Рецепт курицы фаршированной рисом, Курица, фаршированная рисом и черносливом
Тогда просто отварите их в воде до готовности. Смотреть все рецепты вторых блюд. Замаринуйте курицу.
Потом на большую тарелку выкладываю начинку и сверху кладу курицу, украшаю и подаю к столу. Еще раз — приятного аппетита! Комментарии 3 :. Lena Krivtsova 22 January Ответить Пожаловаться. Ната Кравченко 28 February Суперрррррр вкусная курица Noa Minq 29 October Виктория, добрый день!
Про пропорции риса.
Имеется в виду уже подготовленный рис, не в сухом виде, верно? Иначе получается чересчур много риса. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье.
Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты.
Фаршированные круглые баклажаны. Автор: Валентина 9 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Болгарская кухня Пошаговые рецепты.
Фаршированные перцы с корнишонами и домашним сыром. Автор: Алёна Казавчинская 7 ингредиентов.
Фаршированный перец. Автор: Валентина 12 ингредиентов. Основные блюда Советская кухня Пошаговые рецепты. Классические фаршированные перцы. Автор: Еда 13 ингредиентов. А если нафаршировать, получится блюдо два-в-одном, сразу и горячее, и гарнир. Один из самых вкусных рецептов — курица в духовке, фаршированная рисом. За счет предварительного маринования мясо выходит сочным и нежным, даже в области грудки.
А рисовая начинка пропитывается соками, получается рассыпчатой и ароматной. Для успешного результата нужно знать пару хитростей приготовления, с которыми я сегодня поделюсь в пошаговом рецепте.
Курица в духовке с рисом станет вашим коронным блюдом! Для запекания рекомендую выбирать крупную курицу-бройлера, чтобы мясо сохранило сочность. Птицу нужно вымыть и обсушить. И не забудьте срезать железу в области хвостика, которая дает при запекании неприятный запах.
Подготовленную курицу следует замариновать — можно натереть солью и перцем, смазать сметаной с чесноком или любым другим маринадом, который вам нравится. В этот раз я использовала соево-горчичный маринад без соли, соединила в глубокой миске: соевый соус, горчицу, карри, перец и чеснок, пропущенный через пресс.
Натерла ароматной смесью тушку со всех сторон, оставила мариноваться на минут. Пока маринуется птица, есть время приготовить начинку. Я очистила морковь и лук. Измельчила их кубиком, а затем пассировала на растительном масле до готовности — овощи должны стать мягкими и лишь немного подрумяниться. Промыть курицу водой, обсушить бумажным полотенцем. Присыпать тушку курицы солью и специями. В качестве специй я использовала паприку и карри.
Натереть курицу солью и специями снаружи и внутри, оставить на пару часиков просолиться и пропитаться специями.
Теперь займёмся начинкой для фарширования курочки. Почистить луковицу и мелко нарезать. Рис я промыла, выложила в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварила до готовности в течение минут , затем слила лишнюю воду, рис немного остудила. Для фарширования курицы мне понадобилось грамм отваренного риса.
В начинку я дополнительно решила добавить немного сушёных грибов. Их следует предварительно промыть и нарезать на мелкие кусочки.
