, которая пригодится нам для декора.
Кондитерское изделие убираем в холод минимум на 8 часов, а после обсыпаем крошкой. Готовьте и получайте удовольствие! Если вы не любите возиться с тестом, раскатывать и запекать, то обязательно возьмите этот рецепт на заметку!
Время готовки — 13 ч. Время приготовления — 20 мин. Порции — 9. Слоеное тесто комнатной температуры разделяем на 4 сегмента одинакового размера. Выкладываем два куска на противень, промазанный маслом, и выпекаем на протяжении минут при температуре в градусов.
Аналогично поступаем с оставшимся тестом. Слегка остывшие коржики делим на 3 части, как показано на фото. Верхние и нижние слои оставляем для обсыпки. Руками разламываем до состояния некрупной крошки. Займемся кремом: в сотейник выливаем один литр молока и доводим продукт до кипения. Остатки молока переливаем в емкость и перемешиваем с двумя видами сахарного песка, мукой и яйцами. Тонкой струей вводим яично-молочную смесь в кипящее молоко и при постоянном помешивании даем закипеть.
Остывшим кремом промазываем коржи со всех сторон. Уложив все коржи, друг на друга, смазываем заварной массой верхушку и бока, посыпаем крошкой и убираем в холодильник на 12 часов для пропитки.
По истечении времени, аппетитный тортик нарезаем и приступаем к дегустации. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном. Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке.
Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт.
Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический.
Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Торт Наполеон советского времени - классический рецепт 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Торт Наполеон советского времени - классический рецепт Торт Наполеон советского времени по классическому рецепту для многих это вкус детства. Торт Наполеон — классический рецепт советского времени Торт Наполеон по классическому рецепту советского времени проверен многими годами.
Кухня Французская. Время готовки мин. Порции 8. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 5,2 гр. Шоколадный пирог. Сливочно-лимонный торт. Новогодний торт «Эльбрус». Рецепт на:. Сразу хочу извиниться за то, что это второй торт «Наполеон» в этом конкурсе.
В нашем детстве у каждого из нас был свой «Наполеон», именно тот, который пекла его мама бабушка или он сам. А мне очень хочется поделиться своим, я его очень люблю. Итак, тетрадь по домоводству ученицы 5 «б» класса сельской школы большого областного города. Какой был для меня мой первый торт «Наполеон» Пока мальчишки в школьной мастерской бьются над изделием под названием «табурет», девочки колдуют в малепусеньком школьном буфете, превращающийся на время труда в кухню.
От мальчиков уже тайно прибегал посыльный узнать, когда же будет готово. Заходила даже завуч, вроде бы как по делу. Вся школа откуда-то знает, что печется «Наполеон»… Время на замораживание теста нет, идет большое количество муки на подсыпку. Мука летает повсюду.. Настроение у всех приподнятое, почему-то хочется петь, и кто-то даже мурлычет себе под нос. Девочек как раз двенадцать по количеству коржей а может это наша любимая учительница английского языка по совместительству домоводства Зиновья Васильевна специально так разделила тесто?
Именно эта учительница научила меня готовить с любовью. Именно с этой тетради началась моя теперь уже огромная коллекция рецептов.
Мой муж каждый раз говорит мне, что нужно отсканировать все мои тетрадки, листочки, странички, написанные порой невесть на чем. Но я стойко не даю ему этого сделать - это моя история жизни.
Листая старые страницы я вспоминаю Ели уже на перемене, досталось всем, кто пришел… Чем же гордилась эта маленькая девочка в далеком м. В первую очередь — своей страной: с замиранием сердца смотрела на огромный красный флаг, который на линейках вносили под звуки горна и барабанов в спортзал; с превеликой гордостью стояла у обелиска павшим солдатам на 9Мая в наглаженной парадной форме с автоматом наперевес. Гордилась своей школой, когда в районе заняли первое место в соревнованиях по бальным танцам.
И гордилась своим первым «Наполеоном», рецепту теста которого, не изменяю и по сей день. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Вот эта тетрадь. Водка в рецепте появилась позже, во «взрослом состоянии» для большей «хрусткости».
А крем менялся то на заварной, то со сгущенкой. А сегодня крем будет очень нежный — заварной «Муслин». Я теперь делаю уже все в комбайне. Для начала холодное масло порежем небольшими кубиками и смешаем у меня насадка нож с мукой до получения крошки, потом последовательно добавляем сметану, яйцо и водку. Когда получится такой комок — выключаем, времени потребуется очень мало минута- две. Тесто делим на 12 колобков, заворачиваем в целлофан и отправляем в холодильник на 3 часа.
Для удобства раскатываем тесто очень тонко, как сможем, на пергаментной бумаге и на ней же отправляем в духовку. Накалываем вилкой иначе будет пузыриться.
Печем при температуре гр. Надо смотреть по толщине коржа. Печем до хрустящего состояния. Он легко отскакивает от бумаги, после того как остынет. Я специально не обрезаю по форме коржи сразу в сыром раскатанном тесте, мне очень нравится обрезать их когда они испеклись и остыли. Они хрустят под ножом так сладко, что невозможно себе в этом отказать.
Теперь о креме. Идея возникла благодаря нашей любимой Евушке. Фото крема ее. Яйца перемешиваем с крахмалом и сахаром, добавляем 0,5 стакана молока, перемешиваем, льем остальное молоко и ставим на сильный огонь. Непрерывно мешаем, после закипания - 2 мин. Готовим заварной крем «Патисьер» и, в остывший крем, добавляем по одной ст. В итоге нежный заварной крем «Муслин» готов пропитывать наши хрустящие коржи. Собираем торт, слой за слоем, посыпаем искрошенными обрезками и в прохладное место на час, два, на ночь- сколько хватит силы воли.
Мне нравится — через час, он хрустит и ломается, его невозможно нарезать, но в этом и вся прелесть, слизывать крем с пальцев и чувствовать себя маленькой девочкой. Похожие рецепты. Тортик "Чудо". Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты.
Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент.
- Классическая Панна Котта
- Салат С Ананасом И Курицей Классический
- Торт Наполеон Из Готового Слоеного Теста Со Сгущенкой И Сметаной
- Торт Наполеон С Готовым Тестом
- Классические Оладьи Из Говяжьей Печени
- Кабачковая Икра По Госту Как В Магазине
- Наполеон Мясной Начинкой
- Салат Подсолнух Классический С Копченой Курицей
- Технологическая Карта Приготовления Торта Наполеон
- Кекс По Госту С Изюмом
