Приготовить перловую кашу с мясом
Приготовил : Dashuta. Перловка с тушенкой в духовке в горшочках. Курица с тыквой и грибами в сливках.
Время приготовления: 1 час 20 мин. Вид кухни: европейская.
Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — перловую кашу с мясом. Блюдо приготовить совсем несложно, так что с таким блюдом справятся даже молодые начинающие хозяйки.
Главное — не упустить маленькую деталь и замочить вечером перловку. А утром можно готовить само блюдо. Из приведённого количества ингредиентов получается порций.
Шаг 1 Ссылка. Для работы нам понадобится свинина, предварительно замоченная в холодной воде на 12 часов перловка, морковь, лук, вода, соль, перец, подсолнечное масло, томатная паста. Шаг 2 Ссылка.
Морковь 1 шт. Морковь натерть на крупной тёрке, лук нарезать кубиком, свинину нарезать кубиком 2х2 см.
Шаг 3 Ссылка. В толстостенную кастрюлю выложить масло, морковь, лук, свинину. Обжарить 1 минуту. Шаг 4 Ссылка. Добавить томатную пасту 2 ст. Готовить 5 минут. Влить мл воды и готовить под крышкой 30 минут.
Шаг 5 Ссылка. Добавить отжатую крупу, соль, перец и кипятка столько, чтобы жидкость была немного выше смеси. Шаг 6 Ссылка.
Готовить под крышкой минут. Вода должна полностью впитаться. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Перловая каша с мясом Приготовил : Dashuta. Количество порций 5. Для начала нарезаем грудинку на кусочки не более 2,5 см и выкладываем мясо на разогретую сковороду, масло можно не добавлять, хватит жира от грудинки. Обжариваем свинину до золотистой корочки, затем перекладываем ее в утятницу или другу посуду с толстыми стенками.
Далее нарезаем репчатый лук на четверть кольца, выкладываем его на сковороду, где жарилось мясо. Обжариваем лук до румяности и добавляем к нему нарезанную четверть кольцами морковь, жарим все вместе еще пару минут. В самом конце выкладываем к овощам нарезанное на кусочки яблоко без кожуры , добавляем специи и еще минуты жарим все.
Перекладываем обжаренные овощи к мясу, добавляем лавровый лист, а сверху выкладываем перловую крупу тщательно промытую. Вливаем воду так, чтобы она на 2 пальца была выше перловки, солим все и ставим утятницу на медленный огонь. Томим перловку не накрывая крышкой в течение одного часа.
Через час добавляем в перловку еще стакан воды кипятка , накрываем утятницу крышкой и отправляем кашу в разогретую до градусов духовку, там готовим ее еще час. Конечно, времени на приготовление этой каши уходит не мало, но дело того стоит.
Приятного всем аппетита! Рекомендуем рецепты: Холодец "Домашний" из свинины и курицы Манная каша с медом Свиные ребра барбекю Турецкий суп "Яйла" Настоящий плов. Перловая каша в мультиварке. Перловая каша в микроволновке. Перловая каша для похудения. Перловая каша. Перловая каша на воде. Каша перловая.
Каша перловая в горшочке.
Салаты со свининой
