Простая заправка для фунчозы
Пицца Даем соусу полностью остыть. Заправка для фунчозы - отличный способ сделать блюда корейской кухни особенно вкусными! Если такого нет в наличии, попробуйте добавить любое другое, например: конопляное, тыквенное или ореховое — с ними тоже вкусно получается. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Азиатская, корейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:.
Вместо сахара в качестве подсластителя можно использовать стевию. Сделать разнообразнее:. Заправка предназначена не только для корейской лапши. Ей можно заправить макароны или мясо. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Очистите чеснок и имбирь от кожуры. Натрите на мелкую терку чеснок и имбирь. Если нет свежих ингредиентов, можно взять сухую приправу чеснока и имбиря. Шаг 1. В кастрюлю или ковшик налейте воды и насыпьте соль по вкусу. Засыпьте сахар, хорошо перемешайте, поставьте на плиту и доведите до кипения.
Шаг 2. Всыпьте тертые имбирь и чеснок в кастрюлю, размешайте и оставьте на маленьком огне на 2 минуты. Добавьте яблочный уксус, кунжутное масло и специи: перец чили и черный молотый, кориандр.
Налейте соевый соус. Перемешайте и проварите еще пару минут. Заправку нужно остудить и можно заправлять фунчозу. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Сливочно-томатный соус к мясу. Французский соус «Айоли».
Маринад для бараньих ребрышек с гранатом. Соус к мясу из красной смородины.
Миндальный соус с болгарским перцем и чипсами. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:.
При желании к лапше можно добавить кусочки сладкого перца, морковь, нарезанную тонкими брусочками, измельченную свежую зелень. Чем дольше лапша пропитывается пикантной заливкой, тем более ярким будет ее вкус. Фунчоза с соевым соусом отлично оттеняет вкус основного блюда, придавая ему пикантность и насыщенность. Правильно приготовить аппетитную стеклянную лапшу с соусом поможет подробный рецепт.
Кунжутное масло в рецепте можно заменить по рафинированное подсолнечное, а уксус использовать рисовый. При этом готовая заправка для фунчозы не проиграет во вкусе, а приобретет своеобразный привкус. Заправка для фунчозы по корейски не всегда есть в магазинах.
Чем заправить фунчозу в домашних условиях? Как сделать пикантный соус своими руками дома? Заправка для фунчозы — основной компонент азиатского блюда, позволяющий придать разные вкусовые оттенки китайской лапше. Для оживления вкусовых ноток в маринады добавляются различные специи и травы. Одним из самым сытных соусов к фунчозе можно считать грибной. Он не является классическим вариантом, однако широко используется на нашей территории.
Он добавляет лапше не только вкус, но и текстуру, насыщая ее своими ароматами. Грибы хорошо помыть и слегка обсушить. Лучше всего брать небольшие грибы, чтобы они идеально вписались в состав соуса. Нарезать шампиньоны тонкими пластинками. Если ножка у гриба длинная, то ее обрезать под шляпку и нашинковать кружочками.
Выложить на раскаленную сковороду грибы и тушить их на небольшом огне до тех пор, пока не испариться большая часть лишней влаги. Слегка посолить шампиньоны. Популярная азиатская заправка для фунчозы — это корейский вариант на растительном масле с добавлением разнообразных специй, которые придает всему блюду восточных ноток.
Традиционная основа восточных маринадов — соевый соус. Он часто используется как самодостаточный соус, а также идет в соста других вариантов, особенно в сочетании с рисовым уксусом и кунжутным маслом. Этот вариант заправки позволит приготовить соус для фунчозы из минимального набора ингредиентов, который чаще всего встречаются в кухонном шкафчике и являются основными в азиатской кухне.
Перец чили очистить от семян и плодоножки. С помощью блендера мякоть перца превратить в единую пастообразную массу. Не имея своего вкуса, фунчоза прекрасно обогащается ароматами заправки.
Поэтому вкус лимона очень хорошо подчеркнет блюдо. Заправка на основе меда для классических салатов с фунчозой прекрасно сочетается как с самой вермишелью. Чтобы придать фунчозе остроту и яркий вкус, корейцы используют свой любимый соус Яннем. Этот шедевр корейских поваров легко приготовить самостоятельно. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл.
Ваше имя.
