Соус из томатной пасты и муки, Подливка из томатной пасты, 11 проверенных рецептов универсального соуса
Душевные тефтели со сладким луком и сырной начинкой, плюс пикантная подлива и картофельное пюре. Сегодня снова поговорим про пасту. Влейте смесь в сковороду с тефтелями и тушите их вместе с этим соусом на небольшом огне до готовности пять минут. Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель! Его можно использовать для приготовления пасты, пиццы, мясных блюд и многого другого.
И это очень вкусно. Лично я добавляю кусочки бекона и грибов. Получается очень вкусная подлива к спагетти. К картофелю кусочки поджаренного на гриле мяса. А Вы, что добавляете в подливу к различным блюдам? Ваш адрес email не будет опубликован. Подлива из муки и томатной пасты 3 Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон.
Чёрный молотый перец. Томатная паста.
Растительное масло. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из 8. Шаг 2 из 8. Сначала нужно почистить и помыть овощи. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Шаг 3 из 8. Шаг 4 из 8. Шаг 5 из 8. Шаг 6 из 8. Шаг 7 из 8.
Довести содержимое сковороды до кипения и убавить огонь. Томить блюдо 15 минут. Шаг 8 из 8. Приятного аппетита! Инна Кондрашова Все рецепты автора. Горячее на сковороде Подлива из томатной пасты Подлива на сковороде.
Поделиться вконтакте. Мясная подлива из свинины Тушеная говядина с подливкой Куриная печень в томатном соусе Подлива из сосисок к макаронам Подливка без мяса к пюре, рису, гречке и макаронам Подлива из курицы Подливка из говяжьей печени Грибная подлива из свежих шампиньонов и сметаны Подлива для голубцов со сметаной и томатной пастой Тушеная свинина с подливкой Мясо с подливкой Рыбная подливка. Мясная подлива для риса Сырный соус для макарон Рыбная подливка Подлива для голубцов со сметаной и томатной пастой Подливка из говяжьей печени Подлива из фарша к макаронам Суп с тефтелями Суп из бобов с говядиной и перловкой Грибной соус для спагетти Соус для гречки Кетчуп из томатной пасты Суп с куриными крылышками, стручковой фасолью и овощами.
Полезные лайфкахи для сжигания калорий: и никакого фитнес-центра Частые ошибки в приготовлении мясного фарша и как их избежать.
Комментарии к рецепту 3. Дмитрий 5 лет назад. Luchik sveta 2 года назад. Оставьте комментарий Отменить ответ. Выберите фото до 4 штук , максимальный размер файла - 5 MB:. Автор рецепта. Инна Кондрашова рецептов. Топ кулинаров. Татьяна Чудовская рецептов. Алёна Prika рецепта. Фаршированные перцы, тефтели, голубцы, ёжики, фрикадельки, гречка с мясом или сосисками — столько всего вкусного можно приготовить с томатной подливкой!
Рассказываем, как приготовить идеальную подливку из томатной пасты, и делимся лучшими рецептами. Качественная томатная паста - первое и важное условие, от которого зависит конечный результат. Чтобы приготовить вкусную подливку из томатной пасты, выбирайте по возможности натуральный основной продукт. В составе такой пасты должны быть только помидоры и соль, безо всяких усилителей вкуса, ароматизаторов, консервантов и прочих непонятных добавок.
Обращайте внимание на дату выпуска томатной пасты: чем меньше времени прошло с момента ее производства, тем лучше.
Кроме того, для томатной пасты, произведенной в момент сбора урожая, скорее всего, использовались свежие томаты. Отдайте предпочтение пасте высшего сорта, в прозрачной емкости, чтобы было понятно, что вы покупаете не «кота в мешке». Обычно такая паста ярко-красного цвета, зернистой консистенции. Можно приготовить томатную пасту самостоятельно. Как это сделать в домашних условиях, читайте здесь. Готовить томатную подливу лучше всего в сотейнике, чугунной сковороде или кастрюле с толстым дном, чтобы при сильном нагреве соус не подгорел снизу.
Периодически помешивать соус при этом все равно придется. Подливку из томатной пасты с мясом — свининой, говядиной или бараниной — можно сделать также в мультиварке либо в духовке.
Эту подливку раньше часто называли «красным соусом». Традиционный рецепт, по которому все повара в нашей стране готовили подливу не один десяток лет — с одним небольшим изменением. Лавровый лист все же лучше не оставлять в соусе дольше, чем на пять минут — за это время он успеет отдать соусу все лучшее, а остальное оставит при себе.
Классическую подливку из томатной пасты с мукой должен уметь готовить каждый настоящий повар, даже если его аудитория ограничивается близкими и друзьями. Сложного в этом деле ничего нет, все ингредиенты доступны, да и временные затраты на воплощение идеи в жизнь совершенно ничтожны. Только помните, что такой томатный соус следует подавать исключительно горячим, поэтому если вы вдруг приготовите подливку по нашему рецепту задолго до подачи, непременно подогрейте ее в микроволновой печи перед использованием.
Разновидностей подливки из свинины с томатной пастой существует великое множество. Одни готовят блюда с луком, другие добавляют морковь, болгарский перец и зелень, а любители поострее могут положить немного чили или халапеньо. С подливкой тоже могут быть варианты: можно сделать ее чисто томатной, как в нашем случае, либо добавить еще немного сметаны для нежного сливочного вкуса.
Необычная получается подливка на основе гранатового сока с грузинскими травами. Мы же решили предложить вам классический рецепт, а вы вольные ставить свои собственные эксперименты. Например, вместо свинины тушить говядину или баранину, а также добавлять любимые специи, пряности и травы. Попробуйте и поделитесь вашими впечатлениями! Фрикадельки с томатной подливкой — блюдо, одинаково любимое и взрослыми, и детьми: вкусное, сытное и недорогое. В качестве основы можно, как мы, соединить два вида мяса, либо выбирать более дешевую курицу, свинину и даже рыбу.
При формировании шариков воспользуйтесь специальным инструментом: с его помощью заготовки получатся одинакового размера.
Не старайтесь сделать их слишком крупными — маленькие изящные шарики лучше пропитаются соусом. К слову о нем. Мы будем готовить подливу на основе томатной пасты. Ее можно купить в магазине, либо приготовить дома. В сезон используйте свежие томаты.
Так тоже вкусно. Блюдо можно долго тушить на сковороде, либо переложить в жаропрочную форму и запекать в духовке. Тефтели с рисом с томатной подливкой обычно очень любят дети: эти мясные шарики получаются такими нежными, что не требуют длительного и тщательного пережевывания.
Взрослые тоже не против такого блюда, ведь оно вызывает у них ностальгические воспоминания о вкусном домашнем обеде. Приятно, что готовятся тефтели с рисом просто и из самых доступных ингредиентов. Причем мясную составляющую можно варьировать! Хотите, сделайте тефтели только из свинины, хотите — используйте курятину, а также индюшатину. Готовить фаршированные перцы на сковороде точно стоит, ведь обычно это простое домашнее блюдо всем очень нравится.
Чаще всего для начинки используют мясо и рис, а мы предлагаем добавить в нее шампиньоны: они сделают вкус более интересным. Соус же, в котором тушатся фаршированные перцы, — вполне традиционный, то есть, из сливок и томатной пасты. Ну а чтобы он получился более ароматным, мы добавили в него чеснок и петрушку. Кстати, эту зелень вполне можете заменить другими свежими пряными травами по вкусу или использовать смесь сушеных для фарша.
Чахохбили с томатной пастой — упрощенная версия классического блюда, которая подразумевает использование свежих помидоров. Но иногда приходится довольствоваться тем, что есть дома. Мы подумали, что рецепт упрощенного варианта чахохбили вам не помешает, и решили дать подробное описание процесса приготовления такого блюда.
Куриные окорочка, лук, сладкий перец, чеснок и томатная паста — ингредиенты, без которых блюдо точно не состоится.
А вот с базиликом-петрушкой-приправами можно «поиграть» вволю, выбирая из них доступные или просто руководствуясь собственными вкусовыми предпочтениями. Можно ли готовить голубцы с куриным фаршем и вкусными ли они получатся?
