Плов в кастрюле, Плов со свининой в кастрюле
Я сегодня тоже делала. Мясо я предварительно нарезала на небольшие кусочки. Результат отличный! Вы уверены?
Пищевая ценность КБЖУ. Инструкции 90 min. Шаг 1.
Шаг 2. Шаг 3. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю. Шаг 4. Слейте воду с риса и выложите его поверх мясной зажарки. Шаг 5. Шаг 6. Вот и все - плов готов! По желанию можно при подаче присыпать его зеленью. Рекомендуем рецепты: Баранина корейка с картошкой Суп на говяжьем бульоне Плов в пароварке Баранина тушеная с медом Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе.
Плов с курицей в кастрюле Плов со свининой в кастрюле Плов по-домашнему Плов простой Обычный плов Плов на бульоне Плов в утятнице Азербайджанский плов с бараниной Плов из вермишели Азиатский плов Плов с морепродуктами Плов с говядиной по-восточному.
Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6. Бутерброды с мясом 9. Хинкали с мясом 9. Киш с мясом Мясо с ананасами Каша с мясом Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Владимир Иванович Добавил много болгарского перца. Алёна Нов Денис Стец Алберт Ральф Денис Петр Калигула Томат Олег Кофтун Анастасия Лилиана Nina O4enj vkusno!!! Добавление рецепта в книгу. Вкусный свиной плов получится, если добавить в масло для обжарки, свиные сальные кубики.
Обжариваем сало до золотистой корочки, при этом необходимо следить за температурой масла и не допускать появления белого дыма. Как только сало пожарится, его необходимо вынуть из масла и полученныешкварки для дальнейшего приготовление плова больше не понадобятся.
Свиное сало отдало блюду свой аромат и специфический вкус. Следующий ингредиент, который необходимо бросить в кастрюлю — это лук. Обжаривайте его до золотистой хрустящей корочки. Не переживайте, что лук подгорит в плове, он должен отдать будущему блюду весь свой аромат и остроту. Далее добавляем в кастрюлю кусочки мяса. Обжаривать их необходимо также до появления золотистой корочки.
Не следует полностью обжаривать мясо до полной готовности, оно будет доходитьуже далее при приготовлении зирвака. Следующимив блюдо идут морковь, нарезанная прямоугольными кусочками соломкой и приправа, которая и необходима для настоящего азербайджанского плова.
Речь идёт о зире. Морковь и зира пропитывают кусочки мяса и лук необыкновенным ароматом.
Эта приправа не только вкусная, но ещё и полезная. Она обладает ценными свойствами для улучшенияпищеварения, способствует общему укреплению организма. Н астоящий плов готовится на основе зирвака. Как его готовить? Для этого необходимо добавить кипяток в обжаренные овощи и мясо. Добавляйте такое количество воды, чтобы оно закрывало мясо и овощи в кастрюле примерно на см. Хорошенько посолите зирвак, и дайте ему покипеть на медленном огне, напротяжении тридцати-сорока минут.
Пусть овощи и мясо хорошенько пропитаются ароматом приправ и специй,которые отдадут свои вкусы мясу. В таком зирваке свинина будет нежной и ароматной и будет прекрасной основой для будущего плова. Как только пройдёт минут, необходимо постепенно прибавить огонь до максимального на вашей плите или открытом огне.
После того как содержимое в кастрюле начнёт интенсивно кипеть, приступаем к рису. Рис был заранее замочен в тёплой воде и соленом растворе. Необходимо промыть крупу до появления абсолютно прозрачной воды.
