Плов из пропаренного риса со свининой, Рассыпчатый плов на сковороде со свининой
Пицца На оставшемся масле поджарим морковь и лук. Рис промываем несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Тэги: обед, ужин, второе. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся.
Кухня Азиатская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 6. Заказать продукты. Сделать полезнее:.
Убедитесь, что все ингредиенты свежие. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Рис поместите на тарелочку, затем мясо достаньте из холодильника. Овощи промойте под проточной водой. Шаг 1. Казан поместите на плиту, затем в масле обжарьте лук, предварительно нарежьте его кольцами. Морковь измельчите при помощи терке, далее порежьте свинину и поместите в казан. Шаг 2. Рис переберите, затем тщательно промойте.
Поместите рис в казан. Чеснок почистите и поместите в центр.
Томите плов на среднем огне. Шаг 3. Налейте воды так, чтобы она покрывала риса на 2 сантиметра. Плов ни в коем случае не перемешивайте, иначе рис станет кашей.
Подавайте риса на отдельной тарелочке. Может украсить рис при помощи маринованных огурцов. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Воды должно быть примерно в два раза больше, чем содержимого кастрюли.
Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на маленьком огне минут Готовый плов пробуем на вкус, если нужно - подсаливаем или добавляем какие-либо специи. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Плов из пропаренного риса со свининой Плов из пропаренного риса получается более полезным, чем из обычного риса.
Зернышки не склеиваются и блюдо получается рассыпчатым. Ингредиенты Рис пропаренный — 0,75 стакана Соль — по вкусу Перец острый чили — щепотка Куркума — 0,5 ч. Специи для плова — 1 ч. Шафран — 0,5 ч. Ребра свиные — г Томатная паста — 1,5 ст.
Сегодня будем готовить со свининой. Нарезаем крупными кубиками мясо ,а также нарезаем крупными кубиками лук, морковь соломкой. Рис промываем несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и даем ему нагреться. Теперь кладем мясо и жарим до золотистого цвета на большом огне пока не выпариться жидкость и перестанет выделяться пена. Затем к мясу добавляем лук и жарим до золотистого цвета. Затем кладем морковь ,перемешиваем и тушим до мягкости минут. Как только морковь станет мягкой ,добавляем соль ,специи и наливаем мл воды, доводим до кипения и тушим без крышки минут.
Высыпаем рис и разравниваем ложкой.
Аккуратно заливаем водой, так чтобы вода была на 2 см выше уровня риса у меня мл воды. Теперь готовим плов без крышки на большом огне ,пока вода почти не исчезнет. Нам надо такое состояние риса когда сверху воды нет, а в середине еще есть более наглядно можно посмотреть на видео.
Когда основная часть воды впитается, в середину кладем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи. Сверху чеснок присыпаем рисом. Делаем маленький огонь и плотно закрываем крышкой, оставляем на минут.
