Рецепт чипсов из картошки в домашних условиях, Хрустящие чипсы как в магазине
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Жиры 25,82 грамм. Приготовить еще. Скоблянка в духовке.
А нам это и нужно. Картофельные чипсы появились случайно: однажды уставший шеф-повар в забегаловке где-то на Среднем Западе психанул и нарезал картошку слишком тонко, потому что предыдущая толщина не удовлетворила взыскательного клиента.
А мы теперь знаем главный секрет приготовления чипсов: тонко режешь — будет вкусно. Рецепт домашних картофельных чипсов настолько прост, что с ним легко могут справиться даже школьники. Заодно и картошку чистить научатся. Картофель тщательно моем, чистим и нарезаем на тонкие слайсы.
Можно воспользоваться овощечисткой: ножом это делать чересчур долго и утомительно. Замачиваем картофельные слайсы в миске с холодной водой на 5—10 минут, чтобы удалить лишний крахмал. После сливаем воду и выкладываем чипсы на полотенце: пусть немного обсохнут.
Разогреваем духовку до градусов, застилаем противень пергаментом для выпечки. Выкладываем на противень картофельные чипсы в один слой — это важно! Через 20—25 минут чипсы приобретут красивый золотистый цвет — значит, их можно доставать. Они будут мягкими, но когда остынут — станут хрустящими. Осталось лишь чуть подождать! Не ограничивайтесь классическим рецептом: попробуйте сделать разные виды чипсов — например, с копченой паприкой, с прованскими травами, с орегано или розмарином.
Картошка по-деревенски, кетчуп, коктейль и ролл: как приготовить детский сет из фастфуда дома. Ребёнок всё время просит фастфуд.
Что делать? Вы спрашиваете — «Мел» отвечает. Дети Малыши Дошкольники Школьники Подростки. Туннельный синдром запястья: что это, почему от него страдают подростки и как это лечится. Моя дочь зависима от блогеров, хочет жить такой же жизнью: что делать? Все о болезненных менструациях у девочек-подростков. Отказали в работе, потому что «слишком красивая».
Учителя с яркой внешностью — о борьбе со стереотипами.
Положены ли мне надбавки как молодому специалисту, если уже есть опыт работы не в школе? Директор Евгений Ямбург — о том, как решать школьные конфликты. Легендарные московские блинчики с шоколадом и орехами: простой рецепт к Масленице. Новый Бакман и еще 5 крутых романов для родителей: отвлечься от детских тем и читать запоем.
Как говорить Как писать Что это значит Грамотный ответ. Как говорить. По рецепту чипсы на сковороде готовятся только из натуральных продуктов без консервантов. Чтобы сделать вкусные чипсы, покупайте отборный картофель с гладкой и ровной кожурой Форма должна быть круглой или овальной. Калории ,91 кКал. Белки 1,68 грамм. Жиры 25,82 грамм.
Углеводы 12,31 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Американская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать блюдо немного полезнее, используйте оливковое рафинированное масло вместо подсолнечного.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Удобно разложите все ингредиенты.
Картофель помойте и очистите от кожуры. Шаг 1. Подготовьте картофель. Нарежьте ножом картофель на тонкие пластины толщиной до 2 мм. Залейте слайсы водой и промойте, чтобы избавиться от крахмала. Излишки влаги уберите бумажным полотенцем. Выложите картофельные кружки в один слой на доску и посыпьте солью и смесью специй.
Шаг 2. Поджарьте чипсы на сковороде. Раскалите на сковороде масло и выложите картофельные слайсы в один слой. Как только они станут золотистыми, переверните кусочки картофеля и обжарьте с другой стороны. Готовые чипсы промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.
Выложите на блюдо. Хрустящие картофельные чипсы идеально сочетаются по вкусу со сметаной. Подать ее можно на блюдечке или в соуснике. Также подойдет любой другой соус, который вам нравится.
