Скумбрия на открытом огне, Скумбрия на решетке на углях - рецепт автора Tamara Shepeleva
Скумбрия на мангале рецепт. Ни на одной плите такую вкусноту не приготовишь — только на решетке мангала, на природе! Скумбрия — рыба жирная. Время от времени решетку переворачивайте, следя, чтобы рыба не подгорела. Присыпьте все молотым черным перцем.
Добавьте сок и цедру в масло, перемешайте, выложите в пленку, скатайте в колбаску, уберите в холодильник на 30 мин. Скумбрию выпотрошите, надрежьте мякоть с обеих сторон почти до костей диагональными надрезами. Приправьте рыбу внутри и снаружи солью и перцем. В брюшко положите тимьян. Мгновенно, буквально сек. Подавайте скумбрию очень горячей, на лепешках или лаваше, положив на рыбу нарезанное кружочками цитрусовое масло.
Скумбрию с овощами готовить легко, совсем нет ничего сложного, но подача блюда потрясающая, подойдет даже на праздничный стол! Главная Рецепты Скумбрия на открытом огне с цитрусовым маслом. В избранное Поделиться. Сложность: средне.
Калории: Второе блюдо. Таблица мер и весов. Шаг 1 Сливочное масло для подачи размягчите до комнатной температуры. Шаг 2 Скумбрию выпотрошите, надрежьте мякоть с обеих сторон почти до костей диагональными надрезами. Шаг 4 Мгновенно, буквально сек.
Готовим скумбрию на мангале Вы когда-нибудь задавались вопросом: почему свежемороженая скумбрия стоит практически копейки, а та же самая рыбка горячего копчения в разы дороже? Лайм хорошо помыть и нарезать полукольцами. Затем сделать в боках косые надрезы с двух сторон. Выложить рыбу на решётку и запекать на углях минут. Отзывы 36 :.
Я хочу ее попробовать. Есть вопрос жирность скумбрии при жарке сохраняется? Не становиться она сухой? Конечно, жир немного тает и капает, но сухой она не становится! В духовке запеченная скумбрия выглядит совсем иначе! Да и вкус другой. Вчера поехали к приятелям специально, чтобы приготовить такую рыбку. Результат намного превзошел ожидания!
Мясо скумбрии нежное и сочное.
Относительно жирности — жарить на открытом огне лучше жирную рыбу. Она не теряет жирность, а наоборот быстрее готовится и не подсыхает на огне.
Описывать — зря терять время! Ступайте и готовьте такую рыбу! Она, между прочим, не очень дорогая. Tanusha 15 Июня Рыба получается просто шикарная! Она пропитывается запахом трав, перчиком, и лайм свое дело делает. Мы заготовили много рыбы и не пожалели. Компания была большая, но всю рыбу съели. Скумбрия самая лучшая рыба для запекания на мангале. Очень вкусно! Особенно вдохновляют комметарии. До окончания сезона шашлыков обязательно такую рыбку приготовим. Лимончик не помешал.
Вкус просто неповторимый! Скорее всего, рыбку неправильно мариновали, или огонь был не такой. Снова будем пробовать, добиваться нужного результата! Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном! Yulia 08 Августа Приготовили скумбрию по этому рецепту в эти выходные. Рецепт чудесен, но сама рыба была черезчур костлява :. Можно ли по этой методике кого-то другого запечь?
Любая белая рыба будет хороша с зеленью и лаймом или лимоном, так что пробуйте. Правда,в качестве деликатеса будет щука. Думаю,получится не хуже. Обязательно поделюсь,как и на сколько вкусно это получилось. Как вариант с чесноком. А вот если натереть майонезом, будет полный улёт! Очень вкусный рецепт! Lampa 20 Июня Приготовила по вашему рецепту рыбку, но за неимением скумбрии, делали небольших судачков! Александр 20 Апреля Отлично получилось!
Алексей 01 Мая Отличный рецепт. Очень вкусно. Зинаида 19 Июля Пробовали в выходные на даче, рецепт замечательный. Кто не пробовал, попробуйте не пожалеете. Михаил 20 Июля Выпекать скумбрию минут? Да вы что?! На хороших углях скумбрия готовится за 10 минут! Михаил 20 Июля Вот только что готовил для семьи! Виктория 17 Марта На этих выходных будем крестить дочечку хочу попробовать такую рыбку.
Роман 06 Апреля Виктория,с Вами все в порядке?? Наверно что-то пошло не так. Кирилл 04 Августа Виктория , всё в порядке? Где же ваш отзыв?
Мы волнуемся. Рувим 11 Августа Сейчас попробую Судя по отзывам и картинками будет очень вкусно Артур 22 Мая Были вчера на природе скумбрия получилась просто супер. Артем 06 Июля Отдыхали на море решили приготовить скумбрию на мангале по вашему рецепту.
Светлана 16 Мая Рыба получается очень вкусная! Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего. Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube. Последние обсуждения: Куриные локотки жаренные на сковороде 3 38 минут назад.
Жареные яйца с луком и шпинатом 4 37 минут назад. Кето маффины из говядины с розмарином 3 36 минут назад. Французские тосты с бананом и вареньем 8 15 часов назад. Дрожжевое тесто без яиц и молочных продуктов 6 вчера.
Другие материалы сайта: Салат «Любовница» Очень советуем приготовить слоёный салат «Любовница» по нашему рецепту.
