Список продуктов которые всегда должны быть дома, Какие продукты всегда должны быть дома
Богатейший источник витаминов и минералов, который может заменить сахар без вреда для здоровья. Смысл статьи в том, что иметь такой список — удобно, и в том, как его правильно составить, а не в том, чтобы у каждого был мой список:. Только не забывай, что фрукт сладкий и не самый скромный по калорийности. Не увлекайся, если худеешь.
Также холин в желтке полезен для мозга. А большое количество белка позволяет избегать чувство голода и потреблять меньше калорий в течение дня. Рис, лебеда, цельнозерновые макароны и хлеб — лишь несколько примеров широкого ассортимента продуктов, содержащих цельное зерно. Они содержат много здоровой клетчатки и сложных углеводов, дающих энергию. Поэтому это те продукты, которые всегда должны быть дома. Это то, что никогда не должно отсутствовать в шкафах с крупами.
Овсянка — источник клетчатки и имеет низкий гликемический индекс. Также в составе крупы омега-3 жирные кислоты, фолиевая кислота, калий и мелатонин.
Благодаря этому не повышается сахар в крови, снижается уровень плохого холестерина и улучшается сон. Важно покупать хлопья не быстрого приготовления, так как в них много ненужных и не очень полезных веществ. Эти кисломолочные продукты — источники белка и пробиотиков. Они содержат живые бактерии, помогающие оптимизировать флору кишечника. Избегайте йогуртов в супермаркетах с добавками и сахаром, так как это пустые калории.
Придерживайтесь простого разнообразия или приобретайте фермерскую молочку — в такой точно меньше вредного. Содержит много белка и витамина В12, сохраняющего клетки крови здоровыми. Вкусное дополнение к блюду или отдельный перекус, полный кальция. На постоянной основе выбирайте сорта с низким содержанием жира. Свежие ягоды считаются вкуснее, но довольно дороги, особенно в несезон. Замороженные иногда содержат больше витаминов и минералов, главное — покупать в проверенном источнике.
Клубника, черника, малина — отличные варианты с низким содержанием калорий и полными полезных питательных веществ, способствующих укреплению здоровья. Клюква наполнена противовирусными веществами, защищающих организм от вирусов и бактерий.
Очищает печень. Содержит противораковые вещества, которые борются с последствиями загрязнения и повреждениями клеток. А стакан воды с лимоном с утра — отличное средство, чтобы запустить процессы пищеварения. Сладость, в составе которой много витаминов и минералов, прослужит долгие годы. Помимо того, что это природный подсластитель, мед отличный помощник при кашле и похмелье.
Триптофан и калий в составе уменьшают беспокойство, расслабляют нервную систему и оказывают успокаивающее действие на тело. Несоленые орехи — здоровый и вкусный перекус. Всего несколько орешков в день положительно сказывается на состоянии всего организма. Ведь они богаты ценными жирными кислотами, белком, витаминами и минералами. Использование различных добавок в виде специй и приправ помогает использовать в готовке минимум сахара и подчеркивать естественный вкус продукта.
Всегда держите под рукой соусы с низким содержанием натрия: натуральный кетчуп, горчица и соевый соус. Натуральная томатная паста без добавок содержит витамин С, антиоксидантами и ликопином. Ее можно добавить к фаршу, макаронам или в суп. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень плохого холестерина.
Выбирайте сорта Virgin и Extra Virgin.
Они наименее обработаны. Кокосовое масло богато здоровыми насыщенными жирами и антиоксидантами, способствует здоровью мозга, повышает иммунитет и укрепляет функцию щитовидной железы. В запасе всегда стоит иметь целую пачку соли, пакет сахара и две бутылки масла, чтобы не пришлось бежать к соседям в разгар готовки.
Помните: запас должен обновляться, потому, покупая новое, сначала прикончите старое. Что еще должно быть на каждой кухне? Если вы не вегетарианец, позаботьтесь о том, чтобы в морозилке всегда были мясные и рыбные продукты. Мясной фарш и рыба в вакуумной упаковке могут храниться в морозилке до полугода, куриная грудка — до года. Можно запасти и полуфабрикаты, срок годности уточняйте на упаковке.
Горох, фасоль, нут, чечевицу и прочие источники ценного белка и клетчатки диетологи рекомендуют есть не реже трех раз в неделю. Если вы не поклонники гороха и фасоли, попробуйте чечевицу. Она вкусная и, в отличие от своих собратьев, не вызывает нежелательных последствий со стороны ЖКТ. Хранить чечевицу в закрытой пачке можно до года, горох — до двух лет, а фасоль — до трех. Гречка, рис, перловка, овсянка, пшено и иже с ними — наверняка, что-то из этого списка вы используете для гарниров или в качестве завтрака.
Фанатично скупать гречку на случай повышения цен, конечно, не стоит цены упадут, крупа останется , но иметь по запакованной пачке гречки и риса лучше не шлифованного обязательно стоит. Не забывайте о сроке годности! Гречка «живет» до двух лет, рис протянет полтора, а вот овсянку придется съесть за шесть месяцев максимум.
Картошка, свекла и морковь — три «кита», на которых держатся наши любимые борщи, винегреты и рагу. А без картофеля многим и вовсе не обойтись.
Закупать овощи мешками на небольшую семью не обязательно, но по килограмму каждого корнеплода стоит запасти. Хорошо промытые, просушенные овощи в пакетах с отверстиями прекрасно пролежат в холодильнике до двух месяцев. Еще один герой борща, а также салатов, голубцов, пирогов и прочих необходимых вещей. Хранится долго, стоит дешево, полна витаминов и клетчатки — надо брать.
Завернутая в пищевую пленку капуста прекрасно пролежит в холодильнике до 30 дней. Есть люди, которые не выносят лук в любом виде, но большинство не представляют готовку без этого овоща.
При комнатной температуре в хорошо проветриваемой емкости например, в корзинке лук хранится до четырех месяцев. Чеснок не является продуктом первой необходимости, но закинуть пару-тройку головок в холодильник будет не вредно. Там он может «прожить» до восьми месяцев. Если нет времени готовить, сварите макароны. Просто, сытно и, если макароны из твердых сортов пшеницы, еще и не вредно. Пачка макарон хранится до трех лет. Куриные яйца — незаменимый ингредиент многих блюд и самый простой завтрак. Лоток с яйцами неповрежденными легко «проживет» в холодильнике до пяти недель.
Молочные продукты обычно впрок не запасают.
