Сыр дома из молока, Как сделать домашний сыр из молока и уксуса: простой рецепт - Лайфхакер
Влейте молоко любой жирности в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Соль, а так же специи добавляйте по своему вкусу. Обязательно пользуйтесь термометром , без него вы не сможете нормально определить точную температуру и можете испортить продукт.
Очень вкусно! В кастрюлю наливаем молоко. Ставим кастрюлю на плиту кастрюлю лучше брать с толстым дном.
Добавляем соль, сахар, доводим молоко почти до кипения и постепенно вливаем 6 ч. Варим минуты, помешивая и откидываем на марлю. Даём стечь горячей сыворотке.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс.
Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber.
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Главная Рецепты Разное Блюда из творога и молочных продуктов Домашний сыр. Мясо По-французски в духовке. Классический рецепт 1 3 0 Легкий Быстрое чудо-тесто для пирожков без молока и яиц! Ингредиенты молоко 3 л соль 1 ст. Общая информация Сложность Легкий. Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. С его помощью можно приготовить множество блюд, особенно запеканок.
Но как приготовить сам сыр? Сегодня мы расскажем тебе три простых рецепта сыра, который можно приготовить в домашних условиях. Существуют разные рецепты сыра, но обязательным ингредиентом каждого является молоко, но можно добавлять сметану, творог, яйца. Этот легкий рецепт сыра не займет много времени и усилий, но подарит приятный вкус. Сначала нужно налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
Далее добавить творог и варить в течение трех минут. После этого творог процедить через марлю, но не стоит долго ждать. Как только сыворотка перестает капать, нужно продолжать готовить. Далее надо в кастрюле растопить масло и добавить соду и соль.
В растопленное масло добавить творог и варить пять минут, постоянно помешивая. Снять творог с огня.
Далее нужно взбить яйцо и добавить к творогу, хорошо перемешать. Массу выложить в форму и оставить в холодильнике на три-четыре часа. Сыр готов можно резать и кушать. Для приготовления этого рецепта не понадобится творог, яйца или сметана, только молоко.
Нужно налить молоко в кастрюлю и добавить соль и сахар. Далее довести молоко до кипения и добавить уксус. Варить три-четыре минуты и постоянно помешивать. Далее нужно процедить смесь через марлю и поставить получившийся сыр под пресс, например пятилитровую баклажку с водой. Оставить на один-два часа. Далее нужно поставить сыр в холодильник до полного остывания.
Такой сыр имеет нежный сливочно-молочный вкус. Этот рецепт похож на предыдущий, но требует немного больше ингредиентов и времени.
Молоко нужно нагреть до кипения и добавить соль.
Пока греется молоко, нужно взбить три яйца со сметаной. Когда молоко закипело, нужно добавить яично-сметанную смесь. После закипания молоко нужно проварить пять-семь минут.
Когда масса начинает сворачиваться, нужно поварить ее еще три — четыре минуты до образования крупных хлопьев.
