Самса с курицей по узбекски,
Рейтинг Самса Сковорода Самса из лаваша с курицей на сковороде Быстрый и оригинальный способ приготовить домашнюю самсу — из лаваша с питательной куриной начинкой. Домашняя самса из песочного теста. Замешиваем крутое тесто и убираем в холодильник на 30 минут. Самса из слоеного теста Духовка. В миску положить муку, туда же натереть на крупной терке масло из холодильника.
Сформируем из теста треугольники, стараясь слепить их покрепче. Чтобы тесто не липло, воспользуемся мукой. Противень застелем пергаментом и смажем маргарином. Перевернем заготовки самсы швом вниз прямо на бумагу для выпечки, смажем желтком и посыпаем кунжутом.
Снимем с противня и подадим к столу. Самсу накрывать не рекомендуем, чтобы хрустящее слоеное тесто не обмякло. Пожаловаться Отправить на E-mail Распечатать. Блины на молоке 5. Хлеб пшенично-ржаной на сыворотке 5. Дрожжевой пирог с тилапией 5. Все комментарии 4. Sergey Vladimirovich.
Ирина Шевчук. Ив Олендр. Куриное филе грамм. Зира по вкусу. Паприка по вкусу. Лук репчатый 2 головки. Количество просмотров: Количество комментариев: 5 Национальная кухня: Узбекская Время подготовки: 60 мин. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Самса - традиционное блюдо узбекской кухни, небольшой пирожок из слоеного пресного теста с различными начинками.
Узбекская слоеная самса с мясом хороша как к супам, бульонам, так и к чаю. Приготовление слоеного теста для самсы по этому рецепту не займет много времени, а сама самса вкусна как горячая, так и холодная. Яйцо куриное. Мука пшеничная высшего сорта. Масло сливочное. Лук репчатый. Перец красный молотый. Полученное тесто делим на 4 части и вымешиваем каждый кусочек в колобок.
Накрываем вторым пластом, снова смазываем маслом и сворачиваем как можно плотнее рулетом.
Раскатываем кусочек в лепешку, выкладываем посередине столовую ложку начинки. Это будет выглядеть так: Скопируйте текст ниже:. Действительно настоящая узбекская самса. Самсу готовлю часто по разным рецептам и с разными начинками. Очень любим с тыквой.
Узбекская кухня. Открыть ингредиенты. Часто покупаю узбекскую самсу на базаре, но сегодня захотелось домашнюю. Соду погасить в кефире. Затем добавить все оставшиеся ингредиенты.
Замесить мягкое тесто, накрыть его пищевой плёнкой и отправить в холодильник. Готовим начинку. Грудку помыть, очистить от пленок и нарезать мелкими кубиками Ольга Шобутинская. Удачное песочно - слоёное тесто и сочная начинка!
Невероятно вкусная самса! Еда на любой Вкус MIX. Чудо рецепт. Читир-читир Самса. Рецепт 20 Самса с курицей. Все рецепты я сохраняю в своем ТГ-канале, подпишись, чтобы не потерять - ссылка в шапке профиля. Так же можешь предлагать свои блюда в комментарии, чтобы я сделал его по своему фирменному рецепту!
Рецепт на 16п самсы. Тесто слоенное бездрожжевое - г 2 пачки. Фарш из филе бедра курицы - г. Репчатый лук - г. Черный перец, паприка, карри, соль - по вкусу.
Рубим репчатый лук мелким кубиком. Кладем фарш из филе бедра курицы можно порубить и использовать грудку , добавляем черный перец, паприку, карри, соль и перемешиваем. Присыпаем поверхность мукой и немного раскатываем тесто.
Разрезаем тесто на четыре части. Кладем начинку и залепляем я делал в виде треугольника, но можно любую форму. Размешиваем яйцо и смазываем самсу. Посыпаем кунжутом и кладем в духовку разогретую до градусов, примерно на 20 минут до золотистой корочки. Ежедневник гурмана. Самса - рецепт настоящей узбекской самсы из слоёного теста. Самса — порционные пирожки с мясом, распространённые во многих азиатских и восточных странах.
Они популярны не только в Узбекистане, Таджикистане и Татарстане, но и на территории всех бывших советских республик. Чаще всего самсу делают треугольной, но она бывает и круглой, и квадратной. Для пирожков используют пресное или слоёное тесто, начинка из баранины или говядины самый популярный вариант , курицы, иногда с добавлением картофеля или тыквы.
Реже встречается самса с овощной или грибной начинкой Самса домашняя в духовке. Рецепт самсы по Узбекски. Самса с курицей, Узбекская кухня, ну очень вкусно! Восточный вкус. Домашняя Самса - простой и вкусный рецепт. Как приготовить блюда? Как приготовить Самсу? Что для этого надо? Пошаговый рецепт приготовления.
В миску положить муку, туда же натереть на крупной терке масло из холодильника. Хорошо перетереть руками. Потом влить холодную воду и быстро замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 минут или больше. Лук почистить, очень мелко порезать.
Мясо порезать на мелкие кубики. Всё перемешать и добавить соль и перец. Тесто скатать колбаской и нарезать на 12 частей. Каждую часть размять руками Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см. На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой. Поднять третий край, слепить. Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник. Затем тоже самое повторить для всего остального теста. Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки. Сверху немного посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до градусов духовку. Выпекать минут до легкой золотистой поверхности. Время подготовки.
